玛格丽特饼干做法文案-烘焙玛格丽特饼干

本文目录一览：

• 1、玛格丽特饼干
• 2、玛格丽特饼干最正宗的做法
• 3、好吃到爆的蔓越莓玛格丽特饼干
• 4、小老虎芝士风味玛格丽特饼干!虎气冲天
• 5、伯爵红茶玛格丽特饼干怎么做?
• 6、玛格丽特饼干怎么做?

玛格丽特饼干

1、款混色玛格丽特小饼干无敌可爱小点心！材料（原味配方）：黄油50克、糖粉20-30克（20克，不太甜）、低粉45克、玉米淀粉45克、熟蛋黄1个。材料（配色用）：迷彩：抹茶粉2克、可可粉2克。

2、做玛格丽特饼干一定要用糖粉，用细砂糖的话，烘烤的时候不易融化，到时候吃起来嘎吱嘎吱的，影响口感。千万不要用有盐黄油来做这道菜谱，因为配方中黄油含量比较大，如果使用有盐黄油来制作的话，到时候成品会很咸。

3、今天做了一点花样玛格丽特饼干。玛格丽特是一个烘焙入门小点心，配方简单，几乎不会失败，入口是酥酥粉粉的。如果觉得这样渐变操作比较麻烦，可以直接做原味或者可可味。

4、玛格丽特小饼干是烘焙入门的一款小饼干，制作简单，几乎不会失败，今天来做一个进阶玛格丽特，加入了抹茶、可可，做出非常可爱的迷彩款。

5、这款小饼干是在经典的原味玛格丽特基础上，加入了芝士粉，口感更加丰富。形状上，***用巧克力装饰成了小老虎形状，超级可爱的。当然如果你没有芝士粉，也可以做成原味哦。

玛格丽特饼干最正宗的做法

1、做法：黄油软化，+盐+糖粉拌匀，打发至蓬松发白 筛入熟蛋黄混合均匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉，拌匀揉成团。分成8g/个，揉圆放入烤盘，用大拇指压出裂纹，送入预热好的烤箱中层，150度烤20分钟。

2、准备食材，黄油提前软化。把糖粉和盐放入黄油中拌匀。（以免打发时糖粉乱飞）用打蛋器打至黄油蓬松发白。蛋黄用勺子碾压过筛。和黄油一起搅拌均匀。把低筋面粉和玉米淀粉混合均匀，筛入黄油中。

3、玛格丽特饼干（平底锅制）的做法步骤 1 黄油，隔水化开。2 加入白糖，拌了一会儿。3 熟蛋黄，用小筛子擦成末，用的九阳豆浆机里那个筛子。4 此时黄油有些凝固，搅打一会儿，颜色有些变浅。5 筛入面粉和淀粉，翻拌。

好吃到爆的蔓越莓玛格丽特饼干

低筋面粉50克、玉米淀粉50克、黄油50克、鸡蛋黄1个、糖粉28克、蔓越莓干15克。将蛋黄过筛，可以用勺子***下压。用勺子***刮下，放碗里备用，黄油软化加入糖粉打发，加入筛过的蛋黄，搅拌至完全融合。

食材：低筋面粉150克，玉米淀粉150克，可可粉10克，抹茶粉10克，糖粉70克，熟蛋黄4个，黄油160克，蔓越莓适量，巧克力豆适量。准备好全部食材，黄油切片室温软化，手指按下软软的，会留下手指印记。

或者用蔓越莓饼干模具冷冻1小时变硬取出，切块，烤箱预热165度烤20分钟。太美味了，酥到掉渣。

【玛格丽特饼干】原材料：低筋粉50克，玉米粉50克，无盐黄油50克，熟蛋黄1个，细砂糖25克，盐1克作法：备好原材料，低筋粉50克，玉米粉50克，无盐黄油50克，熟蛋黄1个，细砂糖25克，盐1克。

小老虎芝士风味玛格丽特饼干!虎气冲天

1、今天咱们来做一个应景的小饼干。这款小饼干是在经典的原味玛格丽特基础上，加入了芝士粉，口感更加丰富。形状上，我用巧克力装饰成了小老虎形状，超级可爱的。当然如果你没有芝士粉，也可以做成原味哦。

2、这款小饼干是在经典的原味玛格丽特基础上，加入了芝士粉，口感更加丰富。形状上，***用巧克力装饰成了小老虎形状，超级可爱的。当然如果你没有芝士粉，也可以做成原味哦。

伯爵红茶玛格丽特饼干怎么做?

【玛格丽特饼干】原材料：低筋粉50克，玉米粉50克，无盐黄油50克，熟蛋黄1个，细砂糖25克，盐1克作法：备好原材料，低筋粉50克，玉米粉50克，无盐黄油50克，熟蛋黄1个，细砂糖25克，盐1克。

准备食材，黄油提前软化。把糖粉和盐放入黄油中拌匀。（以免打发时糖粉乱飞）用打蛋器打至黄油蓬松发白。蛋黄用勺子碾压过筛。和黄油一起搅拌均匀。把低筋面粉和玉米淀粉混合均匀，筛入黄油中。

第一步将黄油变软成泥状，室内温度高可以直接变软，室内温度低能够隔水变软或是用吹风机吹一吹。隔水变软的时候一定要用清水。将细砂糖放进黄油里，用刮板拌和两下，随后用打蛋器搅打至黄油色调泛白，吸水膨胀。

传统的玛格丽特饼干要用到大量黄油（低粉和黄油比例在1：1），吃多了会有点腻。我在方子里稍稍做了改良，用部分色拉油来代替，整体就健康了许多，也能保持饼干的酥脆。

玛格丽特饼干怎么做?

准备食材，黄油提前软化。把糖粉和盐放入黄油中拌匀。（以免打发时糖粉乱飞）用打蛋器打至黄油蓬松发白。蛋黄用勺子碾压过筛。和黄油一起搅拌均匀。把低筋面粉和玉米淀粉混合均匀，筛入黄油中。

步骤：黄油室温软化，用手指可以压个坑的程度。筛入糖粉搅拌均匀。筛入一个蛋黄，搅拌均匀。筛入低筋面粉和盐。筛入玉米淀粉和抹茶粉或者可可粉。

玛格丽特小饼干 超简单的一款小饼干，很适合新手哦 原料：低粉、淀粉、蛋黄。做法步骤：第1步、配料 第2步、黄油溶化 加入糖粉 用打蛋器打发至颜色变淡，浓稠 。