哇丫鱼的做法-哇哇鱼的营养价值如何

本文目录一览：

• 1、杂鱼煲的做法
• 2、家常汪丫鱼烧豆腐,香鲜嫩滑,更是补钙高手,要多吃
• 3、汤怎么做好吃,汪丫鱼豆腐汤的家常做法
• 4、汪丫鱼炖白萝卜
• 5、黄辣丁鱼汤的做法大全
• 6、红烧刺鱼的做法

杂鱼煲的做法

1、杂鱼煲的做法如下：食材：汪丫鱼3两，小白丝鱼1条，小草鱼3两，基围虾5个左右，蒜子，生姜，干辣椒节，咸猪油，香菜，小葱，盐，鸡精，白糖，胡椒粉，老抽，陈醋，料酒，辣椒酱。

2、食材；杂鱼5个、五花肉适量、冻豆腐适量、大白菜适量，先准备好所有食材。鱼和肉处理好洗干净擦干，粉条和榛蘑提前用热水泡软，冻豆腐切约1公分的厚片，豆角掰成手指长，***撕大片，茄子洗净一会儿下锅前再撕。

3、海杂鱼，海虾海螺放进瓦锅中大火炖五分钟，撒上葱花放进洗好沥干水份的小鱼，加酱油、盐，放上姜片，葱段适当加点水，大火开锅，用中小火煲。

4、小鱼煲的做法有很多种，并且放的鱼也不是完全相同的。下面介绍一种砂锅杂鱼煲的做法。

5、杂鱼锅的家常做法如下：材料：小白鱼250克、香其酱100克、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、十三香1茶匙、料酒1汤匙、白糖2茶匙、干辣椒3个、清水。工具：盘子、锅、锅铲、菜刀、菜板、沥水筛。

6、用料：小鲫鱼半斤、姜5片、蒜一头、糖适量、醋适量、盐少许、酱油适量、黄酱少许、花椒少许、黄刺鱼半斤。步骤：小鲫鱼洗净。黄刺鱼洗净。放在起。小米辣，葱姜蒜切丝。热锅冷油，花椒爆香。

家常汪丫鱼烧豆腐,香鲜嫩滑,更是补钙高手,要多吃

1、汪丫鱼和豆腐搭配食用，取长补短又相得宜彰，还让这道菜营养价值翻倍。

2、汪丫鱼烧豆腐的做法 锅烧热，放油 油热，放切好的葱姜，干红辣椒，拍好的蒜瓣，八角爆香 爆到蒜瓣焦黄，倒一碗水在锅里 把调料加到水里，黄酒，生抽，老抽，盐，糖，调好味 、汤汁开锅，放进汪丫鱼，切好的豆腐。

3、第一步【汪丫鱼烧豆腐】关键食物：汪丫鱼，老豆腐具体方法：豆腐最好是放进冰箱里面略微冻一下子。汪丫鱼清整洁以后，刀上沾有沸水，把鱼的外表***粘液给刮去。第二步起油锅，直接放汪丫鱼煎好。

汤怎么做好吃,汪丫鱼豆腐汤的家常做法

1、鲫鱼炖豆腐家常做法？鲫鱼炖豆腐的特色：鱼肉酥烂，汤鲜味浓，清淡适口。 教您鲫鱼炖豆腐怎么做，如何做鲫鱼炖豆腐才好吃 鲫鱼去鳞、去鳃，去内脏，洗净，两面花刀。

2、汤怎么做好吃，豆腐炖鲫鱼汤的家常做法 豆腐炖鲫鱼汤的做法 备好食材，洗净备用。 鲫鱼洗净切三块，豆腐切小块，切香菜，姜切片。 锅烧热油，撒入少许盐，下鱼块。 煎至表面微黄。 把煎好的鱼、豆腐、姜放入炖盅。

3、鱿鱼豆腐汤 原料：鲜鱿鱼、豆腐、牡蛎、小油菜。调料：香葱、姜、蒜、xo辣酱、大酱、盐、鸡精、烧酒、油、胡椒粉。做法：豆腐切丁，红椒切小块 鲜鱿鱼洗净，切圈、葱姜蒜切末。

