huangp1489 发布于2024-02-14 20:54:07 家常菜 13 次
一次性准备好所有原材。柠檬、洋葱、蒜、姜等切片,小米椒、香葱、香菜等切碎,油、料酒、白糖等调料称量好等备用。步骤step 2 鸡爪洗净剁去指甲,再切成小块。
首先,将鸡爪洗净,可多洗两遍,然后将鸡爪指甲剪掉,让它做个干净的爪子(体力活),再将鸡爪对半切,鸡爪准备完毕,先放旁边。柠檬泡鸡爪的做法图解2 步骤2 将配料准备好放入盘中。
鸡爪剪掉指甲,切碎。冷水下锅,放葱,姜,花椒,料酒,大火煮开后,在煮10分钟。煮鸡爪的空,小米椒切碎,柠檬分开切片,洋葱切碎。放入容器,放一勺盐,一勺糖,一勺耗油,5勺生抽,8勺陈醋调均。
一次性准备好所有原材。柠檬、洋葱、蒜、姜等切片,小米椒、香葱、香菜等切碎,油、料酒、白糖等调料称量好等备用。步骤step 2 鸡爪洗净剁去指甲,再切成小块。
【制作方法】:准备好所用的食材,凤爪浸泡清水,反复数次清洗干净,沥干水分。辅料大蒜、生姜去皮备好,柠檬用盐摩擦表面洗净。把凤爪挨个剁掉指甲,中间切段,装盘备用。配菜柠檬切除头尾,切成薄片去籽备用。
柠檬无骨鸡爪的做法 准备十只左右的鸡爪。减去鸡爪的指甲。冷水下锅焯水水开煮十分钟(加料酒和姜片,捞出放入冷水洗净放入冷冻40分钟。
放在锅中,大火开后,关小火,大约煮7——8分钟的样子,不用太熟,有嚼劲,煮好后过凉水。把所有食材放入盆中,腌制10分钟左右的样子。把调料放入煮好的鸡爪中,搅拌均匀。
我是大火煮开转小火慢煮,大约煮15分钟至20分钟,时间只做参考),煮好的鸡爪,捞出来,开水龙头冲洗鸡爪的油和杂质,冲至鸡爪完全凉透,再用冰块泡下鸡爪20分钟左右。
一次性准备好所有原材。柠檬、洋葱、蒜、姜等切片,小米椒、香葱、香菜等切碎,油、料酒、白糖等调料称量好等备用。步骤step 2 鸡爪洗净剁去指甲,再切成小块。
第1步、鸡爪解冻,清洗干净,我在超市挑的就是肤白貌美的大长腿,哈哈。第2步、剪指甲,习惯性动作,不剪难过。第3步、每个鸡爪分三部分,刀切或者锋利的厨房剪拿来咔嚓咔嚓几下。
鸡爪剪掉指甲,切碎。冷水下锅,放葱,姜,花椒,料酒,大火煮开后,在煮10分钟。煮鸡爪的空,小米椒切碎,柠檬分开切片,洋葱切碎。放入容器,放一勺盐,一勺糖,一勺耗油,5勺生抽,8勺陈醋调均。
首先,将鸡爪洗净,可多洗两遍,然后将鸡爪指甲剪掉,让它做个干净的爪子(体力活),再将鸡爪对半切,鸡爪准备完毕,先放旁边。柠檬泡鸡爪的做法图解2 步骤2 将配料准备好放入盘中。
【制作方法】:准备好所用的食材,凤爪浸泡清水,反复数次清洗干净,沥干水分。辅料大蒜、生姜去皮备好,柠檬用盐摩擦表面洗净。把凤爪挨个剁掉指甲,中间切段,装盘备用。配菜柠檬切除头尾,切成薄片去籽备用。
一到夏天,除了凉拌黄瓜就是酸辣柠檬鸡爪了,虽然鸡爪比做凉拌黄瓜的步骤要多一些,但是它比黄瓜更耐吃。
一次性准备好所有原材。柠檬、洋葱、蒜、姜等切片,小米椒、香葱、香菜等切碎,油、料酒、白糖等调料称量好等备用。步骤step 2 鸡爪洗净剁去指甲,再切成小块。
做法步骤:第1步、鸡爪解冻,清洗干净,我在超市挑的就是肤白貌美的大长腿,哈哈。第2步、剪指甲,习惯性动作,不剪难过。第3步、每个鸡爪分三部分,刀切或者锋利的厨房剪拿来咔嚓咔嚓几下。
柠檬鸡爪的做法 鸡爪清洗干净,剪去指甲 姜切片 将鸡爪,料酒和姜片放入锅中,加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右,煮熟即可。煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉,可以多换几次水。
这不,中午特意跑去超市买了一斤多的鸡爪,二十多块钱。
鸡爪剪掉指甲,切碎。冷水下锅,放葱,姜,花椒,料酒,大火煮开后,在煮10分钟。煮鸡爪的空,小米椒切碎,柠檬分开切片,洋葱切碎。放入容器,放一勺盐,一勺糖,一勺耗油,5勺生抽,8勺陈醋调均。
用料:鸡爪10只、姜末适量、料酒4勺、盐4克、醋3勺、柠檬1个、酱油半勺、小米椒5个、香菜2根、白糖3克、生抽半勺、蒜末3瓣、葱末1根。柠檬无骨鸡爪的做法 准备十只左右的鸡爪。减去鸡爪的指甲。
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