饺子蒸做法-饺子咋蒸

本文目录一览：

• 1、东北粉面蒸饺怎么做,怎样和面,包蒸饺
• 2、水煮(干蒸)饺子的做法,水煮(干蒸)饺子怎么做
• 3、教你6种家常蒸饺的做法,皮薄味美营养丰富,蘸上酱油醋好吃过瘾
• 4、花样蒸饺的10做法大全
• 5、烝饺怎么做好吃?
• 6、蒸饺怎么包啊???

东北粉面蒸饺怎么做,怎样和面,包蒸饺

猪肉馅400克，大葱3根，面粉450克，香油，酱油，胡椒粉，盐，姜，开水200—250克，清水适量。

在和面盆中放入适量面粉，加入一小勺盐。再在面粉盆中加入一个鸡蛋清，加入鸡蛋清的饺子皮，包成饺子，煮熟后捞在碗里不容易粘住。用一小碗放入凉水开始和面，先加入少量水，用手或者筷子，将面粉和成面疙瘩。

步骤：把粉面放盆里，倒入沸水，用筷子搅拌成絮状。待稍凉后和成光滑的面团。把猪五花肉剁成肉泥放盆里，加入白菜碎末，葱姜末，盐，蚝油，味极鲜酱油和香油，搅拌均匀，制成***饺子馅。

粉倒入沸水锅中，用筷子快速搅拌成雪花片状，盖上锅盖，闷十分钟左右。加入色拉油后，将粉揉匀至面团有光泽后，蒙保鲜膜，等二十分钟左右。面团搓长条，分成20g左右的小面团，再将面团擀平，即成面皮。

水煮(干蒸)饺子的做法,水煮(干蒸)饺子怎么做

包煮饺子的方法步骤1 将锅中加入3000ml 水，然后点火开始烧水，烧水过程中可以往锅中添加2勺食盐，目的防止饺子粘锅 水开锅之后，将包好的水饺倒入其中，轻微的搅拌，防止饺子皮黏住锅底，然后等待饺子锅水开，饺子浮上来。

绿豆仁泡水约4小时后沥干水分，芋头削皮洗净切厚片与泡好的绿豆仁一起入锅干蒸30分钟。作法1蒸好的芋头及绿豆仁趁热一起压成细泥，再加入所有调味料A一起揉匀。

将小麦淀粉和土豆淀粉混合在一起揉成面团，这样做出来的饺子皮会比较软和，蒸出来的饺子也会比较好吃。开水和面 在和面的时候千万不要用冷水，用冷水和出来的面会发硬，蒸出来之后也会比较硬。

饺子的制作材料：主料：猪肉，面粉，蔬菜，盐，味精，姜沫，酱油，料酒，香油，水等 教您饺子怎么做，如何做饺子才好吃 和面：温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。

教你6种家常蒸饺的做法,皮薄味美营养丰富,蘸上酱油醋好吃过瘾

萝卜咸菜清洗剁碎。五香豆腐丝切末，.豆芽菜切末，虾米皮剁碎预留。将全部原材料混和匀称后添加盐、米酒和香油搅拌均匀成萝卜咸菜陷。.取一饺皮正中间放进萝卜咸菜陷，边沿用筷子沾水湿润。

家常好吃的水饺可以吃韭菜馅儿的水饺，自己地里面种的地产韭菜割一把把它清洗干净切成馅子，然后把虾仁切成块儿再弄点儿鸡蛋，把鸡蛋煎成小块，拌在韭菜里面，拌在虾仁里面，放好油，放葱姜蒜，放好酱油。

蒸饺子需要多长时间？第一种是要看你是素馅儿的还是肉馅儿的。如果你做的蒸饺是素馅儿的，蒸的时间会短一些，如果你的蒸饺是肉馅儿的，蒸的时间会常一些。

花样蒸饺的10做法大全

1、花样蒸饺的做法步骤 1 材料包括：韭菜，肉糜，饺子皮 2 将韭菜切成末。3 将韭菜和肉倒在一起，加入酱油，盐，糖，淀粉，油，蚝油。4 将所有东西搅拌均匀。

2、饺子花样包法介绍：【第一种：铜钱饺子】分别将四块饺子皮放入馅，馅放少一点，对折并封口。然后将四个饺子封口朝外，互相压着摆成圆形，放在掌心，将圆形饺子的边缘捏好。右手将圆形饺子捏出穗状的花边。

