huangp1489 发布于2024-02-18 18:42:12 家常菜 10 次
准备用料:梅子肉、叉烧酱、黄酒、蚝油、蜂蜜、姜片、葱段。梅子肉切大块,泡去血水,加入所有调料。等加入所有调料后充分抓匀,腌渍6个小时以上。电饭锅底部铺上香葱段,姜片。
先将拍松的梅肉加入盐、料酒、海鲜酱、耗油、叉烧酱和切好的洋葱,姜,蒜,香菜拌匀腌制1小时以上,使肉入味。
梅肉切大片,加入生抽、蚝油、盐、蜂蜜、姜、蒜、生粉抓匀,腌制8小时。烤盘上涂油,将肉平铺进去,220度烤15分钟。撒上孜然粉、芝麻剪碎即可。香煎梅肉。
烧烤蜜汁梅肉淹制方法:先加入白糖抓匀腌制至糖全部溶化,依次加入花雕洒、食盐、生抽、老抽。抓匀盖好入冰箱冷藏过夜。具体方法如下:准备材料:猪肉、白糖、花雕酒、食盐、生抽、老抽、麦芽糖、蜂蜜。
首先将猪梅肉浸泡在冷水中。如果水变浑浊,请换水并继续浸泡直到水变清为止。2,排干梅猪肉水分后,用牙签遮盖整个身体,使味道更容易。3,取一个小袋子,将准备好的梅猪肉放入其中,然后直接倒入腌制的肉酱。
梅肉400克,日本豆腐3条,咸蛋黄3只,鸡蛋清1只。黄酒50克,红色腐乳200克,白糖10克,盐23克,味精15克,姜丝30克,湿淀粉10克,清汤50克,八角5克,葱段20克,姜片10克。
步骤:先准备食材吧。梅花肉长方体的肉块,不要太细。菜豆水浸泡后再次清洗干净。姜片、青花椒炸透。梅花肉爆炒,上色,均匀翻炒。肉炒好后,姜菜豆放入翻炒均匀。
材料:猪梅花肉600克,白煮蛋4个。配料:葱半颗,姜4片,八角1颗,花椒1勺。调味料:红烧排骨酱1袋(100克)。将梅花肉放入清水中冲洗干净。有时间也可以泡一泡,将血水泡掉。
1、将切好的梅花肉放入盒子里面,倒入调料汁搅拌均匀,盖上盖子放冰箱冷藏腌制12小时以上。4 蜂蜜和清水1:1比例搅拌均匀,刷表面用。5 将腌制好的肉放在烤网上,表面刷少许植物油,再刷蜂蜜水。
2、蜜汁梅肉的腌制方法 在制作蜜汁梅肉的时候需要做好腌制的工作,首先需要我们准备好叉烧酱或者是海鲜酱,挖上几大勺,直接抹在切好的肉条上,可以在上面加上一点的姜丝和酒以及糖,再滴上几滴老抽一起进行腌制。
3、梅条肉做梅肉串、蜜汁梅肉、香煎梅肉好吃。梅肉串。准备食材:梅条肉、盐、料酒、孜然粉、辣酱。梅条肉洗净剔除筋膜,斜刀切薄片。加入盐、料酒抓匀腌制15分钟。用竹签穿起来备用。
4、先将拍松的梅肉加入盐、料酒、海鲜酱、耗油、叉烧酱和切好的洋葱,姜,蒜,香菜拌匀腌制1小时以上,使肉入味。
5、将梅花肉切条状3厘米厚3厘米宽,用牙签在肉上扎若干个小洞。取适量李锦记叉烧酱,姜片,生抽,老抽,黑胡椒,少许盐和料酒拌匀,把扎过小洞的五花肉腌制12小时以上。
6、梅肉切成大片条状。腌料:糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀,在室温下腌40分。腌好的梅花肉以叉子串起,进炉烤已摄氏270度,烤20分钟。
梅肉400克,日本豆腐3条,咸蛋黄3只,鸡蛋清1只。黄酒50克,红色腐乳200克,白糖10克,盐23克,味精15克,姜丝30克,湿淀粉10克,清汤50克,八角5克,葱段20克,姜片10克。
