huangp1489 发布于2024-02-12 20:18:08 家常菜 14 次
1、将笋剥壳洗净后,烧开一锅水,投笋入其中,煮十分钟左右,熄火,就这样在水中泡着当天就可食用吃不完的话,每天换一次水如果不换水,笋就会慢慢变酸3锅肉炒酸笋 选一块靓靓的五花肉,水烧开加姜片和料酒。
2、将这道菜要用的食材准备好,将笋干在清水中浸泡1个小时,直到笋干泡发好了,已经变软了就可以了。将一块咸肉切成小薄片,切好之后备用 将青椒切成青椒丝备用。
3、一般酸笋和牛肉,鸡肉,鱼肉搭配烧制炒制是最佳搭档,酸笋和她们一起烧制成熟,别有一番风味,酸爽开胃又好吃。
4、盐水手撕竹笋的做法 新鲜的竹笋,去皮。洗干净后入锅,加香料加盐,煮开后小火煮透。自然放凉。手撕后入盘,直接上桌了。美食小贴士 香料不宜太多,盐一定要到位。
5、干锅酸笋腊肉的烹饪技巧 腊肉水煮一下再切片,不但卫生,而且口感好; 配菜可以根据口味来调整,如果能有酸笋、酸姜、酸萝卜这些,不但风味独特,还有解油腻的作用;青蒜是不可少的,颜色漂亮还增加味道。
料酒,鸡粉,少许生粉抓匀腌制20分钟备用。锅里放油,将牛肉快速滑变色出锅备用。锅里放油,爆发香姜蒜末,放入泡椒末泡出香味。倒入莴笋,调入适量的盐翻炒。倒入牛肉。快速翻炒放入葱花炒匀即可上碟。
待所有牛肉片表面都变色后盛出备用。炒锅中留底油,中火加热至5成热,煸炒蒜末、泡辣椒和干辣椒,散发出香味后加入酸笋丝和青菜椒翻炒2分钟,加入牛肉继续翻炒3分钟。最后加生抽和白砂糖翻炒均匀即可。
将酸笋洗净,切成丝2牛肉洗净切成和酸笋相同的丝,红辣椒切小段备用3锅中不放油在火上烧热,放入酸笋,用热锅把腌酸笋时里面的一股沤的味道去掉后盛出4在切好的牛肉丝中放入一只蛋清和干淀粉,搅匀。
1、竹笋炒肉 材料:猪肉250克,竹笋一包,姜丝适量,蒜头适量,美极鲜适量,盐,鸡精。做法 笋过开水焯熟,沥干水分,捞出。锅内放适量油将猪肉炒至变色,捞出。
2、主料:酸笋2包。辅料:青瓜少许、胡萝卜少许、香菜少许、葱少许、辣椒1根。调料:酱油1匙、蚝油1匙。全部切好备用。热油爆香蒜末、辣椒。倒入青瓜、胡萝卜翻炒。
3、关注 展开全部 泡竹笋炒什么?无肉不欢的拿来炒腊肉,腊肠,喜欢素食的炒菌菇,木耳素几样,都很好吃的。
4、泡发笋可以做成草菇烧笋,做法如下:原料:冬笋1500克,干草菇50克,熟火腿25克,猪肉500克,生油500克,味精、精盐、芝麻油、湿淀粉各适量。
1、第1步、准备:第1步、笋丝(已焯过水)。第2步、肉丝放酱油,胡椒粉,糖,生粉,花生油抓匀腌制15分钟。第3步、备点蒜末。第4步、热锅放油下蒜末炒香。第5步、放入肉丝翻炒一会儿。
2、竹笋炒肉丝的家常做法如下:竹笋炒肉丝的调料:盐少量;酱油;鸡粉;细砂糖;太***水;把竹笋、青椒切成丝状,留备用。葱和辣椒分别切段、切丝,蒜头也切成丝备用。
3、竹笋炒肉丝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 竹笋、猪精肉备用。请点击输入图片描述 2 猪精肉,切肉丝,加玉米淀粉搅拌均匀。请点击输入图片描述 3 竹笋切片焯水后备用。
4、竹笋炒肉丝的做法 准备竹笋,猪肉丝里加入料酒,盐和生粉拌匀腌制半小时。把笋去壳后洗净切丝。准备蒜片和葱花。锅内倒油,[_a***_]5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起。
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