肉疙瘩汤的做法：瘦肉疙瘩汤

本文目录一览：

• 1、蛤蜊肉疙瘩汤——有效开胃润五脏
• 2、东北疙瘩汤的做法
• 3、牛肉疙瘩汤怎么做好吃

蛤蜊肉疙瘩汤——有效开胃润五脏

1、蛤蜊肉疙瘩汤的做法 香菜切末，木耳水浸透，葱，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净，放开水锅中煮开口，取出蛤肉，放入原汤洗沙，浸泡待用。面粉放入碗内，淋上清水，搅成均匀的面疙瘩，西红柿洗净切丁，木耳切丝。

2、花蛤蜊放入开水锅内，煮至开口立即捞出。剥出蛤蜊肉，煮蛤蜊的汤澄清后备用。水发好的干贝加入料酒和2克的生姜放入蒸锅蒸20分钟，检出生姜备用。樱桃番茄切小块，油菜切碎。香葱切粒，大蒜和生姜切小条。

3、蛤蜊汤具有非常高的药用价值和营养价值，人们经常喝蛤蜊汤对身体有很好的补益作用。蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载，说：“蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。

4、养生堂提示 蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作 用。《本草经疏》中记载：“蛤蜊其性滋润而助津 液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软 坚，故妇人血块及老癖为寒热也。

5、有的食客可以加点姜，很有效），西红柿切碎，水煮打鸡蛋花，喜欢的可以打两个。待鸡肉熟后，将上面的疙瘩倒入，快速搅拌，加入香油和少许味精后出锅。这种做法非常适合刚结束旅行，下火车或飞机的人。

东北疙瘩汤的做法

1、原料：东北酸菜500克，面粉100克，猪油、高汤、虾皮、葱末、香油、盐适量。猪油放在热锅里慢慢化开，然后把酸菜切成丝放在锅里，倒入高汤，加入虾皮，用中小火慢慢地熬煮。

2、美味西红柿鸡蛋疙瘩汤 陕西叫“拌汤”东北疙瘩汤的做法（西红柿鸡蛋疙瘩汤）材料：面粉、西红柿、大葱、香菜、油、盐、鸡精 做法：西红柿一个，洗干净切片。大葱切片（这个忘拍了），油热后，大葱下锅，炒香。

3、西红柿疙瘩汤 疙瘩。 鸡蛋打散备用。 清水烧开放入面疙瘩，煮开放入西红柿块，继续煮熟。 放入打散的蛋液，筷子搅动几下。

牛肉疙瘩汤怎么做好吃

1、准备好调料 准备好食材 把蕃茄切小块，菜远切碎，大葱、姜切片，牛肉放点胡椒粉腌制 大碗里倒入面粉，把打散的鸡蛋倒入面粉中间 用筷子慢慢搅拌成小疙瘩 锅里加油烧至七成，放入姜和大葱炒香。

2、土豆焖八分熟后，放入牛肉丁，焖三分钟。用勺子舀面糊滴入汤汁成面疙瘩。勺子可以舀满面糊倾斜一点在汤汁面上随意滑动，流入汤汁的面糊会成为各种形状的面疙瘩，小一点的疙瘩会更好吃。

3、面粉加清水搅成小疙瘩。鸡蛋打散。西红柿去皮切碎，黄瓜切丁。冰箱取出熟适量牛肉馅。热油炒香牛肉馅。加入西红柿黄瓜丁大火炒，加入适量蚝油胡椒粉。添汤炖开。加入面疙瘩继续大火烧开。淋入蛋液。

4、步骤 1西红柿洗净，去皮，切成小粒。酱牛肉切成小粒。