甜面酱炸酱面的做法

1. 甜面酱怎么做杂酱面？
2. 用甜面酱怎么做炸酱面？
3. 用甜面酱可以做炸酱面吗？

甜面酱怎么做杂酱面？

甜面酱杂酱面的制作步骤如下：

1. 准备食材，包括面粉、黄瓜、胡萝卜、洋葱、瘦肉等。

2. 将面粉加水搅拌成面团，发酵1小时。

3. 将面团擀成薄片，切成条状。

4. 将黄瓜、胡萝卜、洋葱切丝。

5. 将瘦肉切成小块，用料酒、生抽腌制片刻。

6. 热锅凉油，将肉块煸炒至变色，加入洋葱丝继续翻炒。

7. 加入甜面酱和适量水，煮开后转小火煮10分钟。

8. 将面条煮熟，捞出沥干水分。

用甜面酱怎么做炸酱面？

1、先把猪肉剁碎（或买的时候直接绞好），放花椒粉，酱油，生抽，黄酒拌匀。

然后锅里适量油，可以多一点反正面里没油。

2、要凉油，接着吧拌好的肉放锅里不停搅拌弄散，热油就成一坨了，所以要凉油！拌散后可以开大火。

3、然后放入大葱，酱，搅拌均匀，有香味后倒入一碗水，喜欢稠的可以少放一点水。然后开始煮，煮个几分钟就好啦，时间允许也可以多熬会儿更香！

4、煮酱的时候另起锅下面，切配菜（如有豆芽应先开水过水煮一下去腥）

食材；猪肉、葱、姜、甜面酱、黄豆酱；步骤/方法；

1、葱切末，姜切末；锅中放油，油热后，倒入葱姜末。；

2、将猪肉洗净后切丁，也倒入。；

3、翻炒至猪肉丁变色。；

4、倒入甜面酱和黄豆酱。；

用甜面酱可以做炸酱面吗？

如果要是做炸酱的话，首先，必须得有黄豆酱，甜面酱适量，这样炸出的酱，是非常好吃的，不能光用甜面酱，如果用甜面酱炸酱的话，第一，味道不正宗，第二，甜面酱特别容易糊锅

制作炸酱面时添加适量的甜面酱，做出来的炸酱面口味会更加丰富。另外每个人的喜好不同，制作炸酱面的时候也可以不添加甜面酱。制作炸酱面时添加甜面酱的比例不宜过多，以免影响炸酱面的口感。做好的炸酱面可以添加黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、葱丝等食材一起吃。

甜面酱做炸酱面的酱要用许多东西才好吃。首先要有甜面酱，黄豆酱成干黄酱，肉末，葱，姜，生抽，老抽。

先炒肉未，变色加葱姜料酒炒，再加生抽，老抽炖一会，加甜面酱和黄豆酱和开水炖直熟，再加盐和味精那可。做好的酱样煮熟的面条即炸酱面。

这个看你自己的个人口味吧，如果你很喜欢吃甜面酱的话，那么光用甜面酱，我们是可以直接把炸酱面做出来的，但是如果你还想吃一点其他的酱料的话，那么甜面酱就够够了，所以说我们在做的时候完全是根据自己的喜好来的，你的喜好是怎么样的，炸酱面就是什么味道。

我非常喜欢吃炸酱面，在读高中的时候就经常喊我的同学帮我从外面带一份炸酱面来吃早餐的时候也习惯吃这个，但是只用甜面酱能做炸酱面，是不能的，因为我是自己比较喜欢吃黄豆酱，光甜面酱的话，感觉它的味道太甜了，所以会搭配一些其他的酱料。