月子里鱼的做法：月子期间鱼怎么做好吃

本文目录一览：

• 1、坐月子桂鱼做法
• 2、【产妇黄花鱼怎么做好吃】产妇黄花鱼怎么做
• 3、坐月子鱼肉怎么做好吃
• 4、月子食谱:2种蛤蜊鲈鱼汤的营养做法

坐月子桂鱼做法

桂鱼汤将桂鱼去鳞、内脏，洗净，加黄酒、精盐腌渍片刻5-10分钟。坐锅，明油爆姜片，放入笋片翻炒，加水煮沸，放入桂鱼，加黄酒、精盐，用小火焖煮50分钟，至汤呈白色。

材料：桂鱼1条，金针、云耳各10克，冬菇2只，红枣2粒，姜丝1茶匙，葱（切段）1棵。 配料：盐、生粉、油各1/4茶匙，胡椒粉少许。 调味料：生抽半汤匙，老抽、糖、生粉、油各半茶匙，麻油数滴。

做法：将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉（不要把鱼腹切破）。

桂鱼最好的四种做法分别是清蒸桂鱼、红烧桂鱼、酸汤桂鱼、香煎桂鱼。清蒸桂鱼 清蒸桂鱼是将桂鱼清洗干净后，抹上少许料酒和盐，腌制一段时间后放入蒸锅中蒸熟。

【产妇黄花鱼怎么做好吃】产妇黄花鱼怎么做

1、麻油黄花鱼 原材料：黄花鱼、胡麻油、带皮老姜、米酒水、盐 做法：先把黄花鱼洗干净将鱼鳞、内脏都处理干净了之后，沥干水放在盘子里面备用。老姜也要去皮切成薄片。

2、制作方法：小黄花鱼去头、内脏，清洗干净，之后擦拭去水分，备用。

3、做法如下：将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐，用手***均匀。再倒入料酒，同样给鱼进行***。然后放置一边腌制30分钟。

坐月子鱼肉怎么做好吃

坐月子吃鱼怎么做 生鱼红枣汤 用料：鲤鱼300克，枣（干）30克，猪肉（瘦）200克，陈皮3克，盐3克。做法：将生鱼切好，洗净。红枣去核，洗净。瘦肉放入锅内滚水中煮5分钟，取出洗净。陈皮浸软，刮去瓤，洗净。

盖上锅盖，蒸10分钟左右开盖，撒上葱姜丝和辣椒丝，再蒸2分钟即可。将蒸好的鱼取出，淋上蒸鱼豉油即可。

做 法： 带鱼洗净切件，抹干水分，用酒及胡椒粉腌20分钟。锅烧热放3汤匙油，加入姜片及鱼块，煎至两面金***即可。油煎咸带鱼的做法 原 料：带鱼1条（500g），盐75g，葱花5g，黄酒5g，色拉油150g，（实耗50g）。

坐月子怎么炖鲤鱼 奶白鲤鱼汤。所需食材：材料：鲤鱼1条约400克以及适量姜、盐等。

产妇黄花鱼怎么做好吃：清蒸黄花鱼 材料： 黄花鱼1条、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、白酒适量、蒸鱼豉油适量。做法：准备好鱼和葱姜。将黄花鱼去膛、去腮 去鳞洗净。

产妇在月子期间需要特别的营养呵护，而黑鱼作为富含优质蛋白和微量元素的美食佳品，自然成为了产妇们的首选。那么，如何将黑鱼烹饪得既美味又营养呢？让我们一起来揭秘！产妇黑鱼汤怎么做？将新鲜的黑鱼处理干净，片开鱼身方便入味。

月子食谱:2种蛤蜊鲈鱼汤的营养做法

鲈鱼汤做法一 原料：鲈鱼1条（500克），女贞子10克，料酒、葱、生姜、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。制法 鲈鱼宰杀后，去鳃、鳞及肠杂，洗净。女贞子洗净，去杂质；生姜切片，葱切段。

熬鱼汤最好选用现杀的活鲈鱼，不宜过大，清洗鱼腹时要把里面的一层黑膜和咽喉齿（位于鳃后咽喉部的牙齿）去掉，然后再去除鲈鱼的二条腥线，否则汤易有腥味。加盐腌制一会，这样不容易掉皮，模样会好看些。

鲈鱼汤怎么做1 鲈鱼汤的做法 主要材料： 新鲜的鲈鱼，适量枸杞子。调料： 大葱、生姜、盐以及料酒。做法：首先将新鲜的鲈鱼洗净，鱼身两侧划斜刀，放入一些料酒及少许盐，并在鱼肚塞入葱段、姜片，使去腥味。

鲈鱼切块后，用米酒浸泡，之后放入水中煮，等鱼肉变白。作用是营养丰富，也不容易让产妇变胖，可帮助产后减肥。鱼粒虾仁汤。

鲈鱼汤的做法 原料：鲈鱼、生姜、当归、枸杞、盐、老酒。做法：第1步、准备食材。市场买的活鲈鱼，去除内脏和鱼鳃，切成块，清洗干净，多洗几遍，去掉血水。第2步、装入不锈钢碗中，加适量清水，一勺老酒。

蛤蜊的味道鲜美，营养多，补充丰富的蛋白质，氨基酸和矿物质，开胃助消化，和冬瓜一起搭配清热去火，而且还可以美容养颜抗衰。