马玲菜包饺子做法-马玲菜做馅

本文目录一览：

• 1、马玲菜功效与做法
• 2、马铃菜不用水焯可不可以吃?
• 3、你都见过哪些野菜?

马玲菜功效与做法

1、功效：马玲薯富含钾，多食马玲薯可减少中风的危险。马玲薯中还含有降血压的成分，能阻断血管紧张素Ⅰ转化为紧张素Ⅱ，使血压下降。马玲薯中的粗纤维可以起到润肠通便的作用。

2、做法是：将马齿苋洗净，放入沸水不焯烫一下捞出，挤干水分再将马齿苋切碎。这样和其它作料搭配就能用来包饺子了。

3、具有温中散寒，消谷杀虫之功效。常用于脾胃虚寒，吐泻，腹痛，毒虫咬伤，食积。推荐食谱：小蒜饼。 地木耳 地木耳本名叫普通念珠藻， 普通念珠藻是一种固氮蓝藻，平时所见的是其原植体，它外由胶被包裹，内由藻丝弯曲、相互缠绕而成。

4、马齿苋 也是农村常见的野菜， 有清热解毒、散血消肿等功效，由于含酸类物质比较多，所以吃的时候稍有酸味。可以炒食、凉拌、做馅料等，我就喜欢凉拌吃，做法简单，吃起来有种酸酸滑滑的味道。

马铃菜不用水焯可不可以吃?

如果是煮汤或炒儿菜吃的话，一般焯水即可去除苦味，不用再用盐腌制，但若是腌制儿菜食用，最好是先将儿菜洗净，然后放入盐，以充分杀出里面的多余水分，避免腌制菜因含水量过高而腐坏变质。

木耳菜吃前不一定要焯水，可以焯，也可以不焯。木耳菜不含有有毒、有害物质，无需经过焯水破坏其结构成分，所以不用焯水，不过焯水后的木耳菜更容易烹饪熟，可以减少后续烹饪时间。

油麦菜是需要焯水的，用开水烫一下再来炒，这样有两点好处：快速焯水烫一些，油麦菜基本就熟了，接着下锅调个味就可以。焯水能够保证叶子的颜色鲜亮嫩绿，一定程度能够去除苦味。

急火快炒起锅就可以！最后一点，如果您想炒好的青菜美味，最好不必焯水，像莴笋，炒土豆丝，朝天椒，四季豆，茼蒿菜这些青菜也不必须焯水。

每个家庭都可以买来吃，不失为夏天首选爽脆可口的蔬菜。

不焯水不能吃的食物有：菠菜、黄花菜、西兰花。菠菜 因为菠菜中含有很多的草酸，吃之前需要焯水。黄花菜 黄花菜在制作的时候一定要记得必须焯水，因为黄花菜中含有一种有害物质。

你都见过哪些野菜?

白勒土名勒菜，别名鹅掌楸、刺三甲、三叶五加，多生长在山溪、路边、丛林、荒野等地，嫩芽作野菜炒食、煮汤，也能晒干后制作成勒菜茶。

鱼腥草 鱼腥草的食用价值也比较高，是南方地区常见的一种野菜，还有较高的药用价值。不过若是想要用在医药方面，必须要在医生的建议下用才行。马齿苋 马齿苋是一年生的草本植物，全株都无毛。

野菜有水芹菜、车前草、蕨菜、剪刀股、白鼓钉、苦菜丝、荞荞、蒲公英、香椿等，其中水芹菜原产于中国，适宜生长在湿润肥沃的土壤中，车前草广泛分布在中国的大部分地区，而蕨菜的高度可达1米，全株呈现暗绿色。

马齿苋 这种野菜生存能力极强，耐旱亦耐涝，生活力强，生长在菜园、农田、路旁，是最为常见田间野草。小时候会经常和小伙伴们一起***摘，然后回家用开水煮一下凉拌着吃，口感有点像菠菜。

野菜有水芹菜、荠菜、马齿菜、苦菜、蕨菜。水芹菜，生长期较长，秋冬春都可以随时***收，既可以凉拌食用，也可以与其他荤菜炒煮，亦可做海米炝水芹、水芹炒肉丝、水芹羊肉饺、水芹拌花生仁等。

还有很多，如柳蒿芽、燕尾菜等。真是碰到就是一大片，***也***不完，感觉掉进了野菜窝了，***得多了，自己吃不完，就挨家分点，一起品尝。