蒜瓣肉的做法

1. 带肉龙骨做法？
2. 冷冻带子肉的家常做法？
3. 怎么做鸽子汤给剖腹产的宝妈喝？可以放姜吗？

带肉龙骨做法？

食材：龙骨，蒸肉米粉，红薯，姜，葱，黑芝麻，枸杞，豆瓣酱。

步骤如下：

姜去皮切细；葱洗净切成葱花；将龙骨放入淀粉溶液中浸泡10分钟，去除血水。龙骨中加入姜，盐，白糖，酱油，鸡精，拌匀，放置半小时入味；再将豆瓣酱，蒸肉米粉，食用油，拌匀，拌时要充分拌均匀，再与腌好的龙骨肉混合均匀，放置2小时以上；红薯去皮切成4厘米左右长的段；将腌好的龙骨肉和红薯摆入盘中，放进锅中，隔水，盖上锅盖，中火蒸1小时左右；1小时后，关火，端出锅，撒上葱花，黑芝麻，枸杞，即可食用。

冷冻带子肉的家常做法？

1、带子解冻，用食用梳打粉腌10分钟，下开水锅汆水，捞出洗净和切碎。

2、西兰花围碟边，中间铺上炸脆米粉，备用。

3、鸡蛋清、带子加调味料搅匀。

4、锅烧热后下1汤匙生油，油温仍是凉冻，立即倒入鸡蛋清，用小火以锅铲一层一层地铲熟蛋白，放上炸瑶柱丝，即成。

食材

带子（5只）

韭黄（1扎）

鸡蛋（2个）

橄榄油（适量）

盐（适量）

胡椒粉（适量）

步骤1、鲜带子解冻后用手撕成小块、韭黄切段、鸡蛋打入碗内搅拌均匀，调入少许盐、芝麻油。

步骤2、烧热锅，倒入比炒菜多一些的橄榄油，将带子放入略炒片刻。

冷冻带子解冻。 毛豆剥好备用。 洋葱切丝。 蒜瓣切片。

2、带子解冻后倒入一勺料酒，上面撒上黑胡椒，用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏1小时以上，这一步是去腥，一定不要省略。

3、一小时后拿出放入蒜瓣，并翻面后继续用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏一小时以上。

4、起油锅，蒜瓣爆香至金***，加入洋葱丝炒至半熟。

5、倒入毛豆，加入两勺生抽，10克糖，5克盐，炒至78成熟。

怎么做鸽子汤给剖腹产的宝妈喝？可以放姜吗？

剖腹产后鸽子汤的做法

清炖鸽子汤

材料：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒

做法：

1.浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用;

2.砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时;

3.1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟;

4.山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

银耳老鸽汤

材料：老鸽1只，干银耳50g，枸杞10粒，姜2片，盐1茶匙(5g)

1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。 2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。 3、鸽肉闷血后切块待烧。 4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和产妇特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。 6、先将姜片炒出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。7、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。

做了刨腹产以后不可以吃姜。因为姜是燥热型的，刨腹产的女性吃了后可能会导致伤口感染炎症，还是吃清淡一点的比较好。

刨腹产之后伤口恢复的比较慢，不要吃葱姜蒜这些调料，产妇吃了之后容易上火，不利于伤口的恢复，最好等伤口恢复的差不多了在吃。

刨腹产后不要做剧烈运动，避免造成伤口崩裂，想要活动身体可以扶着窗台在室内走一走，不要到室外吹风，饮食上要注意以清淡为主，但是也要有营养。

很高兴回答你的问题！

大家都知道鸽子汤有利于愈合术后的伤口，而且鸽子汤比较有营养，在医院是很受欢迎的。剖腹产后很多人建议宝妈喝鸽子汤，只是个人认为，如果打算母乳喂养，鸽子汤满月之后再喝。

说一下我的经历吧，我是两个孩子的宝妈，两胎都是剖腹产，生孩子的各种艰辛我都体会过。

一胎出院时母乳不足，催奶后终于可以满足宝宝的需求了，只是一只鸽子把我打回了原形。鸽子汤回奶，这是我不知道的，混合喂养了五个月，我自然离乳了。

二胎时吸取教训，一只鸽子没有碰，现在宝宝十三个月纯母乳喂养。

不敢百分之百的说鸽子汤会致人回奶，只是我是这样的，可能每个人体质不一样，但是不建议宝妈尝试。当然，不打算母乳喂养，鸽子汤还是应该喝的。也可以放姜，我月子里喝过姜汤，因为有点感冒没有吃药，喝了姜汤没有反作用。

想说宝妈依照自己口味熬鸽子汤就可以，毕竟要看自己的身体状况。

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鸽子汤是剖腹产后非常适宜的补品，既可以补气养血，缓解产后贫血的症状，又可以促进伤口的愈合，加速产后恢复的进程，而且鸽子肉的脂肪含量低，对于产后有强烈瘦身需求的宝妈来说，是非常适合的既有营养又不会增肥的食物。

1、准备一只闷杀的鸽子，等半小时以后再切成块，这样可以保证鸽子血锁定在鸽子肉里不流失，并准备枸杞、红枣、姜、料酒、食用油、盐等调料品。

2、烧半锅开水，把鸽子肉洗净后放开水里焯一下捞出，这样可以把鸽子肉中的蛋白质锁住，也可以去除清洗不掉的一些血污，起到去腥去污的作用。

3、往铁锅里倒入适量食用油，稍微加热后放适量切好的生姜片进行煸炒至出香味，再往油锅里倒入适量开水，把姜片的味道炖出来。

4、把鸽子肉放入铁锅进行翻炒，这样可以让[_a***_]成型、保持鲜嫩，再放入料酒去腥，接着放入红枣、枸杞和冷水，水要没过鸽子肉，用大火烧开。

5、如果有炖汤的砂锅，可以把铁锅里的鸽子肉和汤倒入砂锅，用小火慢炖一小时以上，再往汤里放入适量的盐，炖十几分钟就可以关火了。

姜是做汤时必备的调味品，可以起到去腥、调味、提鲜的作用，而且生姜对于乳汁分泌没有影响，所以，鸽子汤里能放生姜。但是，生姜吃多了容易上火，而且生姜有点辣味，属于刺激性食物，产后宝妈的身体较为虚弱，所以，鸽子汤里只能放少量的生姜。

为了发挥少量生姜的最大功效，最好在开始做汤的时候就放姜，而且最好切成薄薄的姜片，在油锅里煸炒一下，再用开水炖一下，这样姜片的香味可以彻底释放出来。考虑到产后恢复和下奶的特殊性，做鸽子汤时，除了生姜，料酒、盐也要少放，这些对于产后恢复和母乳的质量都不利，而且鸽子汤不能做得油腻，否则会对宝妈的肠胃造成负担，不利于营养物质的消化吸收，而且过多脂肪堆积对宝妈的产后瘦身也不利。

鸽子汤尽量在产后一周以后再喝，因为剖腹产后的肠胃功能尚未恢复，油腻大补的食物会给肠胃造成负担，不利于产后恢复，而第一周的乳汁分泌尚未畅通，补多了会造成胀奶，反而不利于下奶，所以，产后第一周应该以清淡的食物为主。