huangp1489 发布于2024-03-07 22:00:06 粥粉面饭 11 次
大虾面呢是潍坊特有的美食，其他地方好像没有听说过。其实做法很简单，现在就分享给朋友们。
原料；面条150克、虾10只、鸡蛋两个、花生油两勺、葱10克、盐一小勺、姜片若干
《1》虾洗净去壳，去虾线、去虾头。虾壳虾头保留。
《2》葱姜切片
《3》锅中烧油，加热放入备好的虾头，炸出虾油，红色最好。盛出备用。
《4》锅中流油放入葱花、姜片爆香
《5》加水煮开
《7》放入准备好的虾煮沸
《8》另起炉罩锅中加水，煮沸加入准备好的面条。煮熟捞出。
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