板栗肉的做法大全

1. 栗子和肉怎么做？
2. 炸栗子肉的做法？
3. 栗子肉是什么？

栗子和肉怎么做？

带皮五花肉（500g）栗子（150g）

冰糖（20g）葱（1节）姜（1块）

八角（1个）桂皮（1节）料酒（1小匙）

老抽（1大匙）生抽（1大匙）盐（5g）

油（1大匙）

炸栗子肉的做法？

主料3人份

板栗300克

辅料

植物油500毫升

步骤1

生板栗清洗干净，每只板栗用剪刀在顶部剪一小口

步骤2

锅中放水，板栗冷水入锅，水沸后中大火煮10分钟，关火倒出板栗沥水

步骤3

栗子肉是什么？

栗子肉，即板栗的果实，是坚果类食物中的一种，也被誉为“干果之王”。栗子分布广泛，可以在我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地区找到。它的壳斗大，球形，外生刺，坚果2-3个，生于壳斗中。栗子品种丰富，包括河北青龙宽城板栗、丹东板栗、郯城板栗、信阳板栗、邢台板栗、邵店板栗、燕山板栗、迁西板栗、镇安板栗、罗田板栗等。不同品种的栗子口感和风味各不相同，选择适合自己口味的品种，用烤箱或者电饼铛烘烤，不需要添加任何东西就能享受到美味的糖炒栗子。此外，栗子还常被用来制作菜肴，如栗子烧肉，主要是以五花肉、土豆、栗子为食材。