huangp1489 发布于2024-02-07 15:54:08 粥粉面饭 11 次
做法 五花肉切小块儿洗净,开水焯后控干水份,炒锅中火加少许底油,加入一大勺糖拌炒,待糖起小泡泡变深色,下肉块炒上色,加入葱段、姜块、蒜瓣、料酒、酱油、盐,加水没过肉一寸高,慢火炖 10 几分钟。
主料:干豆角300g,猪骨500g,辅料:红枣适版量,盐适量,生姜适权量,大料1个,花椒适量。
干豆角提前一阵泡上,泡到豆角完全变软,没有硬芯即可(温水30分钟)。这里建议最好是先把豆角洗一遍再泡,泡下来的汤可以留着炖肉,豆角的味道更浓郁。
主料:干豆角300g,猪骨500g,辅料:红枣适版量,盐适量,生姜适权量,大料1个,花椒适量。
豆角干煲排骨汤,一道营养靓汤。豆角多数用来炒、焯熟凉拌或腌酸,煲汤则没见过,连滚汤似乎也不用。但其干品用来炖汤却出奇的适宜,有股土特产的特殊味道,原始清香。
当然可以!原料:干豆角丝 老鸭汤 制作:用水把干豆角丝泡3---4小时,洗净捞出。锅热放入鸭子油,爆香葱姜,倒入干豆角煸炒。随后倒入老鸭汤,因为鸭子汤是咸的,要少加盐或不加盐。
可以煲汤。先将干豆角用冷水洗干净,再放入足够的冷水将干豆角泡软;将上好的猪排骨和筒子骨用温水洗干净;将热锅放油,再放入少许生姜,再放入猪排和筒子骨将其抄变颜色。
不会。豆角性平味甘,羊肉性温味甘,两者配伍无禁忌,可以一起煲汤,不会中毒。豆角与羊肉一起煲汤食用有健脾解热、益气补虚的作用。
干豆角煲汤可以调理肠胃、增强免疫力、健脾养胃。调理肠胃 干豆角的维生素B含量非常高,这种营养成分对肠胃有很好的调理作用,能够促进胃肠蠕动,帮助肠胃有效消化食物。
尝一下,味道出乎意料,非常的香,干豆角已经吸饱了汤汁,吃起来有点嚼劲,但又不硬,鸭肉吃起来有点微辣,香香的,非常的好吃。家里有嫩豆角,一时吃不完的,您也可以试试把豆角晒干,再拿来做菜,味道很棒哦。
干豆角煲汤可以调理肠胃、增强免疫力、健脾养胃。调理肠胃 干豆角的维生素B含量非常高,这种营养成分对肠胃有很好的调理作用,能够促进胃肠蠕动,帮助肠胃有效消化食物。
煲汤时,可以将鸭子和魔芋干片一起加入锅中,再加入适量的清水,大火煮沸后转小火炖煮2-3个小时,直到汤色变浓,味道鲜美即可。需要注意的是,魔芋干片在使用前需要先泡软,这样才能充分发挥其营养价值和口感。
倒些油继续把鸭子让入炒下。把黄豆一起倒入,炒会,放入水。大火烧开口小火炖。起锅时大火收下。放的作料就是生姜、辣椒、黄酒和酱油。问题二:咸鸭炖加什么菜好吃 土豆,萝卜,干豆角,竹笋。
干黄豆提前一晚上泡发。鸭剁成小块。锅中放少量的油,先交鸭块中的单独的鸭皮先煎一下,出油,捞出。放干辣椒、桂皮、香叶、八角、三奈炒出香味。再放入油,化开。
西洋鸭可以跟板栗煲汤,没有什么忌讳。洋鸭,中药名。为鸭科动物麝鸭Cairina moschata Linnaeus.的肉。我国已有引入,现南方各省,如浙江、福建、湖南、广东、广西、台湾等地,均有饲养。具有补肾、缩尿,益气之功效。
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