3、在蒸锅中加入适量温水，大约为40-60摄氏度。然后铺上蒸帘，将饺子放入。如果是速冻饺子的话，还要在蒸帘上抹上一层油，避免粘锅。盖好盖子，开大火将水煮沸。

4、做法一 原料：苋菜叶25克、菠菜叶25克、胡萝卜25克、水200克、面粉500克。饺子馅：芹菜500克、鸡蛋4个、虾皮少许、火腿末少许。调料：盐20克、麻油20克、胡椒粉5克。

5、做法：猪肉洗净后剁成[_a***_]，大虾去掉虾壳，虾线清洗干净后切成小粒，用料酒和白胡椒粉腌制10分钟，玉米粒清洗干净。

6、猪肉芹菜馅蒸饺，芹菜是我们餐桌上常见的一种菜，芹菜富含多种维生素，钙，铁，磷等矿物质含量也高于一般的绿色蔬菜。蛋白质也高于其它的果菜。

烝饺怎么做好吃?

1、白萝卜去皮擦丝，加一茶匙盐拌匀腌制十分钟。猪肉用料理机打成肉馅，加入切碎的葱和姜。2：调入生抽 蚝油 老抽 十三香 香油 食用油搅拌均匀，萝卜丝挤去多余水分，加到肉馅里拌匀。

2、家常蒸饺 准备好材料：五花肉剁碎，淋一勺油拌匀，再放适量盐拌匀备用。南瓜刨丝瓜，淋一勺油拌匀，再放适量盐拌匀备用。韭菜切碎，淋一勺油拌匀，再放适量盐拌匀备用。娃娃菜切碎，淋一勺油拌匀，再放适量盐拌匀备用。

3、g 土豆淀粉 50g 辅料：猪肉馅 适量 茼蒿 适量 大蒜 适量 虾皮 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 香油 适量 色拉油 适量 盐 1g 开水 210g 操作步骤反馈 茼蒿洗净，切碎。放入少许盐，搅拌均匀，腌渍十分钟。

4、第1步、取适量的面粉放入容器中，加入适量的开水和凉水（三分之二开水，三分之一凉水）搅拌均匀至没有干面粉后和成面团，醒面30分钟左右。

5、步骤：将新鲜猪肉用水洗干净。剁肉馅，在剁的过程中要添加一些水，水中要放入花椒面。放入葱、姜和大蒜。一起剁成肉泥。剁好肉馅后放入小盆中，然后放入一小块豆腐乳。放入小半勺盐。

蒸饺怎么包啊???

1、取一张饺子皮，中间放入适量肉馅。1包成饺子。1蒸锅铺纸，开火水开后蒸5分钟左右。

2、普通饺子1做法：饺子皮摊平放在桌上；将馅料放入；将两边的饺子皮从中间捏紧；两边再捏好即可。

3、第一，传统型饺子包法： 在饺子皮上放入少许的馅料，在边缘处抹上少量的水（如果饺子皮太软就不用了） 对折饺子皮，在中间捏严实了。 右手的虎口放到饺子皮右侧向中间捏。

4、一道蒸饺子的包法 准备食材：小白菜、肉、鸡蛋、面团、葱花、姜末等。将准备好的肉切成肉末，留以备用。起锅烧水，将准备好的小***放在锅中，进行焯煮，之后盛出来。再将小***切成碎末，留以备用。

5、在大点的盆里加入适量面粉。磕入一个鸡蛋。准备一碗温水，差不多是面粉一半的量，加入一小勺盐，搅拌至溶解。将盐水慢慢加入面粉中，边倒边顺时针用筷子搅拌。