粗粮特色饼干的做法：粗粮饼干的做法与配方窍门

本文目录一览：

• 1、怎样制作粗粮无糖饼干
• 2、无糖粗粮饼干的做法
• 3、杂粮饼干怎么做

怎样制作粗粮无糖饼干

准备原料。大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。倒入红糖和细砂糖。充分搅拌均匀，但不要打起泡。在另一个碗里，把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。

第一步准备好食材。把几种粉放一起，加入蛋清拌匀。搅拌均匀，糊状。最后放蛋黄，再搅拌均匀。电饼铛放橄榄油，把面糊浇在电饼铛上，撒上黑芝麻。煎好取下，完成了。

做法 无盐动物黄油放在室温软化到刮刀可以轻松按下的状态。加入糖，搅拌匀。因为我们要做无糖的，所以用的是木糖醇。如果没有血糖困扰的朋友，也可以加砂糖，不用木糖醇。加入鸡蛋继续搅拌匀。

制作步骤：所有干性材料混合均匀，所有湿性材料搅成糊状倒入干性材料中拌匀，加入切碎的坚果和果干捏成面团。面团均分6-8份，带一次性手套用掌心压成薄饼，码在烤盘里。

面粉 适量（根据香蕉大小调整用量）鸡蛋 一个 酵母 3克左右 其他（果仁或果脯碎，也可不加） 随意 懒人乱做无油无糖香蕉小饼干的做法 香蕉、鸡蛋和面粉及酵母等混合成团，揉至比馒头稍软的程度。

无糖粗粮饼干的做法

做法 准备原料。大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。倒入红糖和细砂糖。充分搅拌均匀，但不要打起泡。在另一个碗里，把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。

第一步准备好食材。把几种粉放一起，加入蛋清拌匀。搅拌均匀，糊状。最后放蛋黄，再搅拌均匀。电饼铛放橄榄油，把面糊浇在电饼铛上，撒上黑芝麻。煎好取下，完成了。

湿性材料：蜂蜜5g、无糖酸奶20g、鸡蛋1个。其它材料：坚果30-40g、果干若干。制作步骤：所有干性材料混合均匀，所有湿性材料搅成糊状倒入干性材料中拌匀，加入切碎的坚果和果干捏成面团。

今天就跟大家分享一款燕麦饼干的做法，纯粗粮制作，无糖少油，是一种美味又健康的小零食，只要家里有电饼铛就能做，15分钟就能做好。

全麦饼干的做法 ？将美玫中式全麦面粉，玉米淀粉，盐，泡打粉，小苏打等干性混合均匀再加入剩余材料混合切匀。手抓捏成团。擀面杖擀平3-5厘米，用模型圈压好形状。

它的做法也是超级简单，就把酸奶、适量面粉和两个鸡蛋在碗中搅拌均匀就可以用平底锅煎了，不需要用油。在这里要告诉大家的是面糊最好要搅拌得久一会儿，搅拌得越细腻做出来的酸奶饼就越好吃。

杂粮饼干怎么做

1、先将需要的食材准备好，放置一旁备用即可。在鸡蛋中加入适量的玉米油和白砂糖。将鸡蛋和白砂糖以及玉米油搅拌均匀，呈现图片中的样子即可。在鸡蛋溶液中加入适量的玉米淀粉，搅拌均匀。

2、第一步准备好食材。把几种粉放一起，加入蛋清拌匀。搅拌均匀，糊状。最后放蛋黄，再搅拌均匀。电饼铛放橄榄油，把面糊浇在电饼铛上，撒上黑芝麻。煎好取下，完成了。

3、做法 取一钢盆，植物性奶油加过筛的黑糖一起以电动打蛋器拌打至松发变白 奶水分次加入作法1中拌匀。取低筋面粉、五谷杂粮、泡打粉一起过筛加入作法2中拌匀。再加入坚果类至作法3中拌成面团。

4、做法 无盐奶油软化后，加入过筛后的黑糖一起打发。蛋打散成蛋液后，分23次加入作法1中搅拌均匀。再加入蜂蜜拌匀后，继续加入过筛后的低筋面粉、全麦粉和发粉拌匀。

5、杂粮饼干（韧性饼干）的做法 隔水软化黄油。软化后黄油加入糖粉，打发至细腻膏状。加入鸡蛋，继续打发，打发成细腻膏状。筛入低筋粉，和面。然后加入杂粮粉、泡打粉、以及奶粉。

6、五谷杂粮饼干秘方：小麦200g，无盐黄油150g，白糖45g，巧克力粉20g，生鸡蛋40g。将白糖和无盐黄油混合在盆中，用刮刀搅拌均匀，分批加入蛋液，搅拌至软化，加入燕麦粉和巧克力粉，搅拌均匀，制成小麦面团。