红烧八爪鱼的做法-红烧八爪鱼的做法***爆头

本文目录一览：

• 1、红烧章鱼的做法
• 2、红烧八爪鱼的正确做法
• 3、红烧八爪鱼如何做
• 4、八爪鱼炖红烧肉的做法
• 5、八爪足的做法大全家常

红烧章鱼的做法

1、红烧小章鱼：准备食材：八爪鱼500g、油适量、葱适量、姜适量、红椒适量、酱油适量。步骤一：备料：辣椒，葱，姜，八爪鱼处理洗净。步骤二：将八爪鱼洗净，手提着尾部，先将头部浸入水中，定型后，再松手。

2、第1步、先将章鱼的内脏取出，将章鱼中间的小嘴牙挤出来，清洗干净的章鱼沥干水份备用。第2步、锅中烧开水放入章鱼焯水，同时放入料酒去腥，章鱼断生即可捞出，放入冷水中过凉。

3、红烧章鱼的做法图解1 把章鱼洗干净，去掉头里面的杂物 ，把眼睛黑点洗净，去条嘴角 。红烧章鱼的做法图解2 热锅开炒到—分钟左右 ，可以放料 。

红烧八爪鱼的正确做法

1、红烧八爪鱼家常做法：准备八爪鱼4个，洋葱半个，青红椒各一个，生姜、大蒜少许，料酒、酱油少许。八爪鱼洗切好，汆水，放少许，生姜料酒，水开煮3分钟，捞起。

2、红烧八爪鱼的正确做法如下：主料：章鱼。辅料：葱、姜、蒜、花椒、八角、油、一品鲜酱油、糖、蚝油、料酒、盐、味精。第1步、先将章鱼的内脏取出，将章鱼中间的小嘴牙挤出来，清洗干净的章鱼沥干水份备用。

3、八爪鱼的简单吃法，红烧八爪鱼的做法如下：工具/材料：八爪鱼、清水、料酒、食用油、冰糖、姜、葱花、蚝油、老抽、鸡精、盐、盆、锅、勺。

4、八爪鱼洗净，准备一锅清水，烧开放入处理好的八爪鱼，下水1-2分钟即可捞出备用。把八爪鱼放入一个大碗内，加入2勺蚝油、2勺生抽、半勺红烧酱油、1勺细砂糖拌匀，腌渍最少十五分钟。

5、章鱼腿吃法：食材：章鱼腿、大葱、姜、料酒、干辣椒、郫县豆瓣酱、白砂糖、花椒、辣椒粉。先把章鱼腿整理干净切成块。然后锅中烧开水，加入适量的大葱和姜片，再加上料酒，下章鱼脚焯水，十几秒就可以了。

6、清蒸八爪鱼 清蒸是最能保持海鲜原汁原味的烹饪方式，将八爪鱼洗净切块，放入蒸锅中蒸10-15分钟，待八爪鱼肉质鲜嫩、香味四溢时即可食用。

红烧八爪鱼如何做

1、操 作： 八爪鱼去眼、硬心、五脏、洗净，洗掉吸盘的泥沙； 将触脚剁下，切5厘米长的段； 将头一切两半，放开水中烫熟； 与大葱段加盐、味精、醋、香油拌匀即可 豉椒炒小卷 原 料： 章鱼 150克。

2、先把章鱼去内脏，眼睛洗净切段。然后我白胡椒粉和盐腌10 分钟，为了去腥。

3、红烧八爪鱼家常做法：准备八爪鱼4个，洋葱半个，青红椒各一个，生姜、大蒜少许，料酒、酱油少许。八爪鱼洗切好，汆水，放少许，生姜料酒，水开煮3分钟，捞起。

4、红烧八爪鱼的正确做法如下：主料：章鱼。辅料：葱、姜、蒜、花椒、八角、油、一品鲜酱油、糖、蚝油、料酒、盐、味精。第1步、先将章鱼的内脏取出，将章鱼中间的小嘴牙挤出来，清洗干净的章鱼沥干水份备用。

5、食材：八爪鱼500g、葱姜蒜适量、白砂糖10g、八角1个、酱油5ml、美极鲜5ml、耗油5ml、白酒适量。八爪鱼回来一定不要洗，先用盐搓洗，搓洗出很多粘液，把腿仔细搓洗，这个方法做出来的口感很嫩。

6、段，盐少许。八爪鱼洗净，锅内加水，料酒，少许盐，焯水。出锅过冷水，切段。锅内烧油，加入切刀花葱段，爆出葱香味。加入姜丝，八爪鱼，白糖，料酒，酱油快速翻炒。加入水淀粉，勾芡。装盘。

八爪鱼炖红烧肉的做法

步骤：八爪鱼收拾干净，水炒一炒，去除杂质泡沫。猪肉切块，放进去炒一遍。捞出，沥干。准备葱姜蒜，辣椒，花椒等。用油，生抽，料酒，老抽等爆炒，去腥，上色。

步骤：五花肉洗净。切四方块。放热水中焯去血水。八爪鱼洗净，去内脏，去嘴。焯水变形就可以捞出。捞出洗净。锅中放油，加入冰糖，炒出糖色。加入五花肉翻炒至变色。加入八爪鱼翻炒均匀。

八爪鱼用清水清洗干净，如下图所示。洗干净后从爪与头部中间断开，放一旁备用，如下图所示。然后将五花肉洗净切块，放一旁备用，如下图所示。锅内放水烧开，加入料酒，葱，姜段，将五花肉焯水捞出。

食材：五花肉300克、八爪鱼300克、芸豆200克、甜面酱1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、葱、姜、八角、盐、料酒。首先需要将五花肉切块，用沸水焯，撇去浮沫。然后再将姜切片，葱切段。

红烧肉炖八爪鱼的做法 这种小八爪鱼好收拾，只要去眼睛和嘴就好。

八爪足的做法大全家常

1、做法：将鲜八爪鱼和扇贝肉洗净在滚水里焯15秒，捞起滤干水分，再和虾仁一起用盐，生粉，酒腌5分钟 青菜用滚水焯熟捞起放在煲底，加上一大块豆腐一起待用。

2、水里加入适量醋和碱面，再放进八爪鱼，用手不停搓洗，至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。再找出八爪鱼的牙齿，抠掉。然后掀开八爪鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。

3、将章鱼清洗干净，然后沥干水分备用。韭菜和胡萝卜切成大小均匀的小段。锅中[_a***_]底油加热，放入葱、姜、蒜爆香，再放入糖炒匀。放入胡萝卜炒至断生，再放入章鱼，大火快速翻炒。放入韭菜，改中小火翻炒。

4、做法 用剪刀将八爪鱼的肚子剪开，取出内脏。将鱼身表面的黑膜剖除，冲洗干净。将处理好的八爪鱼放入开水中，氽烫至变色马上捞出。将烫好的八爪鱼分开成小份。白蘑菇去蒂，切成6MM厚片，青红椒切成菱状。

5、姜葱八爪原料：生鲜八爪鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。 做法： 将八爪鱼去墨囊洗净切块，用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。