南京大肉面的做法

1. 南京四大面馆？
2. 全南京最牛逼的面馆？
3. 南京锅盖面哪家最正宗？
4. 南京哪里有好吃的面？

南京四大面馆？

刘长兴

刘长兴面馆建于清末1901年，已有百年历史，现总店地处繁华的夫子庙，人均23元左右，在南京还有多家分店，2011年被国家商务部认定第二批“中华老字号”，是江苏南京著名的百年老字号面馆。

鸿福面馆

鸿福面馆是南京的一家老字号网红面馆，从微博红遍整个南京乃至全国，深藏在科巷的巷子里，也是南京火爆十多年的特色面馆，曾上榜2020年“大众点评必吃榜”。

全南京最牛逼的面馆？

刘长兴面馆建于清末1901年，已有百年历史，现总店地处繁华的夫子庙，人均23元左右，在南京还有多家分店，2011年被国家商务部认定第二批“中华老字号”，是江苏南京著名的百年老字号面馆。

面没什么牛逼之说。只能说口味好坏。南京最有名的面馆还是刘长兴小吃。刘长兴自清朝就是江南一带较有名的小吃馆。做的各种小吃，锅贴，馄饨，面条等都是传统的做法。丝丝入味。在南京地区很受欢迎。

南京锅盖面哪家最正宗？

金鼎记镇江锅盖面(通淮街店)

这家锅盖面很火，一到饭点就疯狂排队，很多附近的上班族都选择在这里吃，说明口味应该不差。在周围的烤鸭店zan了鸭子和一点卤菜，点了他们家招牌的小红汤杂烩面和雪菜肉丝拌面，店里环境一般但是老板的服务态度不错，口味很好。

无名老卤面

无名老卤面地处中华门瓮城附近，人均28元，始创于1991年，在南京开了三十多年，一直名声在外，以一道“大肉面”而享誉南京，是南京好吃又人气高的老卤面面馆，长期占据南京老卤面美食榜前列。

南京哪里有好吃的面？

你好，楼主首先感谢今日头条邀请我回答南京哪里有好吃的面这个问题。下面我给你们分享一下我自己的看法。

至于哪里有好吃的面，全国各地都有，往小点说南京哪里都有好吃的面，主要就看你找不找得到，不过一般情况下基本上全国的面位这儿都差不了多少，特别是那些加盟店里的面。

如果你真的是想吃味道好的话，我建议去人多的地方，你看哪家面馆里人比较多，他家的面口味儿凭差也不差。

当然也可以考虑看一下某音里面那些所谓的网红推荐的一些店面儿可以尝试一下。

主要你说的南京这个范围太广了，有的地方就算我说了，你也去不了呀。

你只需要记住南京皮肚面，还有南京三条街里的面都差不多，味道都特别好。

南京人除了爱吃鸭子，对面条一样痴迷。无论是高档小区还是逼仄的小巷，皮肚面、大肉面、兰州拉面随处可见。南京传统的本地面有两种，一种是小煮面一种是老卤面。简单介绍几家，味道各有千秋。

• 小煮面「因使用小锅煮面而得名」

“易记面馆” 位于秦淮区三元巷，皮肚面是易记的特色，碗大、量足、皮肚多，他们家面条很细，但很筋道。除了皮肚面，还有杂烩面 、猪肝面、全家福 、肉丝面 、三鲜面 、大肉 还、大肠 、小排面等。吸饱了汤汁的皮肚口感Q弹爽脆，鲜美多汁，不仅可以促进新陈代谢，还可以滋颜润肤。

• 老卤面「酱油红汤为底，焖肉、大排等为浇头」

江南春面馆，位于应天大街虹悦城附近，近三十年的一家面馆，小排拌面是店里的主打，酱黑色的小排衬托着白色的面条，里面点缀着绿油油的青菜，不由得让人食欲大开，裹着卤汁的面条入口咸中带甜，小排肉质干香味道十足。

• 顺心拉面

面条***用手工现场制作，有宽面、细面之分，拉面配着南京味道的老卤，算是南京老卤面的创新版。各种浇头中，肉圆最有特色，扎扎实实的肉，超级满足。