包含西葫芦虾汤的做法的词条

本文目录一览：

• 1、熬海鲜汤用什么海鲜
• 2、虾仁西葫芦的做法
• 3、海鲜高汤配方

熬海鲜汤用什么海鲜

芝士洋葱海鲜汤：洋葱切粒、蘑菇切片、蒜头拍扁、番茄切块，起油锅下黄油、蒜头、番茄、洋葱、蘑菇、盐煸炒，加开水，下海鲜，加芝士，沸腾后，中火煮十分钟，盛出撒上黑胡椒粉和荷兰芹粉即可食用。

白菜半棵、碎干贝10个、 油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海鲜酱油1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙 【做法】***洗净撕片，放入沸水中焯烫1 分钟左右至熟，然后取出放入碗中摆盘。

适合炖汤的海鲜？新鲜的海鲜鱼类、贝类回家煲汤，相比淡水鱼，我更喜欢用海水鱼。野生海鱼在深海中长大，天然无污染非常健康，吃起来更有种河鱼无法比拟的鲜美。

罗勒海鲜汤 原料：红番茄，2个。洋葱丁，适量。蒜末，少许。草虾，4只。鱼片，适量。蛤蜊，适量。鲜干贝，适量。香草高汤，适量。甜蜜罗勒，1把。盐，适量。 制法： 1，将红番茄切成小块，持用。 2，用油爆香洋葱丁及蒜末。

地中海海鲜汤 材料：材料鲜贝、明虾肉、青口贝、洋葱、蘑菇、柠檬、面粉。调味料：白酒、奶油、蒜泥、盐、胡椒、黄油、鱼汤。做法：鲜贝、明虾肉、青口贝切块（可用柠檬汁腌渍），洋葱、蘑菇切成粒。

梭子蟹、虾花、蛤、文蛤、白蛤，等等，都是煮海鲜汤的好材料。

虾仁西葫芦的做法

1、将西葫芦洗净，去皮去籽，切成均匀的薄片；将肉类或虾仁或鸡蛋处理干净备用；碾压蒜末、葱末备用。 热锅冷油，倒入肉类或虾仁或鸡蛋，煸炒至金***后捞出，备用。

2、葱姜 盐 糖 料酒 酱油 食用油 干虾仁烧西葫芦的做法 西葫芦洗净切片备用 干虾仁用温水泡软备用 葱姜切末备用 下油锅，爆香葱姜，下入干虾仁煸炒40秒，烹入料酒、酱油。

3、西葫芦炒虾仁做法 主料 西葫芦200克杏鲍菇50克虾仁60克 辅料 花生油10毫升胡萝卜20克盐1克蒜8克 做法 准备食材。热锅放油，放入虾仁翻炒至变色。放入杏鲍菇片翻炒。放入胡萝卜片翻炒。

4、将切好的虾仁放入一个干净的小碗中，加入几滴米酒汁和少许现磨黑胡椒粉，用筷子搅拌均匀或用手抓匀腌制片刻。

海鲜高汤配方

将海带放入大煮锅，注入足量冷水，大火煮开，撇去浮沫后调成小火加盖煮5小时。放入其他材料再煮30分钟后过滤取汤汁即成海鲜高汤。

胡萝卜和白萝卜去皮切成滚刀块。洋葱切块备用。将海带放入大煮锅，注入足量冷水，大火煮开，撇去浮沫后调成小火加盖煮5小时。放入其他材料再煮30分钟后过滤取汤汁即成海鲜高汤。

主料：豆腐50克、西葫芦50克、黄豆芽50克、黑木耳40克、虾3只、蛤蜊100克 辅料：葱段5克、盐2克、香油5克 将西葫芦切块，切得不要太大，因为西葫芦太厚不容易煮透。

胡萝卜和白萝卜去皮切成滚刀块。洋葱切块备用。请点击输入图片描述 将海带放入大煮锅，注入足量冷水，大火煮开，撇去浮沫后调成小火加盖煮5小时。放入其他材料再煮30分钟后过滤取汤汁即成海鲜高汤。

海鲜高汤怎么熬1 材料：海带泡好、柴鱼片、生香葱、生姜片、大蒜头、胡萝卜、白萝卜、洋葱、胡椒粒、干虾仁、水、白酒、海鲜粉、糖、盐。制作步骤：将海带浸泡一夜洗净过滤捞起。