鲜笋炒肉最好吃的做法-鲜笋炒肉最好吃的做法***

本文目录一览：

• 1、可口好吃的鲜笋炒肉要如何做
• 2、鲜冬笋炒肉片的做法大全
• 3、新鲜竹笋怎么做好吃又简单
• 4、鲜笋炒肉片怎么做
• 5、鲜笋小炒怎么做好吃,鲜笋小炒的家常做法
• 6、好吃的鲜竹笋炒肉要怎么做

可口好吃的鲜笋炒肉要如何做

1、五花肉切片。笋去皮洗净。香干洗净。笋，香干，葱姜蒜切好备用。锅里放油爆香五花肉。下葱姜蒜爆香，下笋片炒软，下香干，加盐，酱油，鸡精调味。装盘即可。

2、将芦笋洗净，去老根，开水焯一下 斜着切段，肉切片 锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。

3、新鲜竹笋怎么做好吃又简单1 竹笋炒肉 【材料】竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜 【做法】①竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖、盐、油、老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。

4、把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。技巧：竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。

5、烧热锅， 放少许油， 下入刚刚腌制好的肉丝；将肉丝滑炒变色， 再加入焯过水的鲜笋一起炒；翻炒几下后加入适量的水淀粉和盐， 勾芡收汁；出锅装盘即可。

6、鲜笋炒肉片鲜脆口味，清淡不腻，颜色好看，而湘菜的秘诀就是辣椒，下面是鲜冬笋炒肉片的湘菜做法，希望大家会喜欢。

鲜冬笋炒肉片的做法大全

1、做法： 干木耳提前用水泡发，洗净老根分成小朵。 冬笋去皮切去根部较老的部位后切成薄片。 猪里脊肉切成薄片（如果不好切可先放冷冻室冻一会）。 切好的肉片加料酒，胡椒粉，和少许盐拌匀腌 10 分钟。

2、农家冬笋炒肉片 1 五花肉切片。请点击输入图片描述 2 冬笋去皮后先用沸水焯一下，然后盛出过凉水切片。请点击输入图片描述 3 锅中放少量的油放入五花肉片小火煸。请点击输入图片描述 4 煸出许多的肥油。

3、肉切片，姜切丝 将笋尖切成片，辣椒切段 炒锅放油，爆香姜丝 加入肉片炒熟，加入少许盐调味 加入辣椒翻炒一分钟 加入切好的笋片，翻炒几分钟 加入盐调味，出锅即可。小贴士 大火炒3，4分钟。

4、做法步骤：第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。

新鲜竹笋怎么做好吃又简单

第1步、准备好食材，新鲜的春笋，香菇也可以用新鲜的，但是我觉得泡发的干香菇更香点。第2步、春笋去皮洗净，然后切大块用开水烫煮下，干香菇用开水泡发下。

小竹笋可以做最好吃有简单的菜品有竹笋爆炒鸡肉、竹笋炒五花肉、竹笋酿肉、笋炒三丝、竹笋排骨汤、凉拌竹笋。竹笋爆炒鸡肉 鸡胸肉纵向切成丝，用料酒腌制，加入面粉裹上一层面衣，让口感更加柔软。

把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎。

做法步骤：第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。

五花肉焖竹笋先把买来新鲜的竹笋剥去外壳，先切成长一点的段，再对半切开切成条状。准备一块五花肉清洗干净，切成薄片备用，五花肉可以选择稍微肥一点的，这样吃起来会更加的香。

鲜笋炒肉片怎么做

1、做法步骤：第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。

2、头天就把笋子切片用开水撩 将泡好的笋子滤干备用。2 肉切片，肥肉切丁（笋子要有点猪油才好吃。3 姜切丝，蒜切片，青椒斜刀切备用。

3、出锅前撒上葱花即可。将猪肉肥瘦部分分开，鲜笋切片备用，沸水入锅去笋苦味，捞出备用。热油锅，放入肉皮炸香，倒入蒜末、剁椒酱爆香。放入肉片翻炒，笋片下锅，翻炒均匀，淋上生抽，出锅前撒上葱花即可。

4、做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、猪肉切片放入酱油、生粉、蚝油腌制一会，配菜备齐。第3步、热油快炒猪肉至八成热，捞起来备用。第4步、剩锅底油，倒入辣椒、蒜末爆香。第5步、倒入鲜笋一起翻炒。

5、五花肉切片。笋去皮洗净。香干洗净。笋，香干，葱姜蒜切好备用。锅里放油爆香五花肉。下葱姜蒜爆香，下笋片炒软，下香干，加盐，酱油，鸡精调味。装盘即可。

6、竹笋炒肉片是一道美食，主要食材有猪肉、竹笋等。

鲜笋小炒怎么做好吃,鲜笋小炒的家常做法

1、五花肉切片。笋去皮洗净。香干洗净。笋，香干，葱姜蒜切好备用。锅里放油爆香五花肉。下葱姜蒜爆香，下笋片炒软，下香干，加盐，酱油，鸡精调味。装盘即可。

2、鲜笋炒豆皮 将鲜笋切片，豆皮切丝，加入葱姜蒜等调味料，翻炒均匀，加入适量水，焖煮至笋熟透即可。鲜笋炒肉 将鲜笋切片，瘦肉切丝，加入葱姜蒜等调味料，翻炒均匀，加入适量水，焖煮至笋熟透即可。

3、清炒鲜笋 准备原料：鲜笋、葱、姜、盐、生抽。将鲜笋洗净去皮，对半切开，切成长4-5[_a***_]，宽0.5厘米左右的笋条。葱、姜切末备用。

4、素炒竹笋的做法 准备好食材：竹笋（这是在超市买的，已经是切丝的，被烧开水汆水过的，如果你买的是生竹笋，自己切丝清洗，烧开水，放进去汆水一会，煮熟后，沥干，备用即可。

5、做法一：选取嫩点的竹笋，剥去外衣，清洗干净。从中间剖开，可以清晰看见竹笋的纹理。根据纹理切成小片，尽量不使春笋片碎掉。小葱洗净切成葱花，把猪肉洗净切成薄片。

好吃的鲜竹笋炒肉要怎么做

1、待竹笋煸干水气后，加入肉丝，翻炒后半分钟后关火，起锅。第八步 鲜竹笋炒肉丝做好了。

2、把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎。

3、箭竹笋若是鲜***的，去壳后放到锅子中，加入水至淹满为止；先开大火，沸腾后转小火并且盖上盖子，煮20~30分钟后关火冷却。（若是购买时的是已经煮熟处理过的，只需用滚水烫过即可。

4、将猪肉（带点小肥肉的最好）切条，用少许淀粉拌一下，这样肉会比较嫩。竹笋最好用手撕，这样口感比较好。撕成细条，截成寸许。热锅后，将肉丝放入锅中翻炒，变色后加葱姜末。

5、将芦笋洗净，去老根，开水焯一下 斜着切段，肉切片 锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。