砂锅肉的做法：砂锅红烧肉的家常做法

本文目录一览：

• 1、砂锅炖肉的做法是什么?
• 2、砂锅炖驴肉的家常做法
• 3、好吃的砂锅莲夹,砂锅酥肉怎么做
• 4、请问砂锅红烧肉该怎么做

砂锅炖肉的做法是什么?

砂锅小炖肉的做法 五花肉切小块，冷水下锅，放姜片，料酒去腥。水开煮一会儿，撇去浮沫，控水捞出备用。

首先将五花肉清洗干净，姜洗净去皮后切片，香葱洗净去根，取两根香葱打一个结，准备两个葱结，锅里倒入适量清水，将五花肉放入冷水锅里，再加入姜片、1个葱结和1大勺料酒，大火煮15分钟。

砂锅炖肉的做法 准备后腿肉，土豆，茄子，姜，八角，桂皮。肉，土豆，茄子都切成小块备用。锅里放油把切成成小块的肉放入爆炒。入煸炒成金***时扒到一边，放入姜，八角，桂皮，白糖炒出糖色。

砂锅炖驴肉的家常做法

将生的驴脯肉用清水洗干净了，然后切成一寸的小方块，然后就是在肉上面扎上一些眼，然后就是在开水里面煮透了，然后捞出来，在凉水里面浸泡1个小时，使得里面血沫出来。

制法：驴肉冲血洗净，加卤料煮40分钟煮熟。 煮熟凉干后切片备用。

驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，如下图所示。然后煮2分钟捞出，如下图所示。用热水清洗干净杂质，放一旁备用。栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。取砂锅加适量清水。将调料都放进去烧开。

驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟 捞出 。用热水清洗干净杂质 备用 。栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好 。取砂锅加适量清水 。将调料都放进去烧开 。加入料酒、生抽、老抽、白糖 。

做法：我们将驴肉斩成大块，然后放到锅里面，倒入适量的水没过肉，然后用大火煮沸了，将浮沫撇去了。将所有的调料都放入，搅拌均匀了，然后用大火煮沸了，再转成小火，盖上盖子，焖煮2个小时就可以了。

好吃的砂锅莲夹,砂锅酥肉怎么做

粉条，平菇，小酥肉放入煮开。请点击输入图片描述 适量盐，生抽，白胡椒粉调味儿关火。请点击输入图片描述 撒上香菜，热乎乎砂锅小酥肉完成。请点击输入图片描述 7 成品。

准备五花肉半斤左右，切成一厘米厚条块，淘洗干净，挤干水分，放入盆中。加入食盐2克，胡椒粉1克，十三香1克，花椒几粒，料酒适量去腥，用手抓拌均匀，腌制10分钟，使肉条慢慢入味。

制作过程：先把猪大骨清洗，用花刀砸一下，放到砂锅内，添加冷水，葱根，姜，料包一个（麻椒，调料，八角茴香各适当）。

容器中加入淀粉、面粉、鸡蛋、盐和适量的清水，调成糊，然后倒入洗净切块的猪肉，使面糊能均匀地包裹在上面。锅中倒油烧至7成热，下入五花肉炸成金***后捞出备用。

请问砂锅红烧肉该怎么做

开始放入砂锅。这个时候在砂锅加入热水。秘籍四，热水让红烧肉更嫩。开始用小火慢慢焖。焖一个小时后，红烧肉就上色成功。拿筷子戳一下。肉酥烂。撒上葱花。真真好吃。这一碗我真的一个人干掉了。太好吃了吧。

砂锅版红烧肉 1 将五花肉大丁，倒入没过肉的水，放上3片姜片。（我用的是砂锅）2 盖上盖子大火烧开，关小火闷。3 至熟烂，可用筷子稍戳一下，轻易戳进去为好。4 倒上酱油，稍翻炒一下，让肉均匀上色。

砂锅红烧肉的做法 步骤step 1 带皮五花肉切成自己习惯大小的四方块，洗净沥干水分。一定要买带皮的五花肉，不要太肥的，那种略瘦分五层的肉最好。

五花肉切均匀的快下锅焯水。 焯过水的肉用清水冲洗干净。 锅中热油放冰糖炒制香油色。 下入五花肉翻拌均匀上色。 砂锅底部铺上一层葱和姜，在放上五花肉。