huangp1489 发布于2024-02-16 09:42:08 家常菜 13 次
1、倒入菠萝丁和红色彩椒丁。(彩椒是为了增加颜色的层次,可以不加)翻炒均匀即可出锅。与题目相关的知识介绍,菠萝咕咾肉又称咕噜肉,是广东的一道特色传统名菜,属于粤菜,制作方法 将猪颈肉切成1厘米见方的块。
2、菠萝洗净,切成小块,浸泡在淡盐水中;红椒、青椒洗净,去蒂去籽,切成菱形片;里脊肉洗净,切成约2厘米左右的大块。取一个小碗,按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。
3、具体步骤:最好选用肥瘦均匀一点的五花肉,这样切出来的肉片大小差不多,不然大小不一炸的时候有的生了有点还没熟。放入冰箱稍微冻过的五花肉会更方便切成薄片。把五花肉放进碗里加盐和生姜稍微腌一会。
4、准备好材料。里脊肉切块。放料酒,盐,胡椒,淀粉腌制15分钟。菠萝切大块,盐水浸泡片刻。青红椒切大块。肉中加入鸡蛋淀粉,下油锅炸成金***。捞出来再复炸一次。
咕咾肉是非常好吃的一道菜,今天我来和大家分享一下咕咾肉怎么做,一起来看一下吧。
做法 菠萝切成小块,用盐水泡40分钟;猪里脊肉切成小块,用盐和花雕酒腌制,然后加上干淀粉上浆,用手把调料和猪里脊肉抓匀。
咕噜肉怎么做 食材:五花肉400克、菠萝肉100克、青椒30克、红椒30克、番茄酱适量、鸡蛋1枚、生抽适量、盐适量、淀粉适量、白酒5毫升、葱白5克 步骤 我们将五花肉洗干净了。
咕咾肉的做法如下:把里脊肉洗净切片,切片过后用刀拍松,然后把肉切成小块。切好的肉块,加入盐、味精、五香粉、料酒,抓匀腌制半小时左右入味。然后加入淀粉抓匀。再加入一个鸡蛋抓成糊挂匀。
倒入菠萝丁和红色彩椒丁。(彩椒是为了增加颜色的层次,可以不加)翻炒均匀即可出锅。与题目相关的知识介绍,菠萝咕咾肉又称咕噜肉,是广东的一道特色传统名菜,属于粤菜,制作方法 将猪颈肉切成1厘米见方的块。
菠萝洗净,切成小块,浸泡在淡盐水中;红椒、青椒洗净,去蒂去籽,切成菱形片;里脊肉洗净,切成约2厘米左右的大块。取一个小碗,按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。
做法步骤:第1步、里脊肉切成方块,菠萝切成与肉相当大小的块,青红椒分别切块。里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。第2步、将鸡蛋打散,倒入腌制好的里脊肉中拌匀。
菠萝洗净,切成小块,浸泡在淡盐水中;红椒、青椒洗净,去蒂去籽,切成菱形片;里脊肉洗净,切成约2厘米左右的大块。取一个小碗,按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。
锅内油热,倒入青椒、红椒炒至七分熟倒入菠萝。请点击输入图片描述 翻炒一会倒入肉丁、酱汁、水淀粉,翻炒均匀裹汁即可。
菠萝咕噜肉的做法 五花肉去肥肉部分,然后切2公分厚。用刀背轻剁每块肉 将拍好的肉片进行腌制,加入胡椒、鸡蛋黄、盐。
第5步、锅置火上,不要放油,直接倒入事先调好的味汁,小火加热。第6步、味汁烧至冒泡时,倒入水淀粉,熬制略微黏稠。第7步、倒入炸好的里脊肉块。第8步、倒入菠萝、青红椒,迅速翻炒。
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