笋尖的做法凉拌菜-笋尖的做法凉拌菜***

本文目录一览：

• 1、香辣鲜竹笋——开胃健脾减肥润肠
• 2、竹笋老了点,怎样吃好
• 3、买的脆竹笋丝凉拌要焯水吗多久?
• 4、芦笋最简单的吃法

香辣鲜竹笋——开胃健脾减肥润肠

1、香辣鲜竹笋的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还是很好消化的食材类型哦，开胃健脾减肥润肠排毒防便秘，对身体健康是有很大帮助作用的。

2、开胃健脾 竹笋中含有一种白色的含氮物质，这种成分构成了竹笋特有的清香，将竹笋干制，然后和各类食材一起烹煮，鲜味会更为突出，使菜肴更具美味更诱人，让人食欲大增，有利于食品的摄入，开胃、促消化。

3、竹笋有开胃健脾的功效作用。竹笋具有独特的自然香气，可以开胃，也能促进消化，更能增加食欲，平时多食用竹笋可以缓解消化不良和脘腹胀满等不良症状。降三高 竹笋可以有效降低三高。

4、消食通便 竹笋富含纤维素，能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘，故有一定的预防消化道肿瘤的功效。用于治疗便秘，预防肠癌。

5、知道，竹笋还具有开胃健脾、润肠通便、净化血液营养心肌、降低血糖等多种药效，经常食用能保健身体也能让一些慢***的病情好转。

竹笋老了点,怎样吃好

首先将竹笋拿出来洗干净然后切成丝备用。 锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝，加3克食盐，把竹笋煮至完全熟透。 竹笋煮熟后过凉白开。 蒜头剁蓉，香葱切末，香菜切段。

竹笋怎么吃 竹笋吃法很多，荤素皆宜，可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤，现介绍几种花样吃法，你不妨试着学学： 烤竹笋。

清水浸泡：去除竹笋的苦涩味，最好的方法是把它放在清水中浸泡，这种方法特别适用于干春笋。

第一道菜：竹笋炒牛肉 材料：竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。

竹笋鱼香肉丝的材料 三百克猪瘦肉，两百克竹笋。竹笋鱼香肉丝的做法 1）先把干竹笋先泡发一下，再把别的材料准备好，洗干净，再把蒜、姜、葱都切成末末备用。

去掉皮后，切成丝在滚烫的开水中焯一下，捞出后用凉水过一下再控干，拌上你自己喜欢的作料，如盐，味精，醋，辣椒面，麻油，也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝。哇，好香还爽口。

买的脆竹笋丝凉拌要焯水吗多久?

可以焯水也可以不焯水，如果喜欢吃脆硬口感的可以不焯水直接切丝，如果是喜欢软一点口感的，可以把笋丝焯水后再凉拌或者用盐压一下再凉拌。

将切好的笋丝放入开水中焯水，煮至变色，大约需要1-2分钟。焯水的目的是去除笋丝的涩味。 煮熟的笋丝捞出，用冷水冲洗，使其凉透并保持脆爽口感。

、竹笋焯水，大约需煮半小时凉拌竹笋的做法可以参考以下主料竹笋400克 辅料盐4克，白糖4克，醋10毫升，芝麻油10毫升，辣椒油10毫升，热炒仙露10毫升1竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉2。

芦笋最简单的吃法

1、蒜蓉芦笋 首先准备好所需的食材，芦笋、蒸鱼豉油、蒜末、干辣椒、盐。 将芦笋清洗一遍，然后去除根部，锅中放入适量的水，加入少许的盐，接下来倒入芦笋进去焯水，焯水两分钟即可，然后捞出沥干水分。

2、做法：将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯下；姜切末，与其他调料一起拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用。此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。注意焯芦笋的时间不宜过长，焯水后应该马上用冷水冲泡，否则不脆。

3、干贝蟹肉煎芦笋 01 首先把芦笋下油锅，煎熟备用（芦笋需去除鳞片）。02 另起油锅，下干贝蟹肉翻炒。03 加糖、水淀粉搅匀。04 之后盛出来，浇在芦笋上。

4、一） 清炒芦笋，芦笋适量，蒜少量，油少量，喜欢吃辣人可以放点干辣椒，盐少量，白糖一勺，鸡精一勺。

5、芦笋最经典的三种吃法为凉拌芦笋、芦笋炒肉、清炒芦笋虾仁。凉拌芦笋 材料：芦笋、姜、精盐、味精、香油。