huangp1489 发布于2024-04-02 09:08:57 粥粉面饭 10 次
准备水,生抽,油,醋,辣椒面,大蒜,芝麻,大蒜剥去外皮,放入碗中。
准备水,生抽,油,醋,辣椒面,大蒜,芝麻,大蒜剥去外皮,放入碗中。
倒入清水洗净,将洗净的大蒜捣成蒜泥,盛入碗中。
蒜泥中加入生抽,醋,辣椒面,芝麻充分搅拌均匀浇油即可。
总结如下。
1、西红柿200克,鸡蛋60克,葱花5克,蒜泥10克,白芝麻5克。
2、首先将蒜泥倒入碗中。
3、加入红辣椒面。
4、加入五香粉。
5、加入白芝麻。
7、将西红柿切成小块。
8、将鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。
10、将葱花倒入油锅里爆香。
蘸水面
杨凌蘸水面讲究个一青二白,青则可以是菠菜、苜蓿、豌豆苗等等,总之是要有那水草一般招摇的青绿于水,面是拉出来的,宽3-5厘米,长1.5-3米,厚2-3毫米,白白的盘绕于青绿之中。
2
做法
第一步:面粉加入淡盐水,用手揉成光滑的面条,醒上十来分钟再揉一次。
第二步:小白菜、苜蓿或者芹菜等洗净切好,西红柿切块,大葱切丁,鸡蛋打散。
食材:猪肉、葱、蒜、西红柿。
杨凌蘸水面汁子有肉最正宗做法步骤:
1.猪肉切丝,葱切丝;
2.蒜捣碎,用热油泼;
3.西红柿去皮切小块儿;
4.锅入油,加葱炒香(大约5—10秒),加入猪肉丝、西红柿丁,加五香粉炒到西红柿成酱,加入高汤(没有高汤加水),慢火熬30—60分钟;
主要食材:面粉300克,温水180克,西红柿4个,姜蒜适量,葱花,骨汤浓汤宝1个
第一步,盆里倒入300克中筋面粉,加入一勺盐增加筋性,然后用180毫升左右的温水和面,边倒边搅,和成面絮之后下手揉成面团。
第二步,放案板上多揉一会儿,把面揉光揉透,这样吃着才筋道,面团压扁擀成圆饼,然后横竖切一下,把它切成小方块,也可以直接切成宽长条,切好后放入盘子里,倒上食用油,用刷子刷均匀,缝隙也刷上,防止粘在一起,盖上保鲜膜醒面1个小时以上。
第三步,接着准备多一些大蒜和生姜压扁,放入蒜臼里面,加入一勺盐,然后捣成姜蒜泥,捣好后用热油泼一下,搅拌均匀备用
第四步,四个西红柿洗净后划十字刀,倒入开水泡一下,泡好之后把皮去掉,去掉西红柿的根部,然后切成小丁。
第五步,锅里油热后放入葱花爆香,倒入西红柿炒出汁水,可以用铲子压一压这样更快,炒出汁水后加入一勺酱油,加入一大碗清水,放上一个骨汤浓汤宝,搅拌均匀大火煮开。
第六步,煮开加入2勺盐,一点儿鸡精,一点儿胡椒粉,淋入1个鸡蛋液搅拌均匀就可以关火了,倒入盆子里备用。
第七步,面也醒好了,我这个醒了2个小时,非常的柔软,醒好的面扯起来非常的轻松,也不会断,水开后下入面条,煮熟后捞入大碗中,盛一些面汤,防止面条黏在一起。
第八步,料汁儿也舀入碗里,放入一勺蒜泥,撒上香菜就可以了
转载请注明来源:http://www.szsxydmy.com/post/11374.html
怎样做番茄肉酱意面?如何做番茄肉酱意面?怎样做番茄肉酱意面?1/10准备食材:西红柿用开水烫熟去掉外皮后切碎,把洋葱、...
四川原味清汤红汤牛肉面的做法?向东街红汤牛肉面配方?红汤牛肉面底汤熬制?四川原味清汤红汤牛肉面的做法?1.将带筋条的牛肉...
海鲜乌冬面的做法是怎样?鱼卷乌冬面做法?海鲜蒸面的家常做法?海鲜乌冬面的做法是怎样?1/15剪掉虾须虾脚2/15开背...
肉酱拌鱼面是怎么做的?必胜客千层面的做法?必胜客千层面的做法?千层面做法?肉酱拌鱼面是怎么做的?奶油白酱原料:黄油15克...
和老面的做法和配方?老面馒头的做法和发面全过程?老面馒头的做法和配方?和老面的做法和配方?用料高粉300克酵母2克...
晒个你最爱的面食呀,可以吗?自制面条怎么晒干?晒个你最爱的面食呀,可以吗?说实话,我最喜欢的面食是“餐蛋一丁”,全称是餐...
本文目录一览:1、重庆小面家常做法2、重庆小面清汤面怎么做?3、重庆小面的家常做法4、怎么做怎么做重...
本文目录一览:1、核桃莴笋炖海参的美味做法?2、海参的烹调方法3、核桃仁怎么煮汤核桃莴笋炖海参的美味做...
本文目录一览:1、宝宝蛋黄小米粥怎么做2、宝宝米粥和蛋花粥的制作方法3、宝宝粥的做法宝宝蛋黄小米粥怎么...
本文目录一览:1、雪豆炖蹄花汤怎么做2、雪豆蹄花汤怎么做?3、雪豆与什么打汤4、怎样煲雪豆蹄花汤,家...