全麦蛋糕的做法电饭煲：全麦蛋糕的做法电饭煲怎么做

本文目录一览：

• 1、麦粉蛋糕做法
• 2、全麦面粉可以做什么?
• 3、全麦红枣磅蛋糕
• 4、麦粉能做蛋糕吗?

麦粉蛋糕做法

1、把蛋白和蛋黄分离 最重要的工程，打蛋白，中间加了2次白糖。放芝士：把芝士用剪刀剪很碎，直接放入蛋黄里，再加3勺白糖，然后打溶在一起，接着放入面粉，用电饭煲的米饭铲从下往上铲，混合在一起。

2、黄油切成小块，置于室温软化，加糖、盐打发。记得那两个鸡蛋，打散成蛋液后，分次加入黄油中，慢慢搅匀，要让蛋液完全吸收。慢慢倒入一半牛奶，搅拌均匀。

3、低筋面粉 50g 牛奶 50g 玉米油 40g 细砂糖 40g 白醋 2滴 精盐 1g 入口即化の棉花蛋糕的做法 3个鸡蛋的蛋黄蛋清分离，将3个蛋黄与1个全蛋混合。搅打成蛋黄液。加入牛奶，用筷子搅拌均匀。

全麦面粉可以做什么?

1、全麦面粉适合做馒头、饺子、面包、烙饼、面条、包子、馕等美食。全麦面粉是指包含外层麸皮的小麦粉，它是由全粒小麦经过磨粉、筛分等步骤制作而成，是一种天然健康的营养食品。用全麦面粉制作而成的食物麦香味更加浓郁。

2、全麦馒头：将全麦面粉与温水、酵母混合，揉成面团后发酵，再揉成小团，经过蒸制，便可得到全麦馒头。馒头口感扎实，带有麦香味。 全麦面条：将全麦面粉与水按一定比例混合，经过揉面、擀面等步骤制成面条。

3、全麦面粉适合做全麦馒头、全麦面包、全麦饺子、全麦面条、全麦烙饼等。全麦馒头 全麦面粉蒸出来的馒头会略感粗糙，咬起来比较得硬实，吃起来比较有嚼劲，而且有一股麦香味。

全麦红枣磅蛋糕

1、准备食材：· 全麦面粉150g· 鸡蛋2个· 泡打粉3g· 小苏打粉3g· 蜂蜜15g（换成代糖也可以）· 枣泥、红枣、核桃碎适量-具体步骤：① 所有粉类混合，加入鸡蛋、枣泥搅拌均匀。

2、全麦面粉可以做蛋糕**。使用全麦面粉制作蛋糕的步骤如下： 将蛋清和蛋黄分离，分别倒入干净的容器中。 将白砂糖倒入装有蛋清的容器中备用。

3、全麦面粉可以做蛋糕，但是不能加多了可以和普通面粉配合着用1：2，主要要配比好了，否则可能做出来的蛋糕就不是想象的那样好了。低筋面粉顾名思义，即是面粉中筋度较小的面粉。

麦粉能做蛋糕吗?

小麦粉不能做蛋糕，蛋糕要用低筋面粉做才可以膨松、软嫩。 小麦粉：含有约14%以上蛋白质，是所有面粉中含量最高的，因此不论筋度及黏度，都是较一般的面粉高；最适合用来做油条、通心面及面筋等咬劲十足的面食点心。

小麦粉不能做蛋糕，蛋糕要用低筋面粉做才可以膨松、软嫩。但是小麦粉可以用来做馒头、花卷、豆包、面条、油条、烙饼、烧饼。由于小麦粉容易发酵。

做蛋糕不能用小麦粉 做蛋糕是不能用小麦粉的，否则会影响蛋糕的食用口感，蛋糕需要使用底筋面粉制作，才能有蓬松、软嫩的感觉，而小麦粉的蛋白质含量较多，筋度以及黏度也相对较高，适合用来制作油条、面筋等食物。

小麦粉可以做蛋糕。蛋糕就是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成的。