桃干肉的做法：如何做桃肉干

本文目录一览：

• 1、水蜜桃干的制作方法
• 2、风干桃干的制作方法,桃干怎么做好吃
• 3、桃干的制作方法
• 4、桃干的含糖量过高,如何处理
• 5、黄桃干的做法
• 6、家庭简单桃脯做法

水***干的制作方法

取半生桃两个，洗净。蒸5分钟。剥去桃皮。将桃切成均匀的小块。撒入适量盐，掺拌均匀。腌制半日。再次上屉蒸5分钟。蒸好后取出，置于盘内。晒至完全干燥，大概需要两天时间。

方法一 是买到硬度比较适合的桃子，8成熟的桃子为好，回来之后先用清水给它洗干净。把桃子皮给削掉。把桃核给去掉。

水***干可以通过网上购买制好的，也可以自己自制。具体做法如下：准备用料：水***16个、白糖3勺、柠檬半个。

准备桃子，清洗干净。桃削皮切片。锅里加水，水开后把桃片放进去煮五分熟捞出沥干水。沥干水的桃片用竹签串起来，放到通风的地方风干即可。风干的桃干用瓶子装着，随吃随取，很好吃的，桃的鲜味不减。

④将水***煮熟，不要额外加水，尽量降低含水量，这样更容易晾干。盖上盖子，炖大约8分钟。在炒菜的过程中，会煮出一些水，锅底不会干。⑤然后拿到阳光下暴晒。你需要使用上下通风的网架。

风干桃干的制作方法,桃干怎么做好吃

吹风扇期间隔段时间就翻动一次。等桃干风干至图片上的程度就可以了。1风干好的桃肉装进干净的消过毒的玻璃瓶里（我用的是密封玻璃瓶），放冰箱冷藏保存 ，吃的时候拿出来就可以了。

准备一堆桃子，洗干净备用。把洗好了的桃子削皮。去核切块。加入白糖。加糖以后搅拌均匀。盖上保鲜膜在冰箱冷藏一夜。

准备桃子，清洗干净。桃削皮切片。锅里加水，水开后把桃片放进去煮五分熟捞出沥干水。沥干水的桃片用竹签串起来，放到通风的地方风干即可。风干的桃干用瓶子装着，随吃随取，很好吃的，桃的鲜味不减。

桃干的制作方法 首先选择生一点的桃子，将其洗净后去皮切块。然后在切好的桃片中放入白糖颠匀后，覆盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时。接着将桃片倒入锅中，加入半个柠檬，直至桃肉煮透。

② 把桃子清洗干净，可以在水里加一勺食用盐，洗得比较干净彻底。然后把桃核去掉，徒手掰不开的可以用刀子。然后切成小块。个头小的每个可以切8份，个头大的桃子切12份。

桃干的制作方法

桃干的制作方法 首先选择生一点的桃子，将其洗净后去皮切块。然后在切好的桃片中放入白糖颠匀后，覆盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时。接着将桃片倒入锅中，加入半个柠檬，直至桃肉煮透。

用盐水将桃子表面的毛洗掉。削皮切片（不要太厚）。依次码入微波炉，4min-4min-2min分次烤制。烤制果肉变得蔫蔫的就可以拿出去晒掉多余的水分，然后密封保存即可。

工业桃干的制作原料选择：以选用果形大，含糖量较多、肉质紧厚、果汁较少的为好。果实应外形整齐，成熟8～9成，无虫蛀，无腐烂，无桃胶。清洗：用流动清水洗净果实表面的泥沙和桃毛。

步骤：将冬桃或者其它品种的桃用盐水洗净，控干水分备用。用削皮器将冬桃的皮去掉。用小刀将根蒂部分挖掉。将处理好的桃切成薄片，不要太厚或者太薄。将切好的桃片摆在烘干架上。

取半生桃两个，洗净。蒸5分钟。剥去桃皮。将桃切成均匀的小块。撒入适量盐，掺拌均匀。腌制半日。再次上屉蒸5分钟。蒸好后取出，置于盘内。晒至完全干燥，大概需要两天时间。

首先把黄桃洗净外皮桃毛后，削去外皮。接着用刀把黄桃竖着切成片状。取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化。接着把切好的黄桃片放入煮好的糖液里。

桃干的含糖量过高,如何处理

桃干的含糖量过高处理方法是用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多，还能提高风味。桃干一般指碧桃干。碧桃碧桃干干，药名。见《饮片新参》。别名瘪桃干、桃奴、阴桃子。为蔷薇科植物桃或山桃未成熟果实。

桃干的含糖量过高，可以用开水与少量绿茶或花草茶冲服。桃干又称桃脯，是用桃肉制做成的一种果脯，外观呈扁圆形，色泽金黄，半透明，清香甜美，肉质柔糯而近皮处微脆；质地柔软，甜中带酸，味美爽口。

只是桃干的含糖量过高，用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多，还能提高风味。值得注意的是，鲜桃下树后极其不耐储存，应趁鲜食用。

桃子的营养还善走皮表，所以最好不要削皮吃《大明本草》中说，将桃晒成干（桃脯），经常服用，能起到美容养颜的作用。只是桃干的含糖量过高，用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多，还能提高风味。

桃子的营养还善走皮表，《大明本草》中说，将桃晒成干（桃脯），经常服用，能起到美容养颜的作用。只是桃干的含糖量过高，用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多，还能提高风味。桃子属于温性水果，多吃也没关系。

只是桃干含糖量太高，用开水加少许绿茶或花草茶冲服，效果更佳，也可以改善味道。值得一提的是，新鲜桃子极不耐储藏，应趁鲜食用。同时也要在食用前洗净桃毛，以免刺入皮肤，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、喉头发痒等症状。

黄桃干的做法

将新鲜的黄桃洗净去皮。将黄桃切片，稍微厚点烘干了好吃。将冰糖和清水倒入锅中，煮至融化。冰糖融化后，倒入黄桃片。滴几滴柠檬，防止黄桃片氧化变色。煮至开锅，放置冷却。

做法 将八成熟的鲜桃洗净，去皮，切半，去核。将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配成溶液。将鲜桃放入溶液中浸泡30～40分钟，随后用清水漂洗干净。

黄桃干怎么做出来的 做法一 材料工具：空气炸锅、黄桃3个。做法步骤：将黄桃洗干净，切薄片，放入空气炸锅，设置150度20分钟，做好之后放在保鲜袋或者盒子中密封保存好。

家庭简单桃脯做法

配料：鲜桃1千克 白糖500克 亚硫酸氢钠1克 冷水800毫升 柠檬酸0.3克。将八成熟的鲜桃洗净，去皮，切半，去核。将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配成溶液。

将桃子的皮削掉，把每个桃子全部切开，切成四瓣的样子，把桃子的核和内筋全部去掉。用一个锅把一定量的冷水全部烧开，把桃脯汆过之后再用冷的水将温度降下来。

毛桃油桃都可以做（最好选用黄桃），准备好的毛桃洗干净，用盐水泡半个小时。把桃子冲洗干净后削皮，切成厚点的长条（2厘米厚的长条最好）或者小块。