干香菇：干香菇要泡多久

本文目录一览：

• 1、干香菇一般要泡多久
• 2、干香菇放在冰箱冷藏一年了还能吃吗?
• 3、干蘑菇的保存方法

干香菇一般要泡多久

1、干香菇个头的小的差不多要泡发6-10个小时左右，个头比较大的可能要泡发8-12个小时左右。

2、生活中的蒋老师 2023-11-15 · 超过76用户***纳过TA的回答 关注 干香菇泡发时间因温水或凉水、产品及个人习惯不同而异。温水泡6-10小时，凉水8-12小时，水温30℃左右。淘米水可缩短时间并提高效果，但需过滤杂质。

3、例如，如果使用直径约3～4厘米的干香菇，通常建议浸泡30分钟左右。而如果香菇更大或者非常干燥，浸泡时间可能需要延长到1小时甚至更久。

4、干香菇要用30度的温水泡1~2个小时左右。香菇浸泡时间太久，极有可能导致香菇发生***变质，食用后可能会影响人体健康。发泡干香菇方法不对，可能导致香菇食用价值降低、口感也不是那么好。

干香菇放在冰箱冷藏一年了还能吃吗?

1、可以。干香菇低温通风储存，将干香菇放入密闭容器内放入冰箱冷藏或放入冷冻柜，每隔一个月拿出来晒晒日光，通通风。储存的干香菇在春季应该多拿出来晒晒，春季返潮，空气潮湿，环境中水分太多已引起干香菇发霉变质。

2、完全干的就可以，吃的时候，先用水泡上两个小时。

3、你好，干香菇放了一年也是可以吃的，因为干货一般保存时间都比较长，放置个一两年都是没有问题的，当然前提条件是放在通风的地方或者是冷冻柜中保存，只要上面没有霉斑就可以继续食用。

4、只要没生虫霉变都可以食用的。发香茹的小窍门，用水先将干香菇表面冲洗一下，然后泡入温水中，给水里放一小匙白糖，这样泡发出来的香菇口感与鲜香菇的味道差不多。

5、那么就不可以吃了。如果是干香菇，因为它是一种干制品，所以保存的时间相对来讲比较长，只要保存得当，干香菇的保质期可以长达一年左右，最短的期限也可以保存几个月左右，只要干香菇没有发霉，那么都可以吃。

干蘑菇的保存方法

1、我认为干蘑菇的保存方法有：干蘑菇需要密封保存。干蘑菇需要避光保存。光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光化作用，从而加速香菇变质。干蘑菇需要干燥保存。

2、干蘑菇保存方法有：干燥贮存、避光贮存、密封贮存。干燥贮存 蘑菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变。因此，蘑菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。

3、干蘑菇正确的保存方法：密封保存、避光保存、干燥保存、单独保存、低温保存。密封保存 氧化反应是蘑菇霉变的必经过程，而如果切断供氧则可抑制其氧化变质。所以干干蘑菇注意密封保存。

4、干蘑菇保存方法是低温密封保存。如果一定要放在冰箱里冷冻低温保存，可以先将干蘑菇放入密闭容器或者是保鲜膜内，再放入冰箱冷藏或冷冻柜，每隔半个月左右要拿出来晒晒太阳，通通风，防止霉变。

5、干磨菇的保存方法是密封储存。将干蘑菇放入封闭容器，放入冰箱冷藏或冷冻柜，每隔一个月拿出来晒太阳通风。光线中的红外线会导致蘑菇温度升高，紫外线会引起光化学反应，干蘑菇变质加快，所以干蘑菇需要避光储存。

6、干蘑菇保存方法是密封、低温保存。干蘑菇需要密封保存，氧化反应是蘑菇霉变的必经过程，而如果切断供氧则可抑制其氧化变质。所以干蘑菇注意密封保存。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮蘑菇，容器应内衬食品袋，把袋口扎好。