萝卜大骨头汤的做法-萝卜大骨汤的做法窍门

本文目录一览：

• 1、萝卜筒子骨汤的做法
• 2、白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料
• 3、炖大骨头汤怎么做
• 4、怎么炖大骨头汤,和白萝卜炖。

萝卜筒子骨汤的做法

1、萝卜筒子骨汤的做法 先把每一个筒子骨切成两段，再把它用热水洗一下。请点击输入图片描述 大火炖到水沸腾。请点击输入图片描述 萝卜刨皮，切片。请点击输入图片描述 等里面的水沸腾以后放萝卜进去，小火慢炖两个小时。

2、筒子骨萝卜汤的做法 筒子骨洗净冷水下锅烧开后关火，把骨头上的血水冲洗干净。一只手拿着筒子骨，另一只手用刀背重重的敲在筒子骨骨头正中间，把它敲断（多敲几次就断了）这样骨油就很好的保留了下来。

3、筒骨洗净焯水，这样去掉血水，熬出的汤清亮，水开就关火，也不至于营养流失。过水的筒骨用冷水冲洗干净，放到一口干净的锅内，倒入适量的水，放入适量的姜片，蒜瓣。水开后大火熬30分钟熬出浓汤。

4、食材准备好。冷水下骨头、3片生姜、3瓣蒜、1勺半料酒。煮沸后再煮两分钟，把血水都煮出来。然后捞出骨头用温水冲洗干净。重新下锅炖（加入姜片、大蒜、料酒、茶叶水）水开后转小火。

5、第二种方法：筒骨洗净，放入大葱，花椒，姜片，冷水适量，一起放入高压锅内，选煲汤。之后把白萝卜，胡萝卜，玉米，大枣一起放入锅内，加少许盐，再来一遍煲汤选项。撒上葱花就可以了。

白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料

1、猪骨、白萝卜 调料： 生姜、食盐、鸡精、白胡椒粉、小芹菜 做法： 猪大骨冷水下锅，煮开后捞出，冲洗干净浮沫；白萝卜去皮洗净，切成滚刀块。 猪骨、白萝卜下锅，加足量的清水，几片姜片，大火煮开转小火煲1个小时。

2、玉米、红萝卜、酌料加生姜、蒜、葱等一起煲。排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。

3、白萝卜猪骨煲汤可以放的材料有：猪骨、白萝卜、姜片、红枣、枸杞、盐。白萝卜猪骨煲汤是一道非常受欢迎的中华汤品。其受欢迎的原因在于它的口感鲜美，营养丰富，具有很好的滋补效果。

4、白萝卜猪骨煲汤放材料有：白萝卜、猪骨、盐、生姜、胡椒粉等。白萝卜猪骨汤是一道家常美食，其中白萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

5、白萝卜炖猪排骨 入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。

6、通常猪骨煲白萝卜，还加枸杞子、生姜、陈皮等药材好，不同药材的药性不同，所起到的作用也有所不同。

炖大骨头汤怎么做

大棒骨焯水洗净，重新锅中加水，姜片炖30分钟。藕去皮切块，清水洗几遍，加水泡以免变色。加入藕块继续小火炖30分钟。藕煮的软糯了加盐调味，撒香葱段盛入汤盆。完成。

大骨洗净冷水下锅，加两勺料酒，几片姜片，烧开水绰一下捞出备用。高压锅加入一大碗水，放入姜片，水开加入大骨，加入玉米，小火炖15分钟，加入胡萝卜大火三分钟，加入芹菜，加入两小勺盐，搞定。

普通难度 大骨头汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 食材洗净，葱切段，姜切片。请点击输入图片描述 2 洗净的大棒骨用清水浸泡30分钟以上，中途换水两次。请点击输入图片描述 3 汤锅烧开水，放入棒骨，焯水去血沫，捞出。

怎么炖大骨头汤,和白萝卜炖。

1、那么，白萝卜猪骨汤的做法是什么呢？下面咱们就来看看吧。

2、猪大骨破开，冲洗干净，备用。萝卜外面的皮稍微削一下，把一些坑坑洼洼的地方、有根茎的地方、底部顶部都削掉，然后洗净切滚刀块。老姜洗净拍一下。大葱洗净切段。小葱洗净切葱花。

3、排骨清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块。2，切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。3，取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。

4、熬大骨头汤的正确方法如下：工具/材料：猪大骨2根、白萝卜1个、红枣6粒、枸杞子15粒、小葱2根、花生油、白胡椒粉、食用盐、清水。