huangp1489 发布于2024-02-13 11:30:18 粥粉面饭 13 次
六: 蘑菇豆腐汤:主料:水发蘑菇100 克,豆腐200 克,蒜苗25 克,海米35 克。 调料:精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤 做法:将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间,捞出切小片。泡发好海米。
白蘑菇又叫洋蘑菇或双胞蘑菇,欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇。白蘑菇是世界性栽培和消费的菇类,有“世界菇”之称,可鲜销、罐藏、盐渍。其色质白嫩,肉质鲜美,营养丰富,是人们喜爱的菌类之一。
材料:蕃茄罐头(整粒/切片) 1罐,月桂叶3~5片,义式香草1大匙,洋葱1颗,蘑菇3~5个,马铃薯1小个,玉米笋5条,四季豆5条,去壳白虾6~10只,鱼片1大片,花枝1小 做法:洋葱切细丁、蔬菜食材也都切丁备用。
1、一:益母草鸡肉汤材料: 主料:益母草100克、鸡肉250克、香附100克、大葱15克、盐5克 鲜益母草用温水泡,清水洗净;葱白洗净,用刀拍烂。将鸡肉用水洗净,刀切成小块。
2、鸡胸肉(从冰箱取出要先回温),用叉子叉几个洞(比较容易受热),太厚的地方要用刀划开。放入汤锅中(也可使用电锅),加入水淹过鸡肉,一块鸡胸肉约放1000c.c.左右的水。
3、鸡胸肉做养生汤,营养又美味。我们一起来做一下。先把鸡肉给它切成细丝,切好肌肉敷在碗碗里,拿一颗鸡蛋,我也把蛋黄给它盛出来,只要蛋清加入半勺玉米淀粉,半勺食用盐,用筷子给它搅拌均匀。
4、炖花生鸡的做法步骤 将鸡胸肉,红椒和洋葱放到一个炖锅里。倒上鸡汤、4汤匙酱油,再加入孜然、蒜末、辣椒干、盐和胡椒一起搅拌。上盖,用低火炖4个半或5个小时。
5、炖鸡胸肉方法步骤:首先是原材料的准备。新鲜的鸡胸。鲜香菇三颗,枸杞少许,八角一颗,花椒少许,大葱少许,老姜少许,白芷少许,精盐少许,料酒少许。接下来是这道菜的制作过程。
6、家常炖鸡 材料:700克鸡肉 辅料:酱油、盐、糖、味精、葱、姜、花椒、大料、食用油。练习步骤:将鸡肉切块 ,放入水中焯水5分钟,然后将焯水的鸡肉沥干。锅里放食用油烧热,再放入葱、姜、花椒大料,炒锅。
1、将洗净的鸡腿从关节处一分为二,切丁备用。将干香菇洗净泡水,水不要倒掉,等下一起下锅。新鲜的香菇也可以 讲鸡肉切丁,盛入碗中,加入料酒少许,干淀粉,面粉少许,生抽少许,盐少许,搅拌均匀。
2、鸡肉切丁焯水,冲洗干净。黄豆是临时搭车。请点击输入图片描述 2 泡好的香菇切好备用,葱姜蒜切好备用。请点击输入图片描述 3 炒锅上火放油烧热,放入鸡肉(黄豆)煸干水分。
3、做法步骤:萝卜洗净去掉老皮,先切成片状。切成片之后,再切成条,然后切成丁。做臊子面,萝卜要切成丁,吃起来才好吃。鸡胸肉切成肉末,葱切丝,姜切末。
1、立秋节气时令菜谱:沙参玉竹老鸭汤、糖醋小排骨、家常蒸茄子、油菜烧豆腐、粉蒸肉、香菇烧丝瓜、醋椒鱼、黄精煨肘、生地粥、百合杏仁红小豆粥、[_a***_]山药粥、冰糖炖雪梨汤等。
2、吃西瓜,在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗,在入秋的这一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。
3、除此之外,山药当中还含有淀粉酶和多酚氧化酶等物质,这些物质对于健脾养胃都是有很好的功效的。所以说,立秋饮食养生,白果莲子山药汤就是很不错的选择。
4、生地粥 【用料】 生地黄25克,大米75克,白糖少许。【做法】 生地黄鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约 30分钟后,沥出药汁,再复煎煮一次,两次药液合 并后浓缩至100毫升,备用。
5、吃西瓜 江南地区在立秋这天要“啃秋”,也就是吃西瓜。
肉末土豆泥用材:马铃薯,肉沫,盐,白胡椒粉。马铃薯清洗干净削皮切成薄片。做饭的情况下放入电饭锅一起蒸,饭煮好马铃薯也蒸酥烂了。蒸熟的马铃薯放入碗中,用汤勺碾成紫薯泥。锅中倒进少量植物油,烧开。
拌葱头原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分 制法:将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。
按这个方法做出来的西红柿炒鸡蛋,香甜可口,鲜美美味可口,用于石锅拌饭最好不过,小朋友们大口吃,很轻松。
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