羊乳大饼干

1. 请问早餐吃什么最好？
2. 早上吃粥和面，哪个更养胃？

请问早餐吃什么最好？

早餐吃什么比较好？晃晃悠悠的时候认为这是一个非常好的问题。

很多人，特别是白领丽人大多睡得晚，甚至是清晨才入睡，因此不吃早餐，其实不吃早餐对身体十分不好。

一年之际在于春，一日之际在于晨。早餐吃好是大家的共识，那么怎么样吃才能吃好呢？这里边可是大有讲究的。

不同人群三餐饮食是不同的，而早餐却是有许多相同之处。一般来说，早餐所摄入的热量要占到百分之三十左右，特别是要摄入足够量的蛋白质和碳水化物。要荤素搭配、干稀搭配，力争多样化，吃至八九分饱，以保证一上午工作、学习精力旺盛。

一般来说推荐早餐一只蛋，一杯奶或一杯五谷豆浆，二三两面食，素拌小菜数种。最好不去路边摊或边走边吃。

祝你早餐吃得好，全天愉快。

沉睡了一夜，既要满足身体血糖的需求，还要考虑到一上午的学习工作，早餐的选择就很关键了。

常常听到这样的说法：

牛奶+鸡蛋的组合不能做早餐

是否谣言呢？

实际上，牛奶+鸡蛋的早餐组合，的确非最佳。

大脑需要葡萄糖提供能量，通过蛋白质糖异生来获得葡萄糖性价比太低；早餐一定要有的因素：

碳水化合物

碳水化合物提供主要热量，优质蛋白不可少，水果蔬菜也不能落下，如果吃得惯，米饭菜肉汤都来一遍也未尝不可。

附上我家近来一些早餐，供参考。





我是王华，注册营养师，中国农业大学食品硕士，奋斗在食品安全监管一线。有关食品加工与安全、饮食健康与营养、美食烹饪与制作，您都可以和我聊聊。

规律并且有营养的早餐不仅对身体健康非常的重要，而且有助于养成良好的生活习惯。一顿营养的早餐就应该包含着丰富的种类，包括蛋白质、维生素等有价值物质，并且需要以容易消化，营养均衡荤素搭配等为原则进行搭配。 科学证明，一顿早餐应是营养均衡，包含膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质，最重要的是蛋白质一定是不能少的。

通常来说一顿营养的早餐可以分为下面三个种类，并分别发挥着不同的作用： 1、以提供能量为主的谷类食物，比如面包馒头，粥等等，而他们中的共同点就是含有丰富的碳水化合物，不仅能让一天元气满满还具有控制体重、调节血糖、降低疾病风险等作用。

2、以提供维生素为主的蔬菜和水果，例如提供维生素A的胡萝卜、西红柿，富含维生素B的苹果和富含维生素C的橙子、柠檬等，这些蔬菜水果不仅有促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡的作用，还能养颜美容，让我们一早看起来容光焕发!

3、以提供蛋白质为主的，肉类，蛋类奶制品，豆制品等食物。蛋白质是生命的物质基础，它构成体内各种重要的生理活性物质，如抗体可以抵御外来微生物及其他有害物质的入侵，摄入充足的优质蛋白质，能提升抵抗力打造好体质。早上可以食用鸡蛋、豆浆、牛奶等来补充人体所需蛋白质，但是对于要一大早奔波的上班族来说能吃上早餐都已经很不错了，更何况要刻意的注重早餐的选择来补充蛋白质，而服用蛋***的话，既方便效果也是事半功倍，而汤臣倍健蛋***是个不错的选择，它***取大豆蛋白+乳清蛋白双蛋白配方，蛋白质含量高达80%，消化率90%以上，利用率可达85%以上，能有效增强人体免疫力，满足每日的营养需要。

早餐吃什么好？俗话说一年之计在于春，一日之计在于晨，一顿优质的早餐是整个上午精力体力的保证，同时也是保持长远身体健康的基础。那么早餐到底吃什么好呢？一顿优质的早餐应该包括以下几大类，主食，蛋白质食物，蔬菜。如果再加上一点水果和坚果，就完美了。

首先我们来看主食。主食为人体提供的主要营养素是碳水化合物。除此之外，如果能够再提供一些维生素矿物质和膳食纤维就更好了。为了满足这样的需求，主食可以选择杂粮粥，全麦馒头，全麦面条，全麦面包。不建议选择白面馒头，白米粥，尤其不建议选择我们国家早餐餐桌上经常出现的油条。油条第一经过了油炸热量严重超标，第二很多炸油条的油，都是多次使用的，已经产生了一些有害物质。

其次我们来看蛋白质食物。这里所说的蛋白质指的是优质蛋白，而富含优质蛋白的食物是鱼肉蛋奶和豆制品。一份优质的早餐，这五大类食物中至少要有一类。比如说一个鸡蛋，比如说一杯牛奶。也可以是一块酱牛肉。

早餐的第三个关键种类是蔬菜。蔬菜为我们人体提供丰富的维生素，矿物质和膳食纤维。膳食指南建议每个人每天蔬菜的摄入量要达到一斤以上，其中一半是绿叶菜。所以蔬菜也是早餐中必不可少的。

综合以上必须三大类，给大家推荐几款营养丰富又简单方便的早餐。

第一，三明治。选择两片全麦面包，一个煎蛋或者一块酱牛肉，再加上几片生菜，两片西红柿。搭配一杯牛奶或者一杯豆浆，就是一份很好的早餐了，操作起来也非常简单。

早上吃粥和面，哪个更养胃？

谢邀！早餐吃什么好呢？这应该是大家关注的一个话题，大多都是愁啊愁，其实肠胃消化功能好的爱吃啥就吃啥（适量）都可以。可是，胃比较娇气的就不一样了，你得宠着它，自己就多注意观察，吃什么会导致不适，尤其是早餐要特别注意，不要吃刺激和不易消化的食物，面条和粥都最佳选择。当然，其中粥比面条更易消化吸收。最养胃的是小米粥。然而有的人白米粥还不能吃，吃了不吸收，一个上午都堵在胸口似的，说是白米稀饭里的那层糊糊不能被胃粘膜吸收。我自己就是这样的。有的绿豆稀饭也不能吃，因为，是凉性。因为胃有寒胃和热胃，如果你觉得自己的胃不舒服就先去医院检查一下，搞清楚是寒胃还是热胃，诊断后医生自然会告诉你饮食的注意事项，按照因胃施食即可。我在这里再多说个事，就是关于吃水果的问题，平时都说苹果不管患了什么病都能吃，但有的人就得注意了，不宜多吃，吃多了会造成胃滞气（症状是嗳气），有的人不知道是吃多了苹果造成的，所以，就会去就医，但吃了药见效甚微，在服药期间继续吃苹果的话甚至没效果。其实这种现象不需要吃药，停吃苹果即可，过段时间就会自然的消失滞气的现象。