4、做法还特别简单，一看就会，只需记住先后顺序，零基础都可以做。

5、煮鲫鱼汤的时候一定要加入冷水，大火烧开然后转小火煮，否则煮出的鲫鱼汤不会成为标准的奶汤。鲫鱼是河鱼，容易有土腥味，在清洗时要特别注意去掉鱼肚子里的黑膜，这样可以让烹调后的鲫鱼味道更好。

6、【鲫鱼豆腐汤】食材：鲫鱼、豆腐、葱段、姜片、食盐、油、水 做法：鲫鱼去鳞去内脏，一定要去除鱼腹中的黑膜，清洗掉血水，沥干水分。准备煎鱼，这里用到一个小技巧，就是炙锅。

汪丫鱼炖白萝卜

1、做法：新鲜花鱼或鳊子鱼一斤，洗净放适量盐，如是鳊子鱼最好切块。

2、汪丫鱼1条，大小适中；葱段、蒜瓣、姜片适量。在炖奶锅内倒入3碗水，把葱段、蒜瓣、姜片放入炖锅中，加入适量香油。将炖锅放在灶上，用大火烧开之后，将汪丫鱼迅速放入锅中，盖上锅盖。

3、汪丫鱼学名：黄颡鱼具有下奶的[_a***_]。黄颡鱼就是黄骨鱼是鱼类中最好的鱼之一，营养价值非常高肉质比较的鲜嫩，特别适合做汤。生产完孩子以后喝黄颡鱼汤，可以做到补气、生乳、催生乳汁的功效。

4、红烧汪丫鱼的做法：洗净汪丫鱼，两侧打刀，备用。洗净大闸蟹，对开切成两半，放入盘子备用。油下锅，烧热，然后放入蒜瓣和姜片炒香。带到蒜表面起了皱皱的一层皮之后，下入汪丫鱼。

5、转中小煮10分钟。加入1小勺盐调味。根据喜好，可以加入一小勺白胡椒粉去腥。这道汪丫鱼炖豆腐虽然味道清淡，但不失鲜美，汤浓色白，一点也没有鱼腥味，多炖一会儿，豆腐也很好吃。操作起来也很简单快手。

黄辣丁鱼汤的做法大全

1、准备好原材料。大蒜、生姜、泡姜切成片，泡椒切成段；干辣椒切成段，芹菜切手指长的段。用手指抠出黄辣丁内脏，洗净血水，加入少半姜片，香葱段和黄酒抓匀腌5分钟。

2、大蒜、生姜、泡姜切成片，泡椒切成段；干辣椒切成段，芹菜切手指长的段。用手指抠出黄辣丁内脏，洗净血水，加入少半姜片，香葱段和黄酒抓匀腌5分钟。

3、准备食材：黄辣丁、泡酸菜、泡姜。佐料：干辣椒、花椒粒、姜、葱、蒜、豆瓣酱、酱油、白糖、盐、鸡精。姜去皮，切成细丝。蒜去皮切片、泡酸菜切成1厘米左右宽的丝、泡姜切成细丝。

4、黄辣丁鱼汤的做法如下：黄辣丁豆腐汤 食材：黄辣丁、盐、料酒、做法：黄辣丁鱼用盐和料酒腌制5分钟，然后锅里热油，下入生姜丝和黄辣丁鱼油煎一会。

红烧刺鱼的做法

步骤如下：昂刺鱼表面打上花刀，葱切丝，姜切丝。锅内倒油，放入葱丝，姜丝，花椒炒香，放入昂刺鱼煎一下。加没过鱼的水，放盐，鸡精，白糖，酱油，大火收汁后出锅即可。

原料准备：昂刺鱼4条，姜、蒜、葱、食盐、冰糖、料酒、老抽、老干妈和菜籽油各适量。烹饪步骤：鱼杀好洗净，备用。葱、姜、蒜洗干净，葱切花，姜蒜切丁，备用。锅烧热，倒入菜籽油煎熟，放入姜蒜丁爆香。

普通难度 红烧黄刺鱼的做法步骤 1 刺鱼洗净，背上划上几刀，两边抹上盐，鸡精少许，用黄酒腌制10分钟。

主料 昂刺鱼 4条 辅料 葱段 6段 姜 1块 酱油 2汤匙 料酒 2汤匙 冰糖 2粒 香油 1茶匙 鸡精 1/2茶匙 步骤 原料图。鱼洗净备用。烧开水关火，把鱼放进去烫一下，上面***的一层就很轻易的洗掉。