酸奶重芝士蛋糕的做法-芝士酸奶蛋糕的做法窍门窍门

本文目录一览：

• 1、做重芝士蛋糕,牛奶放多了怎么办
• 2、怎样做芝士蛋糕
• 3、酸奶淋面芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
• 4、酸奶芝士蛋糕的正宗做法,酸奶芝士蛋糕怎样做才好吃的

做重芝士蛋糕,牛奶放多了怎么办

检查加入的牛奶或水的数量。如果加入的液体过多，可能会导致蛋糕糊太稀。在这种情况下，可以尝试减少液体的数量，并根据需要调整其他成分的量。检查其他干原料（如面粉、玉米淀粉等）是否已经过筛。

芝士蛋糕主要是芝士和鸡蛋，牛奶放的不多只要放芝士的10分之一量就可以了。

是牛奶哦。可以的话发个配方我帮你看一下。不过你在家能做这种蛋糕，很厉害啊。这蛋糕做好了技术含量很高的。你少放点芝士，太稠的话，多加点蛋白。你说的重的还是轻的。轻的和重的做法不一样的。轻的比重的要难。

怎样做芝士蛋糕

芝士蛋糕的制作方法如下：材料：奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。做法：蛋白和蛋黄分离。

将芝士、蛋黄、面粉和脱脂牛奶拌和至糊状。然后边搅匀边缓缓倒入之前弄好的蛋白泡沫，搁置备用。倒入蛋液时务求使其充入大量的空气，通过热胀冷缩原理，焗熟之后的蛋糕就“蓬”起来了。接下来要做海绵蛋糕垫底。

分次加入鸡蛋，第一个与奶酪糊完全融合后再加入第二个。搅打均匀后加入柠檬汁、、玉米淀粉、牛奶和朗姆酒。每加入一种材料都要搅打均匀后再加入下一种 将拌好的蛋糕糊倒在饼干底上。

酸奶淋面芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

主料：鸡蛋180克、低筋面粉10克、饼干1袋3人份、黄油45克、奶酪300克、玉米淀粉2大勺、柠檬汁1大勺、香草精3克、淡奶油400毫升、酸奶1袋、白糖130。

方法/步骤 1 开始之前，请先准备好食材，以免做的过程中手忙脚乱。所谓磨刀不误砍柴功嘛。请点击输入图片描述 2 先烤8寸戚风蛋糕，切下2厘米厚做底，放入模具。

淋面之前要注意什么？在淋面之前，首先保证慕斯必须冻得够硬，表面也必须平整。如何使淋面顺滑无气泡？制作淋面酱的过程中不可以使用打蛋器搅拌，否则容易产生气泡，需要使用手持料理棒来消除气泡，有必要时还需要过筛。

芒果酸奶芝士蛋糕的做法 首先，将60g消化饼干装进食品塑料袋中用擀面杖碾成碎末（或用搅拌机中粉碎），接着将15g黄油软化成液态（可以将黄油放入微波炉选择解冻功能，时间30秒进行液化。

步骤1 蛋糕底部分材料：无盐黄油20g、消化饼干50g。步骤2 芝士部分材料：酸奶90g、奶油奶酪90g、淡奶油60g、细砂糖20g、吉利丁片5g、柠檬汁5g。步骤3 做蛋糕底时将饼干用保鲜袋包好，然后用擀面杖擀碎。

酸奶芝士蛋糕的正宗做法,酸奶芝士蛋糕怎样做才好吃的

1、依次往奶油芝士里加入糖粉、淡奶油、打好的鸡蛋液、酸奶、柠檬汁、低筋面粉和玉米淀粉（混合过筛）。

2、免烤酸奶芝士蛋糕的做法 消化饼放入保鲜袋中，用擀面杖擀成碎沫后，放入小盆里待用。黄油隔热水融化，吉利丁片泡凉水软化，奶油奶酪室温软化。黄油倒入消化饼碎沫。

3、将奥利奥饼干去芯擀碎。倒入模具，加入黄油，用勺子搅拌均匀。用勺底压平。将130克奶油奶酪放入碗中室温软化。分离蛋黄和蛋清。奶油奶酪中加入40克糖粉打发，边加边打。

4、原料：（6寸芝士蛋糕）。饼底：奥利奥饼干22G、全麦消化饼48G、黄油10G。

5、主料：蛋黄3个、黄油20克、消化饼干3片、奶油奶酪130克。辅料：低筋面粉适量、玉米淀粉大量勺各两勺、原味酸奶50ML、淡奶油50ML、糖粉40克、六寸蛋糕模具一个。消化饼干碾碎，加入溶化的黄油，拌匀。