霜糖蛋糕做法-霜糖蛋糕做法***教程

本文目录一览：

• 1、蛋白霜糖的做法步骤图,蛋白霜糖怎么做好吃
• 2、糖霜巧克力蛋糕条的做法?
• 3、怎样在蛋糕上撒糖霜粉
• 4、做一个生日的翻糖蛋糕需要哪些材料?
• 5、迷彩奶油霜蛋糕怎么做

蛋白霜糖的做法步骤图,蛋白霜糖怎么做好吃

蛋白里分三次加入40克细砂糖，用电动打蛋器先高速，后低速的方法，打发蛋白霜。最后打好的蛋白霜，纹路清晰提起打蛋头，蛋白硬挺就可以了，把蛋白霜先冰箱冷箱备用。

今天就给大家分享一下，不用烤箱就能做出来蛋白霜糖，口感也是超级棒的，酥酥脆脆，入口即化，大人孩子都喜欢吃。食材：鸡蛋两个，白糖50克。玉米淀粉10克。

将蛋白放入碗中隔着热水（40°c ），使用打蛋器打至呈现泡沫状。2 分3次加入混合糖和白糖粉。3 继续打发转高速，至糖均匀融化且完全和蛋白混合。4 烤箱预热100℃，于烤盘上垫张万用纸， 间隔距离挤上数个生蛋白霜。

糖霜巧克力蛋糕条的做法?

1、175度上下火17－20分钟，牙签插入不带出面糊即可。筛上糖粉作为装饰。这个蛋糕体必须强调已经基本不甜了，再减少糖量已经没有意义了。

2、目录方法1：基础糖霜打发黄油。将可可粉和砂糖筛入小碗中拌匀。在打发的黄油中交替加入可可粉糖粉混合物和牛奶。用打蛋器搅打均匀。加入糖粉，搅打至均匀无结块。

3、放入烤箱，用180度烤45分左右。（每一个烤箱烤温不同，再自行调整烤温和时间）1烤好的蛋糕取出，用牙签刺入蛋糕，没有沾黏即完成啰！1将蛋糕脱模，移至烤网待凉。1等蛋糕完全放凉，再来调糖霜。

4、将做法保存到手机 步骤 1 面粉3大勺；可可粉2大勺；砂糖4大勺；盐1小撮；个人觉得4大勺白糖太甜，所以我换成1大勺白糖+2勺黑糖 步骤 2 黑巧克力不用太精确，我放了20片70%法芙娜，掰碎后使用。

5、将面煳分两部分，分别放在两块蛋糕盘上，并将表面压平，然后每个面煳上撒1/2杯巧克力片，将烤盘放入预热好的烤箱中烘烤大约25分钟左右，直至表面焦化并有弹性，取出冷却。

怎样在蛋糕上撒糖霜粉

1、烤好的蛋糕取出，用牙签刺入蛋糕，没有沾黏即完成啰！1将蛋糕脱模，移至烤网待凉。1等蛋糕完全放凉，再来调糖霜。1将糖霜倒在蛋糕上，用抹刀协助抹平表面，让糖霜流下来。再洒上刚备用的1/3纤果。

2、克奶油奶酪，1/3杯不加糖的可可粉，1茶匙香草精，2又1/2杯糖果糖，将黑巧克力切碎，备用 将无盐黄油切碎，备用，将奶油奶酪软化 将烤箱预热至175摄氏度。用1大勺可可油润滑两个9英寸的蛋糕盘并除尘。

3、将面粉，发酵粉，小苏打和1/2茶匙盐混合，用搅拌器搅拌。将面粉混合物和酪***替加入糖混合物中，用面粉混合物开始和结束，每次加入后混合。将面糊倒入准备好的蛋糕盘中。在柜台上轻轻敲击一下锅以去除气泡。

做一个生日的翻糖蛋糕需要哪些材料?

翻糖 500g 植物油 25g 蓝莓果酱 适量 红曲粉 适量 白砂糖 85g 色素 少许 方法/步骤 1 准备食材，低筋面粉、鸡蛋、翻糖、蓝莓果酱、白砂糖等，如下图所示。请点击输入图片描述 2 将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。

原料：低筋面粉、牛奶、鸡蛋、食用油、白糖、白醋、自制干佩斯花、巧克力桃、装饰糖、淀粉、糖霜、生日快乐卡、盐。第1步、将鸡蛋分离在两个无油无水的盆中。第2步、蛋清打发至粗泡状加入20g白糖继续搅打。

翻糖蛋糕主要是由蛋糕体、翻糖、蛋白糖霜组成。蛋糕体一般使用海绵蛋糕，是由低粉、鸡蛋、糖、色拉油、盐等按照一定的比例混合做成的。翻糖主要是由糖膏、甘佩斯组成。蛋白糖霜是由糖粉、黄油、蛋白按照4：2：1的比例组成。

迷彩奶油霜蛋糕怎么做

主料：无盐奶油250g、蛋清100g、细d砂糖20g。辅料：细砂糖40g、水30g、色素适量、糯米底托适量。先将无盐黄油在室温下软。用打蛋器打发。将细纱糖加水放入奶锅煮至糖快融化时。

蛋糕坯一个，切成三片。拿一片放裱花台上，放入奶油抹平。撒入水果丁。依次做好第二片和第三片。由于要抹圆角，在最上面那片上，用剪刀剪去一圈。剪好的样子。最后在蛋糕上面和四周抹上奶油，抹平。

奶油霜纸杯蛋糕的做法步骤111奶锅里放15克水，20克白砂糖。小火加热。奶油霜纸杯蛋糕的做法步骤121加热糖水的时候，50克蛋白加入20克白砂糖打发至7分。