huangp1489 发布于2024-02-16 16:54:09 粥粉面饭 13 次
1、我认为手擀面的做法如下:500克面粉里加入一个鸡蛋和220克盐水,揉成一个面团。醒发30分钟以上,取出揉均排气分成两半,面团擀成圆饼状,撒干面粉卷在擀面杖上。
2、手擀面的做法,准备材料:面粉500克、鸡蛋1个、食盐1勺、水220克。500克面粉里加入一个鸡蛋。220克清水里加入一勺盐化开。加了盐的清水一点点加入到面粉里,揉成一个面团。
3、案板、擀面杖:如果没有一张长度超过1m的大案板,用干净的桌面也可以代替。擀面杖则需要粗细一致、截面直径约至少要80cm长。和面 醒面 1 和面 2 一般做两人份的手擀面,大约需要500g面粉,比例为4份面粉、1份清水。
4、手擀面 2.取一块面团,用手揉均匀,然后平放于案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀开成片状。3.待面块擀制到一定的程度时,将擀杖卷入其中,用面紧紧包裹在内,并用手反复向外推卷。
1、擀皮 切条 1 擀皮 2 在案板上撒些干面粉,俗称“薄面”。将“醒好”的面团放到案板上后再揉一揉,用擀面杖将面团压扁。3 4 在面饼表面再撒些薄面,用擀面杖卷起并擀平,一边改变卷的方向,一边慢慢擀开。
2、手擀面条好吃简单的做法:【食材】面粉300克、食用碱1~2克、西红柿、猪肉、青菜、鸡蛋、姜、葱、盐、老抽、生抽、胡椒粉。热锅倒入少许油,先放入姜丝和葱段炒出香味。
3、手擀面做法步骤二:揉面 做法:揉面时要掌握住面里的水分,揉到软硬适中最好。 窍门:面揉好后可以用刀切开看一下,如果没有生面粉,就说明这面揉得可以了。
4、我认为手擀面的做法如下:500克面粉里加入一个鸡蛋和220克盐水,揉成一个面团。醒发30分钟以上,取出揉均排气分成两半,面团擀成圆饼状,撒干面粉卷在擀面杖上。
1、和面 2 一般做两人份的手擀面,大约需要500g面粉,比例为4份面粉、1份清水。3 4 把面粉放入盆里,分2-3次注入清水(水温不能高于室温5度以上)根据口味调入盐等调料。
2、其他工艺 一小时耗时 简单难度 家庭手擀面的做法步骤 请点击输入图片描述 1 面粉加入适量酵母、盐,和好后饧30分钟。请点击输入图片描述 2 将面团擀成薄片,折叠后切成面条。折叠前,多抹些面粉在面片上,不容易粘连。
3、我认为手擀面的做法如下:500克面粉里加入一个鸡蛋和220克盐水,揉成一个面团。醒发30分钟以上,取出揉均排气分成两半,面团擀成圆饼状,撒干面粉卷在擀面杖上。
4、手擀面的做法步骤 1 把所有材料准备好。2 鸡蛋嗑进碗里,加盐打散。3 倒进面粉中,一边倒一边搅拌。4 搅拌成雪花片状。5 开始揉面,揉成鸡蛋、水、面粉充分混合后,将面粉揉成面团。
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