肉炒西兰花的家常做法

1. 肉炒西兰花的做法？
2. 肉炒西兰花最正宗的做法？

肉炒西兰花的做法？

主料：西兰花250克，瘦肉100克，盐，鸡精，油各适量

步骤：

1、西兰花用盐水泡一下切成小块。

2、锅中放油倒入西兰花翻炒加水焖一下。

3、西兰花炒的差不多熟时放入瘦肉翻炒即可。

肉炒西兰花最正宗的做法？

食材：里脊3两西兰花6两

家乐鸡粉（6克）1茶匙淀粉（3毫升）1茶匙盐少许姜末10克蒜末10克油（10克）2茶匙

具体步骤：准备好所有食材

里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱满口感

西兰花撕成小朵，洗净备用

锅中烧开水，将西兰花下锅中，加少许盐焯1分钟捞出，沥干水分备用

锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生，盛出备用。经过家乐鸡粉腌制的肉片十分细嫩

锅中留少许油烧热，将焯好的西兰花倒入锅中，加入家乐鸡粉翻炒1-2分钟

加入肉片，翻炒均匀至肉片熟透即可。出锅后，由于经过家乐鸡粉的腌制，肉片因锁住更多水分，更加鲜美多汁

食材：五花肉500克，番茄1个 西兰花1个 蒜1瓣 洋葱一个

步骤：

1.

五花肉切片，西红柿洗净，切小块，洋葱切小块，西兰花切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟，蒜1瓣切末

2.锅中放入适量清水，将西兰花放入锅中，滴2滴油，焯水1分钟，捞出放入凉水中冷却后沥干

原料：西兰花1朵、五花肉300g、盐、鲜酱油、老抽、姜适量。

做法步骤：

第1步、起锅，烧热水，下入西兰花焯水，捞出，过凉水

第2步、热锅、下五花肉煸炒出油脂，下姜炒香，入鲜酱油、一点老抽翻炒均匀。

第3步、加水盖盖煮三四分钟，煮至汤汁收干。

第4步、下焯过水的西兰花炒几下,加盐、鸡精调味即可。

食材

西兰花400克，肉片适量，料酒少许，十三香少许，盐少许，鸡精少许，葱姜蒜少许，玉米油少许。

1西兰花洗净焯水，

2热锅凉油放入葱姜蒜爆香，加入肉片翻炒，添加料酒，十三香。

3放入西兰花翻炒

4加入少许盐鸡精出锅。

准备材料：西兰花250克、猪肉150克、油2勺、糖少许、盐1勺、蚝油1勺。

步骤：

1、把瘦肉切片，然后用少许的盐和糖腌制。

2、西蓝花掰成小块，洗净，用开水焯一下，水中滴几滴油。

3、锅里放入适量的油爆炒猪肉。