huangp1489 发布于2024-03-19 01:58:04 家常菜 10 次
答:茂名月子鸡汤的具体做法如下。
一,先准备好这些材料,鸡腿2只,嫩姜1块,黑麻油1/2杯,水适量,盐1小匙,糖1小匙,蚝油1/2杯,盐适量,糖适量,麻油适量
二,做法
1、鸡腿先去骨头,放入开水中略微烫过,不可烫过熟,之后将烫过的鸡肉放进冰水中泡一下,使肉质收缩。
3、起油锅,倒入黑麻油加热后,放入姜丝炒一下,再将鸡肉倒入锅中,加点水拌炒至快熟时, 加调味料焖2∼3分钟即可盛起。
第一种方法:1.主料;三黄鸡,香菇。辅料;枸杞适量,调味;八角一粒,香叶两片,姜,香菜,盐各适量。2.整只鸡焯水去杂质,血沫。3.砂锅内放八角,姜片,香叶,盐,焯过水的整鸡小火炖一个半小时。4.放入香菇、枸杞继续炖半个小时。5.关火盛入盘中,撒上香菜末就可以吃了。
第二种方法:1.把鸡剁碎,烧热水煮一下。2.辅料;红枣,枸杞,黄芪,芡实,淮山,白茯苓,姜。把所有的材料清洗干净,红枣去核,姜去皮切片。3.把所有材料放入砂锅内,加入适量清水。4.紫砂锅调到煲汤炖两个小时左右,饮用前放盐
在我们通渭县,说是吃老母鸡下奶,一般坐月子都会给产妇炖麻油鸡汤,这样奶水足,孩子才会长的快长的好,如果坐月子没有吃好就不会有奶水,严重影响孩子的生长发育,所以产妇都是吃的特别好,并且对产妇的恢复也会有很大影响,主要都体现在一年半以后,产妇皮肤还松弛下垂说明身体没有恢复,需要中药调理。
所以永远记住婆婆在月子里对你的好。
我正在做月子,因为奶水不多,医生开了一大包中药,通草必须有,别的不认识,特别交代杀鸡不能放血(太残忍了),最好是农村散养的公鸡,把中药用纱布包好一起煮,少盐,汤每餐一碗,味道一般,鸡肉基本不吃。
用老母鸡煲汤,是补气血和下奶的佳品。最好是自己养的,这样比较放心,因为自己喂的基本上都是粮食和青草。如果自己家没养,就到村里养鸡的人家买,要买那种散养鸡。谢谢。
谢谢邀请
“月子鸡”,其实就是坐月子期间吃的散养土鸡。 土鸡就是野外放养,自己觅食,无激素无抗生素等。以前农村家家户户都会养鸡,平时吃鸡蛋过年吃鸡喝鸡汤。
而如今新农村建设和土鸡养殖成本高,好土鸡确实难买到。
吃月子鸡的好处:
1、可以健脾胃
2、增加免疫力
3、补气益血养神
4、有利于产妇伤口愈合,对产后恢复也很有帮助。
5、催乳,促进婴幼儿脑组织和智力发育。但要注意吃鸡时段或咨询医生。
产后前一周,公鸡🐓适合催奶。
之后老母鸡炖汤好。
大斐岭高山放养土鸡,安徽省第一海拔养殖基地,800米的黄山山脉,常年青山碧水,云雾缭绕,🈶️“黄山云雾鸡”的美名!
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坐月子期间需要准备的食材主要包括鸡蛋、牛奶、各种肉类、鱼类、虾类以及新鲜的蔬菜、水果等等。 产后的女性身体比较虚弱,一定要注意增加营养,还要多喝汤,比如鱼汤、排骨汤、鸡汤等等。
煲汤时可以在汤内适当的加入补血、补气的食材,比如山药、红枣、枸杞等等,这样产妇不仅身体能够得到恢复,另外还能够促进乳汁的分泌。在坐月子期间,除了饮食以外,还要注意多休息,避免劳累、剧烈活动以及熬夜等等。另外保持良好的心情也非常重要。
御月有答:新妈妈在分娩后,就要进入坐月子的阶段。这时候的妈妈由于体质尚虚,家里人都会***用赶快进补的方式来恢复元气。坐月子吃什么好?其实进补要考虑身体状况,更要分阶段性,第一阶段是产后第一周,以排出产妇产前水肿和身体多余水分为主;第二阶段是产后第二周,主要以减轻腰酸背痛症状为主;第三阶段就进入了补气血的阶段。
坐月子吃什么第一阶段:
第一周是产后新妈妈排恶露的黄金时期,同时产前的水肿以及身体多余的水分,也会在此时排出。因此,第一周暂时不要吃得太补,以免恶露排不干净。中医师建议主食可以猪肝为主,一天约吃300公克。猪肝性温味甘苦,主要成分为蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、B2、烟碱酸以及维生素A。其功效能够补肝明目、补益气血。
坐月子吃什么第二阶段:
第二周恶露逐渐减少,颜色和第一周相较不那么鲜红。另外,产后会伴随腰酸背痛的症状,传统上所谓吃什么补什么,因此,建议可食用麻油腰花减轻腰酸背痛的不适。在炒麻油腰花时可以加入杜仲,提高效用。由于杜仲性温味甘,是顾筋骨和强肾的药材。
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