驴肉圆葱饺子馅的做法-驴肉圆葱饺子馅的做法***

本文目录一览：

• 1、驴肉馅最适合放什么菜?
• 2、驴肉怎么调馅
• 3、驴肉洋葱饺子馅的做法
• 4、什么馅的驴肉饺子最好吃
• 5、芹菜和什么菜搭配驴肉馅饺子好吃?
• 6、正宗驴肉饺子馅的做法

驴肉馅最适合放什么菜?

驴肉馅适合放芹菜、胡萝卜、红萝卜、白萝卜、大白菜、洋葱、大葱、茴香等菜。驴肉，是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。

驴肉洋葱馅、驴肉大葱馅、驴肉***馅、驴肉茴香馅、驴肉芹菜馅 肉质虽然鲜嫩可口，但腥膻味十分重，做不好的话驴肉会发酸，所以需要加很多作料来压制。驴肉可以配的菜很多，也可以做纯肉的。

最佳答案可以将驴肉和圆葱、大葱、茴香苗、芹菜、香菜、***、韭菜、豆角等等一起剁碎搅拌制成饺子馅。这样不仅能够营养均衡，而且味道更好，吃起来也不容易腻。

可以搭配的菜有：芹菜、韭菜。所需原材料如下：驴肉、食盐、调和油、酱油、芹菜、韭菜、十三香。

驴肉饺子馅，可用的配菜有多种，像大***、芹菜、小白菜、萝卜、圆葱、胡萝卜等等，现以小***为例。将驴肉清洗干净，剁成肉馅，再剁些葱末和姜末，与驴肉馅混在一起，加入少许生抽和花椒面，搅拌均匀，腌制十五分钟。

驴肉馅最适合放圆葱、大葱、茴香苗、芹菜、香菜、***、韭菜、豆角等等。在制作驴肉饺子馅的时候，一般要荤素搭配，不仅能够营养均衡，而且味道更好，吃起来也不容易腻。

驴肉怎么调馅

1、驴肉馅的做的时候需要加些须料酒配以清油、姜末、碘盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油搅拌匀即成。不过驴肉以蒸饺为佳，包好后上蒸笼蒸15分钟即可食用了。

2、驴肉洗净用料理机打成肉泥，芹菜洗净用料理机打成菜馅，小葱打成葱花，全部混到一起。 加入酱油、蚝油、盐、十三香、清水、食用油，顺着一个方向搅拌上劲。 饺子皮加入饺子馅包成饺子。

3、面粉放入盆中，倒入开水开始搅拌，搅拌成块状，再倒入另一半清水开始搅拌，揉成光滑的面团醒制20分钟。把肉馅放入盆中加入盐，鸡精，花椒粉，十三香，老抽，生抽和适量的油搅拌均匀。

4、做法步骤：第1步、温水和面，和好后放盆里盖好醒一会。

5、简单介绍一下驴肉芹菜馅饺子做法，（荤素搭配）准备材料：面粉1000克，驴肉200克，小芹菜200克，香菜、盐、十三香、香油适量。

驴肉洋葱饺子馅的做法

面粉放入盆中，倒入开水开始搅拌，搅拌成块状，再倒入另一半清水开始搅拌，揉成光滑的面团醒制20分钟。把肉馅放入盆中加入盐，鸡精，花椒粉，十三香，老抽，生抽和适量的油搅拌均匀。

剁好的驴肉馅放入调馅的盆中，加入盐，生抽，醋，花生油，蚝油搅拌均匀。因为驴肉都是瘦肉，记得磕入一个蛋清，可以保证肉馅鲜嫩不发柴。放入姜末和洋葱碎，搅拌均匀。放入芹菜碎，搅拌均均匀即成美味饺子馅。

做法 胡萝卜切丝然后再切成成小丁 圆葱也切成丁。把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。打一个鸡蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，盐，鸡精大力搅拌均匀。

倒进胡萝卜丁搅拌均匀。最终要包 情况下放进洋葱丁 小技巧 拌馅的肉要三肥七瘦，驴肉较为瘦，因此 要添加生猪肉腰盘的饺子馅。要添加生鸡蛋、冷水，那样拌出去的馅很嫩。

将发好的面团再反复揉几次，切成小团，用擀面杖擀薄。把适量的驴肉圆葱馅放到饺子皮上，然后饺子皮对折，中间捏一下，使两层皮粘到一起。然后再将两边的饺子皮捏到一起，也可以捏点褶子出来，完成。

盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺、十三香粉一小勺 做法：胡萝卜切丝然后再切成成小丁。圆葱也切成丁。把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。

什么馅的驴肉饺子最好吃

驴肉饺子馅可以搭配多种蔬菜，如圆葱、大葱、茴香苗、芹菜、香菜、***、韭菜、豆角等。驴肉的营养价值丰富，驴肉饺子不仅美味可口，而且营养价值丰富。

问题二：驴肉包饺子放什么菜 驴肉包饺子可以放胡萝卜。驴肉饺子的做法：驴肉水浸泡后剁成肉馅 洋葱、葫萝卜、姜也切碎 所有材料入盆加调料拌匀即可 饺子皮包入馅料 饺子全部包好后开始煮饺子。

驴肉最好吃的4种做法为卤驴肉、驴肉卷饼、香菜拌驴肉、驴肉饺子，以驴肉饺子为例，做法如下：主料：面粉600克、芹菜2棵、驴肉500克、生抽少许、盐少许、花椒水1碗、姜末少许、葱1棵、花生油2勺。

芹菜和什么菜搭配驴肉馅饺子好吃?

驴肉可搭配韭菜芹菜一起包饺子。主料：驴肉1200g、韭菜400g、芹菜400g。辅料：油适量、盐适量、十三香适量、花椒面适量、酱油适量、葱姜适量。驴肉饺子的做法 买的现成的驴肉馅。韭菜切末。芹菜切末。

每个人口味不同，爱吃（觉得好吃）的菜也会不一样。*** 芹菜 云豆搭配最佳。一般有的小饭店专门做荞面驴肉饺，多数就是用芹菜的 如果非要配你的原料 那首选胡萝卜香菇。

驴肉包饺子和芹菜搭配，一般有的小饭店专门做荞面驴肉饺，多数就是用芹菜。五香驴肉蒸饺（驴肉饺子）的具体做法：原料：肥驴肉、芹菜、韭菜、面粉、[_a***_]、植物油。

驴肉芹菜饺子：主料：驴肉1200g、韭菜400g、芹菜400g 调料：食盐适量、酱油适量、调和油适量、十三香适量 步骤：买的现成的驴肉馅。韭菜切末。芹菜切末。

正宗驴肉饺子馅的做法

1、准备驴肉，肥瘦。加入姜末，剁馅。加入鸡汁，胡椒粉，料酒，酱油，盐。加入适量花生油，和成肉馅。准备***叶。葱花，***叶切末放入肉馅中。和成肉馅，放至30分钟即可。

2、用料：饺子皮、驴肉、芹菜、清水、盐、酱油、十三香、蚝油、食用油、葱花。 做法： 驴肉洗净用料理机打成肉泥，芹菜洗净用料理机打成菜馅，小葱打成葱花，全部混到一起。

3、干了包不住。把饺子包在玉米叶中，摆在锅中。锅中放入冷水，把摆好饺子的蒸屉放在锅上蒸，水开后蒸制20分钟即可。1玉米叶驴肉蒸饺就做好了。