银耳莲子羹做法

1. 银耳莲子羹怎么做？

银耳莲子羹怎么做？

你好！我是美食领域的丫头酱酱，很高兴回答你的问题：银耳莲子羹怎么做？

我的回答是：银耳莲子羹可以煲成糖水。它是广东最具有代表性之一的糖水。马上就要到炎炎夏日，也是最需要汤汤水水来补充体内水份的，银耳莲子汤是女人不二之选的养颜美容清火的最佳食物。接下来我来分享一下它的具体做法吧！

【烹饪步骤】

准备食材：银色一个、莲子200g、冰糖适量

1、提前一个晚上泡好银色，连子去心，如果连子是干的可以先清洗干净后放入锅中浸泡

2、泡好后，直接开大火煮开，再转小火慢煮一小时

3、将银耳用手撕小片、再放入煮好的莲子羹中

4、加入冰糖，喜欢吃甜的可以多放些，不喜欢就少放些，边煮边搅拌，待完全融化后即可关火

【银耳莲子做法小帖士】

1、喜欢吃红枣枸杞可以加入进去一起煮

您好，很高兴能回答您的问题

我是麻辣妹子阿纯，来自山清水秀的四川，银耳莲子羹是一道美容的甜品，也可以根据自己喜欢的方法做银耳莲子羹。

银耳莲子羹的做法有很多种，差不多都是大同小异哈。下面我就说说我平时喜欢的银耳莲子羹吧。

准备好: 银耳一朵

莲子十来粒

枸杞七粒

红枣七颗

红糖或者冰糖一小勺

喜欢甜的可以多放两勺

把新鲜银耳洗净撕成一小块一小块放盘中备用先，如果是干银耳先用温水泡发，等银耳泡发开了洗净去蒂，把银耳撕一小块一小块备用。

大家好！我是宝妈。很高兴为您解答。这道羹汤非常的好。有清热解暑，滋阴养颜，补气血之功效。银耳莲子羹主要材料就是银耳和莲子，莲子一定要去心儿，辅料:桂圆，红枣，枸杞最后是冰糖。

做法是非常简单的。把银耳泡发去掉杂质洗净，用手撕成小朵，再把桂圆，红枣，枸杞清洗干净，先把银耳放入砂锅内，加入适量的温水煎熬30分钟。再放入莲子，桂圆和红枣。待它们都熟透了，再放入冰糖和枸杞。 待冰糖融化就好了。用时大概两个小时左右。

很高兴回答您的问题，我是小冉爱美食，这个问题我来回答，银耳莲子羹它是以银耳、莲子为主料，冰糖调味，有时加枸杞以点缀的食品，具有清热解暑，明目滋润补充胶质等作用，由于做法简单，营养丰富，清新可口冰糖银耳莲子羹，深受各地群众的喜爱。

银耳莲子羹，是我们家饭后甜品。我一般要炖煮两小时，直到银耳几乎融合，汤汁粘稠即可

下面我就把做法分享一下，有以下步骤：

1.银耳加温水提前泡发一小时

2.莲子提前浸泡半小时

3.锅中水开后放入银耳、莲子小火煮四十分钟

4.红枣洗净放入锅中一起炖煮

5.加入枸杞和冰糖继续煮二十分钟

6.以我的习惯，要炖煮两个小时，直到汤汁浓稠即可出锅，我自己的喜好🥰

7.可以盛出啦

银耳莲子，羹浓味甜，口感弄甜润滑，味美可口此汤具有滋阴润肺，生津整肠之效，有润肺养胃美容养颜的功能，适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人和女性朋友。

好啦今天就分享到这啦，大家有什么问题可以在评论区留言评价哦✍🏻🙏

银耳莲子羹，先把银耳干和莲子放冷水泡一泡15分钟后，然后用剪刀剪银耳片，洗净沥水。锅子放入冷水和银耳2：1，水开了倒入洗好的莲子心和冰糖，用小火烧熟1小时，可以吃了。