huangp1489 发布于2024-02-19 00:24:10 家常菜 8 次
黄瓜提前腌制,炒之前冲洗过。这样吃起来会更脆。肉糕切片。2 锅热放少许油,放入蒜爆香。放入肉糕黄瓜煸炒,倒入剁椒,加白糖,因为剁椒有点盐,所以就要控制咸淡。3 大火三分钟装盘。
那么炒肉糕怎么做才能好吃呢?做法是这样的。将地瓜粉和白糖按一比一的比例加凉水调成浆。锅中的猪油烧热,再加入调好的地瓜粉和白糖,不停搅拌直至粘稠成固体状,其间还要适量的加入水和猪油。
红苕(即红薯,也叫白薯)去皮洗净,切成4厘米长、6厘米宽的条。猪夹缝肉切丁剁泥盛钵,加硝水、葱花1克、荸荠丁、姜末一起拌匀。清水250克,同搅匀,再放入肉泥,味精2克,胡椒粉1克,混合搅成糊。
炒肉糕的做法步骤 把原材料准备好备用,花生我是烤箱烤好用料理机打成粗粉末。
肉糕可以和什么配菜 肉糕切成长条状备用,香肠1根切成小片。蔬菜切好:白菜、青椒、油麦、生菜。锅中加入***翻炒一下。加入豆腐继续翻炒,炒出香味。
1、做法:洗净五花肉,剁至半碎时再加入洗净的生姜同剁至泥状。在剁好的肉泥里打入鸡蛋,加适量淀粉、精盐、味精、少许胡椒,用筷子向一个方向搅拌,约15分钟至上劲,洒上葱花。
2、辅料:盐适量、鸡蛋4个、黄酒适量、蚝油适量、胡椒粉适量、鸡精少许、水500g、生姜适量、大葱适量。鲢鱼(胖头鱼尾)鱼尾事先让卖鱼的把鱼肉剔下。
3、去除过鱼皮的鱼肉,放入清水中漂洗下血水,片下鱼白部分,剩下的鱼红切成条,用刀剁成鱼茸,剁的过程中,把里面的大刺和筋膜去掉。
4、用料:五花肉二斤、鱼肉一斤、鸡蛋三个、莴苣二两、胡萝卜二两。
1、锅中放入水,开小火,用勺子把肉丸放入水中,依次做完所有肉丸,开中火,水开后煮三分钟。2煮好的肉丸,捞出即可食用,也可以做汤,吃火锅,和鱼丸,肉糕做黄陂三鲜。
2、继续整5分钟,再刷上一层蛋黄液。1蒸10分钟,再刷一遍蛋液。最后再蒸12分钟,至肉糕熟透。1切片装盘。
3、去除过鱼皮的鱼肉,放入清水中漂洗下血水,片下鱼白部分,剩下的鱼红切成条,用刀剁成鱼茸,剁的过程中,把里面的大刺和筋膜去掉。
4、做法:洗净五花肉,剁至半碎时再加入洗净的生姜同剁至泥状。在剁好的肉泥里打入鸡蛋,加适量淀粉、精盐、味精、少许胡椒,用筷子向一个方向搅拌,约15分钟至上劲,洒上葱花。
1、蒸10分钟,再刷一遍蛋液。最后再蒸12分钟,至肉糕熟透。1切片装盘。
2、锅中放入水,开小火,用勺子把肉丸放入水中,依次做完所有肉丸,开中火,水开后煮三分钟。2煮好的肉丸,捞出即可食用,也可以做汤,吃火锅,和鱼丸,肉糕做黄陂三鲜。
3、原料:瘦五花肉2斤(或以肥三瘦七的比例搭配),鱼茸二两(超市有现成的卖,不用也行),鸡蛋三个,生姜、淀粉、精盐、味精、胡椒、葱花适量,木蒸笼一幅。
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