huangp1489 发布于2024-02-10 17:18:07 甜点 11 次
1、巴斯克芝士蛋糕 配方:奶油奶酪255克,白砂糖50克,全蛋2颗,蛋黄1颗,淡奶油155克,玉米淀粉10克。做法:奶油奶酪软化,加入白砂糖拌匀。加入2颗全蛋,1颗蛋黄拌匀。加入淡奶油拌匀。加入玉米淀粉搅拌均匀。
2、巴斯克芝士蛋糕 南瓜的绵密,配上奶酪的细腻,椰子片的脆香,一口下去,口感层次超棒,一点都不甜腻,一口浪漫的秋天呀,关键做法也超简单,搅一搅就成功。
3、上下火210度提前预热烤箱,把硅油纸捏皱,展开后放入4寸蛋糕模具内垫平整备用。
1、巧克力巴斯克蛋糕的做法如下:食材:黑巧克力、淡奶油、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、可可粉、玉米淀粉 步骤如下: 330克奶油奶酪室温放置1小时软化,分三次加入三颗鸡蛋,每次加入都要充分搅匀。
2、巴斯克芝士蛋糕做法一,材料 奶油起司 300g,细砂糖 105g,蛋 3个,鲜奶油 150g 做法 将奶油起司放入钢盆内,用橡皮刮刀搅拌至滑顺为止 放入细砂糖,用橡皮刮刀搅拌。
3、巴斯克蛋糕的做法:准备好材料。用刮刀将奶油奶酪切分成小块。将鸡蛋打散放在室温下回温,淡奶油也用同样的方式回温,这一步能避免面糊油水分离。开始用240度预热烤箱。
1、黑巧克力隔60度热水融化,稍微降温备用。软化的奶油奶酪加入酸奶,搅拌均匀。加入红糖,搅拌均匀。加入融化的巧克力,搅拌均匀。加入全蛋液,搅拌均匀。筛入可可粉,搅拌均匀。加入奶油,搅拌均匀。
2、边上放上草莓、1盖上另一片蛋糕胚、1融化的巧克力+淡奶油拌匀、巧克力奶油淋在蛋糕上、放一颗草莓。
3、可以选择草莓,也可以选择苹果块切片,可以再拿几片薄荷叶或者柠檬片,装饰在已经做好的巴克斯蛋糕上面。最后的装饰可以根据自己的口味选择,也可以考虑加做小朋友的口味。还有人喜欢滴几滴巧克力酱也是可以的。
4、虽然做法简单,但是巴斯克蛋糕比芝士蛋糕更香更浓郁,它是用高温烘烤,把芝士表面烤焦,里面却依旧嫩滑,所以又香又丝滑。
5、水果类如: Orange Gateau 橙子蛋糕、Banana Cake 香蕉蛋糕、Apple cake苹果蛋糕、Christmas Cake 圣诞蛋糕、Carrot cake胡萝卜蛋糕等。
奶油奶酪软化,加入白砂糖拌匀。加入2颗全蛋,1颗蛋黄拌匀。加入淡奶油拌匀。加入玉米淀粉搅拌均匀。过筛一遍,倒入铺好油纸的6寸模具中。烤箱提前预热10分钟,上下火200度,30分钟。
第一步室内温度变软的奶油奶酪加白砂糖,用打蛋机拌和至丝滑无颗粒物。添加鸡蛋黄。搅打匀称。分批添加2个调散的蛋液。咖啡添加加热的鲜奶油里,搅拌均匀。添加拌好一点的乳酪蛋液里,搅拌均匀。添加玉米粉搅拌均匀。
巴斯克芝士蛋糕热着吃凉着吃均可 最正宗的吃法是冰箱冷藏一夜后取出食用 巴斯克芝士蛋糕,做法比戚风和普通的芝士蛋糕都简单,不用打发鸡蛋,也不需要水浴法,用芝士,鸡蛋和奶油等食材随便搅一搅,放进烤箱烤一烤就可以。
将搅打好的奶油面糊倒回奶油芝士中,加入香草精和柠檬汁,低速搅拌至完全融合,然后过筛,倒入模具中。烤箱预热220度,烤35-45分钟。取出来完全冷却后,仍然需要冷藏6个小时,才能品尝到美味的巴斯克芝士蛋糕。
栗子巴斯克芝士蛋糕 材料:栗子泥去皮熟板栗150g、牛奶100g、糖15g芝士奶油奶酪125g、淡奶油40g、全蛋1个、蛋黄1个、糖20g、玉米淀粉4g做法:熟板栗加牛奶和糖一起打成泥。奶油奶酪室温软化,加糖搅顺。
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