鸡肾汤的做法-鸡肾的做法大全家常汤

本文目录一览：

• 1、鸡肾怎么做
• 2、鸡肾和什么煲汤好?
• 3、鸡肾煲乌豆汤有什么好处?

鸡肾怎么做

鸡肾洗净后切片，然后用适量盐焗鸡粉和盐腌制2小时。水烧开后，加入适量盐焗鸡粉和盐，再放入鸡肾煮开。将鸡肾捞出后用冷水冲洗过冷河。将鸡肾晾干，然后用适量盐焗鸡粉和盐搅拌均匀。

食材：鸡肾，鸡心，酸豆角，蒜苔，野山椒，剁椒1勺，姜，蒜头，指天椒几个，辅料，盐，鸡粉，生抽2勺，料酒2勺，香醋。鸡肾和鸡心适量分别切片。酸豆角和蒜苔切成小段。野山椒、姜、蒜、红椒、指天椒切碎。

首先需要将适量鸡肾洗干净开水焯过过凉水待用。然后适量沙姜则必须要用清水浸泡一小时以上。再然后烧热锅倒入橄榄油先爆香适量沙姜。之后倒入适量鸡肾大火猛炒。

鸡肾和什么煲汤好?

1、可以和鲍鱼鸡脚一起炖汤，鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的。提前准备食材：干鲍鱼4个、鸡脚4个、鸡肾2个、盐适量 洗干净干鲍鱼备用。

2、材料：羊鞭200克、鸡肾100克、姜10克、杞子10克、胡椒粒5克、羊骨汤1700克、盐5克、鸡精3克、糖1克。羊鞭去臊汆水，加香料卤透改刀；鸡肾去臊，一开为二汆水；枸杞子洗净；姜切片待用。

3、鸡肾萝卜汤原料：鸡肾连衣1只，萝卜1个，陈皮1片，生姜2片。鸡肾萝卜汤的做法：1）取鲜鸡肾洗净备用；萝卜洗净切成片。

4、鸡姜汤。用料：瘦光鸡1只（重约750克），老姜75克或适量，酒1汤匙（最好用米酒）。做法：姜刮去皮，洗净切片拍松。鸡、鸡肝、鸡肾，洗净抹干水，怕肥的可将鸡皮撕去。

5、补肾养血，增强身体功能。巴戟鸡肾皮连子茨实红枣杞子煲汤通过协同作用，补肾养血，增强身体功能。巴戟有补肾壮阳的作用，鸡肾皮含酶和矿物质，有助于消化和免疫力。

鸡肾煲乌豆汤有什么好处?

此汤有健脾、补肾、补腰、补心气、补血的功效。乌豆功能养血、补肾阳、法风利水；圆肉又称“龙眼肉”，有补气血、安心神的功用；南枣功能补脾和胃、生津；猪尾有补腰力、益骨髓的功效。

补益肝肾、益气补血、健脾和胃、乌黑须发的功效。

功效：黑豆乌鸡汤有补血活血、乌发养颜和滋补肝肾等功效。

黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，坚持不懈服用，可让皮肤变得白净光滑。乌鸡健脾胃柔肝、滋阴降烧。花生健脾和胃、益气生津，多食可让人皮肤白皙。

乌豆煲鸡脚花生汤瘦肉的作用，就是可以补充丰富的胶原蛋白。