芥面的做法和吃法-芥面怎么读

本文目录一览：

• 1、芥末怎么调好吃
• 2、自制芥兰面的做法,自制芥兰面怎么做好吃,自制
• 3、芥末面的做法有哪些?
• 4、请问芥末面怎么做?
• 5、荆芥凉拌面最正宗的做法,荆芥凉拌面如何做
• 6、芥面哈咯做法

芥末怎么调好吃

准备好芥末膏。老醋、海鲜酱油、香油准备好。准备一个碗，挤入适量芥末膏，放入适量盐。放入适量老醋、海鲜酱油，搅拌均匀。放入香油，搅拌均匀。这样就可以了。

做法 1：将紫甘蓝洗净后切成细丝，洗干净。然后放在容器里，加适量的盐腌制30分钟这样。2：腌好后，挤出水份。加入一大勺沙拉酱，并加入芥末和少许白醋拌匀。

芥末用水调匀放到火炉去烤，盛放到笼屈内稍蒸一下，辣味即可出来。芥末在调和时，用滚开水冲入拌匀，加盖，放阴凉处静放几个小时，也可出辣味。

芥末+醋+菠菜：缓解油腻 先在芥末中加入少许醋，把它拌开，在调芥末的时候倒上一点醋，加入醋不仅可以解油腻还能缓解芥末的辛辣。将菠菜洗净。切成段，放入沸水中煮2分钟，捞出冷却后，将调好的芥末醋酱汁淋在菠菜上即可。

自制芥兰面的做法,自制芥兰面怎么做好吃,自制

1、做法：碗中蒜末芝麻小米辣2勺生抽2勺醋1勺蚝油少许糖盐，拌匀备用。玉米和青豆焯熟，鸡蛋煎熟切条，黄瓜和胡萝ト切丝，香菜切段，放入碗中。

2、熟枧水面 400g 芥兰 200g 瘦肉 150g 辅料 油适量 盐半茶匙 白糖1小勺 生抽1/2汤匙 生粉1茶匙 鸡粉半茶匙 蚝油1汤匙 步骤 食材 瘦肉切片，用半茶匙鸡粉，1茶匙生粉拌腌一会。

3、芥蓝的做法 白灼芥蓝 做法：芥蓝清洗干净。用小刀去掉根茎的外皮后切成长条一段多长的段、上面的叶子和嫩茎心去除老叶切成和段。鲜姜切丝、大葱切片备用。把洗净的芥兰放到沸水里焯水至熟捞出。

4、步骤 自制荞麦酥饼的做法步骤1酵母加入面中，加入水，用面包机搅拌至酵母融化。直接在面包机中发到两倍大，取出，排气，用擀面棍擀成一个长方形的大片。在上面均匀在抹上芝麻酱。

5、很多人肯定都不知道，接下来本文将为大家详细的介绍白灼芥蓝的做法。 白灼芥蓝选材 制作白灼芥蓝要准备好适量的调味料，而且要准备好适量的新鲜优质的芥蓝。

芥末面的做法有哪些?

首先，准备好做面的用料：乌冬面，豇豆，黄瓜，香菜，芥末粉，草果粉，姜粉，八角粉，芝麻酱，玉米油或者花生油，辣椒油，盐，醋，生抽。然后，将豇豆洗净切段，入沸水煮熟并沥干晾凉。黄瓜洗净切丝，香菜洗净切碎装盘备用。

芥末面也可用凉水泼制。搅拌均匀后，把盛芥末的容器放在蒸锅里蒸10分钟后晾凉即可。如果是在北方或其它在冬季生火炉取暖的地区，芥末面也可用凉水泼制。搅拌均匀后，把盛芥末的容器放在炉盘上（火炉旁）烘烤加热。

土豆、胡萝卜下锅翻炒至熟，放入黄瓜略翻炒后放入鸡肉。蜂蜜芥末沙拉酱+牛奶+胡椒粉，生抽，盐，适量，搅拌均匀。倒入锅中与蔬菜鸡肉一起翻炒。直至成糊状。加入煮熟的意面翻炒均匀，滴入适量柠檬汁。

日式芥末凉面的做法步骤7再入冰水中冰透。然后沥干水分，面汤留用。日式芥末凉面的做法步骤8将面条盛入装有生菜的盘子上。日式芥末凉面的做法步骤9再将圣女果摆上 日式芥末凉面的做法步骤10最后将海苔丝撒在上面。

芥末在调和时，用滚开水冲入拌匀，加盖，放阴凉处静放几个小时，也可出辣味。

下面来看看一道面条的做法，然后你可以放入芥末。

请问芥末面怎么做?

