山药蛋糕的最简易做法：懒人蛋糕10秒学会

本文目录一览：

• 1、泥裱花蛋糕的做法,山药泥裱花蛋糕怎么做好
• 2、蓝莓山药小蛋糕
• 3、山药蛋糕的做法

泥裱花蛋糕的做法,山药泥裱花蛋糕怎么做好

1、先混合1/3蛋白霜，再全部翻拌，倒入烤盘，150度中层烤27分钟。

2、蛋糕胚：玉米油50g+牛奶50g搅打乳化+5个蛋黄+低筋粉70g混匀，将烤箱预热。5个蛋清+几滴白醋+分三次加50g糖，打至湿性发泡。混合均匀后倒入铺了油纸的模具，150度上下火中层水浴法烤25分钟左右。

3、第一步：把准备好的山药用清水清洗干净，用削皮刀削去皮切成片，由于生山药中含有皂角素及植物碱，这两种成分让很多人接触到会因为过敏而发痒，所以建议再给山药削皮时带上手套，也可以先带皮蒸，然后在去皮。

4、【准备原料】：山药180克，红枣10个，梅花形的成型模具一个。第一步：首先我们把红枣适当洗净，对半切开去掉枣核，装入小碗中备用；而后带上一次性手套，削去山药的外皮，切成片装入碗中备用。

5、把切好的水果丁平铺进去，再挖适量奶油，抹匀；抹匀后盖上另一片蛋糕片，边缘一定要对齐；挖适量奶油到蛋糕表面，慢慢转动裱花台，刮刀停留在蛋糕的中心点也随着裱花台的节奏左右、左右摆动。

蓝莓山药小蛋糕

1、制作 鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入巧克力酱，均烤熟取出。

2、做法步骤：第1步、将山药洗干净，刮去外皮，再切成厚片。第2步、放在蒸屉上，凉水上锅。第3步、蒸至用筷子一插就透就可以了。第4步、取出放入大碗中，趁热倒入白糖，用勺子按压成泥。

3、蓝莓山药小面包 需要材料：山药100g、蓝莓7-8颗、鸡蛋1颗、面粉100g、酵母2g。具体做法：山药蒸熟压成泥加入5g糖跟鸡蛋酵母面粉混合，按压成面团。

4、山药去皮切条，入开水中煮熟，然后放在冰水里冷却后摆盘。将蓝莓均匀淋在山药上即可。蓝莓山药的功效与作用 山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。

5、小编听说决明子可以帮助人养肝纾解忧郁，决明子的味道类似麦子的味道跟咖啡搭配很适合。

山药蛋糕的做法

周岁生日蛋糕。 食材： 紫薯、蓝莓、山药、无糖酸奶 具体步骤： 山药和紫薯洗净、切块，并上锅蒸熟。 趁热将山药和紫薯都捣成泥状。 在山药泥中加入适量紫薯，调制出香芋紫，搅拌均匀。

做法：山药洗净，去皮，切小块，蒸熟或微波15分钟后，取出压成泥，趁热加入牛奶和奶油拌匀。锅中烧温水，将全蛋+糖的打蛋盆放在上面，隔水加热打发至3倍，用手指挑起蛋液十分钟不滴落，此打发大约3－5分钟。

普通难度 山药泥裱花蛋糕的做法步骤 1 烤两个6寸的戚风蛋糕。2 倒扣，自然放凉。一个蛋糕做巧虎的头部，另一个蛋糕分别做成巧虎的身子和胳膊和耳朵。若是想在头部蛋糕的中间夹馅料，可以将蛋糕切开，夹上馅料。

糖10g（可省略）、蓝莓适量 做法： 鸡蛋、奶、油、山药丁、面粉、泡打粉、糖搅拌均匀，装入裱花袋，挤入模具八九分满，放上蓝莓。烤箱预热上下火180度，中层烘烤10分钟左右。小贴士：不放泡打粉就打发全蛋即可。

沙拉酱可以用来做蛋糕，下面介绍做法：准备材料：沙拉酱适量、山药1000g、即食干玫瑰花瓣5g、 液体黑巧克力30g、干佩斯100g、食用色素少许 制作步骤：山药去皮，微波炉高火5分钟蒸熟。将山药压成泥。

山药蒸熟，去皮，打成泥。与杏仁露，牛奶混合。吉力丁片用冷水泡软备用。淡奶油加木糖醇打发。吉力丁片隔水加热至融化。倒入山药泥，搅拌均匀，与淡奶油混合，搅拌均匀。慕斯泥就做好了。