韭菜花炒肉的做法大全

1. 瘦肉炒韭菜花的做法？
2. 韭菜花炒肉做法王刚？
3. 韭花炒肉？

瘦肉炒韭菜花的做法？

猪瘦肉150g，韭菜花200g，甜椒30g精盐2g，食用油50g，郫县豆瓣30g，水淀粉

1、韭菜花去择洗干净，不用去花苞，切成寸段；红椒切二粗丝备用。

2、猪瘦肉切二粗丝，加盐1g，水淀粉抓匀腌制片刻。

3、热锅下油，油热后，下肉丝炒散至变色。

4、加入郫县豆瓣炒出香味并油呈红色。

1 准备好所有材料，韭菜花切4－5cm左右的长度，瘦肉切丝或者片都行，胡萝卜切丝

2 猪瘦肉用盐（不需要完全入味，后面还需要加酱油），胡椒粉腌制均匀后，加入一勺淀粉抓，如果太粘了适当加点水，然后放一小勺油封油

3 锅里热油，放入瘦肉炒至变色，加入酱油一小勺上色，然后装起

4 洗干净锅，热油，放入韭菜花猛火炒十秒左右，倒入胡萝卜和瘦肉同炒十秒左右即可！整过过程都是大火！

您好，以下是瘦肉炒韭菜花的步骤：
1.猪瘦肉切成丝，在肉之外添加适量盐、料酒等腌制一会。
2.韭菜花洗净切段，姜蒜切末。
3.锅中倒适量油，油热后加姜蒜爆香。
4.放入腌制好的瘦肉丝，煸炒至变色。
5.加入韭菜花，翻炒。
6.根据个人口味加入少量盐和生抽调味。
7.翻炒至韭菜花变软并熟透即可关火。
以上是瘦肉炒韭菜花的做法，希望您喜欢。

韭菜花炒肉做法王刚？

食材:韭菜花500克，大蒜2瓣，红葱香酱1勺，杭椒1个，鸡精少许，盐5克，油适量

做法:

1，韭菜花洗干净，切段，大蒜切碎备用！

2，锅里放适量的油，烧热后，把大蒜放入爆香！

3，把韭菜花倒入，快速翻炒，大约两分钟！

1.准备的韭菜花。

2.红辣椒洗干净用刀切开，取出里面的籽。

3.将韭菜花切成4厘米左右的段，辣椒切丝、姜切丝、蒜切片备用。

4.肉洗干净切成丝，用淀粉，盐、生抽腌制几分钟。

5.炒锅置油烧至8层热下入肉丝炒断生，放入适量的醋，生抽翻炒。

6.陆续放入辣椒，蒜、姜翻炒。

7.炒香料以后，迅速放入韭菜花翻炒2～3分钟，起锅前放入少许的味精立刻起锅装盘。

食材

猪肉 150克

韭菜花 100克

大蒜子 2瓣

生姜 1小片

红辣椒 1小个

盐 少许

鸡精 少许

方法/步骤

韭菜花洗净，去花并切成段；大蒜子切成小块；生姜切丝；辣椒切段；猪肉切片。

韭花炒肉的做法

韭花切寸段，红辣椒圈、蒜末备用；牛肉切丝（或五花肉），用酱油、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

腌制后的牛肉，热锅凉油快速翻炒至稍微变色，盛出待用。

锅内倒入少许油，加热后入蒜末、豆豉、辣椒圈炒香，加入韭菜花炒至断生，再倒入牛肉翻炒片刻，加入少许盐或生抽调味，即可起锅装盘。（此过程不宜过长，以免韭菜花疲软而牛肉太老影响口感）

韭花脆嫩，牛肉鲜香，入口微辣，一层清香一层饱满。

韭花炒肉？

猪瘦肉150g，韭菜花200g，甜椒30g精盐2g，食用油50g，郫县豆瓣30g，水淀粉

1、韭菜花去择洗干净，不用去花苞，切成寸段；红椒切二粗丝备用。

2、猪瘦肉切二粗丝，加盐1g，水淀粉抓匀腌制片刻。

3、热锅下油，油热后，下肉丝炒散至变色。

4、加入郫县豆瓣炒出香味并油呈红色。

5、下韭菜花炒至断生。

6、再下红椒翻炒均匀后加盐1g调味，炒转后即可起锅装盘！

注意韭花很容易熟，一定要大火快炒！