首先，准备好做面的用料：乌冬面，豇豆，黄瓜，香菜，芥末粉，草果粉，姜粉，八角粉，芝麻酱，玉米油或者花生油，辣椒油，盐，醋，生抽。然后，将豇豆洗净切段，入沸水煮熟并沥干晾凉。黄瓜洗净切丝，香菜洗净切碎装盘备用。

凉面入开水烫熟，捞出放凉。锅烧热，抹上少许油，蛋打散煎成蛋皮。蛋皮、小黄瓜、[_a***_]切丝，与凉面、芥末和芥末汁拌匀即可。

将水发粉丝放在凉开水中洗一下捞出，控净水分，切成4厘米 长的段，放在菠菜上。熟鸡脯肉切成细丝，放在粉丝上，海米用温开水泡好，捞出，撒在上 面。

日式芥末凉面的做法步骤2将圣女果洗净、切片，海苔切丝、生菜洗净，沥干水分撕成小块备用。日式芥末凉面的做法步骤3汤锅中倒入适量的水煮开，下入荞麦面煮软后搅散。

准备好芥末面，芥末面的数量要掌握好，根据拌菜的多少。不要发太多，因为发完的芥末，比较辛辣，刺鼻，太多恐怕食用不了。兑水。

荆芥凉拌面最正宗的做法,荆芥凉拌面如何做

1、步骤 荆芥洗干净晾干水切碎、蒜切碎、面条下锅煮软后泡凉水晾干备用。蒜、荆芥下油锅加少许料酒炒香、加1大茶匙麻油、少许十三香、2大茶匙酱油、少许水、1小茶匙醋、少许鸡精、盐、适量砂糖混合炒均匀。

2、准备材料：荆芥1饭碗，干辣椒1-2小个，油2汤勺，麻油1汤勺，酱油1汤勺，蒜，醋。先把荆芥洗干净晾干水，然后把干辣椒掰开，蒜切碎混合加入油、麻油、酱油、醋少许混合加热至滚烫浇在荆芥上搅拌均匀即可。

3、荆芥丢掉老茎留下叶子；把荆芥叶子在淡盐水里浸泡5分钟；荆芥捞出淋干水分备用；大蒜拨皮切成蒜末；把蒜末、荆芥一起放入容器内，放入盐、白糖、醋、生抽、香油拌匀即可。

芥面哈咯做法

1、准备材料。将干的荞面饸饹用冷水浸泡软，煮锅烧开水将泡好的荞面饸饹煮1分钟。捞出迅速过凉水，用流动的水多冲几遍。将黄瓜切丝，沥干水分的荞面饸饹放在黄瓜上。

2、方法二 把荞面倒入盆里，用水调拌均匀，再掺入碱水，揉好扎软。将饸饹床放于开水锅上，揪一块面填入饸饹床眼里，用手按住饸饹床把，用力将面压出成条，落入开水锅内，煮熟捞出即成。筋性强，利口，但性寒不易消化。

3、先做荞麦面条，盆里加入荞麦面，用开水烫面，水边加入边搅拌，搅拌成絮状，再加入白面粉，加入碱面和盐，用温水和面，水边加入边搅拌，搅拌成絮状，下手揉多揉一会，揉成软硬的光滑面团，盖上保鲜膜，醒发半个小时。

4、荞面饸饹的做法 桃子桃子 4070次浏览201027 饸饹面是一种传统的一种面食，古代称“河漏”。

5、首先我们取一个无水无油的干净和面盆，把荞面和白面按照1：1的比例分别倒在盆的两边。然后加入一勺盐和一勺食用碱。 往白面的这一边加入玉米淀粉，淀粉的比例大约为白面的十分之一左右，也可以稍微多点。

6、荞面加净水（春季加5千克，冬季3千克）与石灰净水、鸡蛋、豆粉充分揉匀揉熟，再将荞面团揉成条形，放入榨孔机中，插入榨杆压榨，面条即从小孔中压出，截断下锅，煮熟即成。