红辣椒炒肉的做法,红辣椒炒肉的做法 家常

1. 红辣椒小炒肉的做法？
2. 红海椒炒肉家常做法？
3. 湖南红辣椒炒肉的做法？
4. 辣椒炒三层肉的做法？

红辣椒小炒肉的做法？

用料

老抽1勺、红椒3只、肉100g、酱油1勺、料酒少量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量

湖南辣椒炒肉（最正宗最纯粹）的做法步骤

步骤 1

1.红椒切丝，湖南辣椒炒肉应用螺丝椒，够辣够味，不能吃辣的该用普通辣椒

用料:红辣椒 2个、猪肉 500g、生抽适量

红辣椒炒肉的做法:

红辣椒切成片状备用。

白水煮肉至九成熟，煮的过程中，可在锅里放点冬瓜或萝卜等，煮出来的菜就会有浓浓的肉香味啦！肉煮好后捞起，切薄片。

锅中倒入少许油（肥肉会炸出油），七成熟后放入肉片，翻炒两分钟左右，再放入红辣椒，倒适量生抽再快速翻炒两分钟，盛出。

红海椒炒肉家常做法？

原料：排骨肉、红海椒、大蒜。

配料：（1）盐、料酒、胡椒粉、淀粉、老抽、蚝油、调味汁。（2）麻油、黑芝麻、白芝麻。

做法

1、把排骨肉切成薄片用（1）中所有配料调好腌片刻，红椒和大蒜斜切成片。

2、油锅烧热，放入蒜片红椒爆出辣香味。

3、给红椒撒一些盐，把红椒搁在锅一边。空出油，倒入腌好的肉片，快速煸炒

4、肉片均匀变色后与红椒混炒，加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅。

用料

红辣椒 2个

猪肉 500g

生抽 适量

红辣椒炒肉的做法

红辣椒切成片状备用。

白水煮肉至九成熟，煮的过程中，可在锅里放点冬瓜或萝卜等，煮出来的菜就会有浓浓的肉香味啦！肉煮好后捞起，切薄片。

湖南红辣椒炒肉的做法？

食材准备

主料:去皮五花肉150克，红椒100g，小米椒50g。

调料:酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克(焙好)，盐适量。

制作步骤

1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好;新鲜的红椒洗净切成小片。

主料：排骨肉,红椒。

调料：大蒜,盐,料酒,胡椒粉,淀粉,老抽,蚝油,鲜贝露,麻油,黑芝麻,白芝麻。

制作过程：

1、把排骨肉切成薄片用麻油、黑芝麻、白芝麻调好腌片刻，红椒和大蒜斜切成片。

2、油锅烧热，放入蒜片红椒爆出辣香味。

3、给红椒撒一些盐，把红椒搁在锅一边，空出油，倒入腌好的肉片，快速煸炒（这个过程需要点技术）。

4、肉片均匀变色后与红椒混炒，加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅。

5、美味的红椒炒肉就做好了。

1、把瘦肉顺丝切片，放入碗中，加淀粉搅拌均匀后放一会儿

2、红辣椒洗净、去蒂，斜切；姜、蒜分别切条状和片状

3、锅入油大火烧热后放入姜蒜，翻炒数下后放入瘦肉；瘦肉炒至白色时放红辣椒，翻炒数下再加入酱油、精盐、水、米酒，改小火煮一会即可。

辣椒炒三层肉的做法？

食材：三层肉一块，青辣椒三个

配料：料酒，胡椒粉，生抽，大蒜，生姜，盐。

1.先将三层肉放凉水入锅，加上生姜三片，料酒三勺，胡椒粉少许大火烧开，转火继续炖，期间将血末撇净，煮至用筷子扎一下，一下就能扎进去就可以了。

2.锅里倒入少许油，肉片下锅煸炒出油至焦黄（油多可以倒出来），接着放大蒜片，生姜，盐，糖，胡椒粉，生抽少许，最后放入青椒翻炒均匀入味就可以了。

3.青椒炒肉片就出锅啦！

辣椒炒三层肉是一道常见的中式川菜，下面是一种常见的做法：

**材料：**

- 三层肉：300克

- 辣椒（红尖椒或干辣椒）：适量

- 大蒜：适量

- 生姜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量