梅条肉做梅肉串、蜜汁梅肉、香煎梅肉好吃。梅肉串。准备食材:梅条肉、盐、料酒、孜然粉、辣酱。梅条肉洗净剔除筋膜,斜刀切薄片。加入盐、料酒抓匀腌制15分钟。用竹签穿起来备用。
牛梅花肉适合做成各式各样的佳肴,例如梅肉醋拌牛肉百合、串烧牛里脊、韩式辣酱烤牛里脊、牛里脊包、蜜枣梅肉红豆粽子、[_a***_]梅肉寿司、紫苏梅肉串、杨梅肉、梅肉蛋黄醋、卤梅肉、酱梅肉、芝麻地瓜烧梅肉、腐乳椒蒸梅肉等。
梅子肉做叉烧好吃。准备用料:梅子肉、叉烧酱、黄酒、蚝油、蜂蜜、姜片、葱段。梅子肉切大块,泡去血水,加入所有调料。等加入所有调料后充分抓匀,腌渍6个小时以上。电饭锅底部铺上香葱段,姜片。
1、在制作蜜汁梅肉的时候需要做好腌制的工作,首先需要我们准备好叉烧酱或者是海鲜酱,挖上几大勺,直接抹在切好的肉条上,可以在上面加上一点的姜丝和酒以及糖,再滴上几滴老抽一起进行腌制。
2、将切好的梅花肉放入盒子里面,倒入调料汁搅拌均匀,盖上盖子放冰箱冷藏腌制12小时以上。4 蜂蜜和清水1:1比例搅拌均匀,刷表面用。5 将腌制好的肉放在烤网上,表面刷少许植物油,再刷蜂蜜水。
3、烧烤蜜汁梅肉淹制方法:先加入白糖抓匀腌制至糖全部溶化,依次加入花雕洒、食盐、生抽、老抽。抓匀盖好入冰箱冷藏过夜。具体方法如下:准备材料:猪肉、白糖、花雕酒、食盐、生抽、老抽、麦芽糖、蜂蜜。
4、梅条肉做梅肉串、蜜汁梅肉、香煎梅肉好吃。梅肉串。准备食材:梅条肉、盐、料酒、孜然粉、辣酱。梅条肉洗净剔除筋膜,斜刀切薄片。加入盐、料酒抓匀腌制15分钟。用竹签穿起来备用。
5、将五花肉洗净,入沸水锅中加入葱段、姜片、八角、盐15克小火煮15分钟至七成熟捞起,将煮好的五花肉切成0.4厘米厚、10厘米见方的片。2.把腐乳搅碎加入白糖、味精、姜丝、黄酒15克兑成酱汁,置盆中待用。
将买回来的梅肉用清水冲洗一下,肉上的水分用厨房用纸巾擦试一下。然后放入冰箱的冷冻室冷冻15分钟左右。这样做的目的是使肉更加好切,当然,如果你自信刀工好,就可以直接切了哈。
简单的家常红烧土豆猪梅肉的做法 准备好材料,土豆切成厚一点的条。猪梅肉切成小条。锅里不放油,先把肉煸炒一下。翻炒到肉熟了,有焦色即可。
做法:1:猪梅肉切片 腌入 韩式辣酱 生抽 蜂蜜 白芝麻 香油 15分钟。2:烤盘垫锡纸 铺上腌好的梅肉 放入180度烤箱中 20分钟。3:肉片出烤箱 搭配泡菜装盘即可 卷苏子叶或生菜即可。
猪梅肉用冷水中浸泡,水变浑浊就换水继续浸泡,直到水清为止。猪梅肉沥水后,用牙签扎满全身,方便入味。
做法:(1)猪梅肉切成2cm见方的小块,菠萝和红菜椒也切成相当的小块,鸡蛋磕入碗中打散,蒜切碎。(2)肉块放入碗中,加入黄酒、生抽、盐、白胡椒粉、生粉抓拌均匀,腌渍20分钟。
蒜苔切段、胡萝卜切丝。黑木耳用温水泡发后清洗干净切成细丝。姜、蒜切末,葱切碎。猪梅肉切丝,加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、清水。用手抓匀上浆后加几滴食用油抓匀腌制5分钟。
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