huangp1489 发布于2024-02-11 18:18:07 家常菜 12 次
1、小葱洗净,切碎末。干红辣椒切碎。活鲤鱼治净,再去骨、去刺,片成鱼片。将高汤、盐、料酒、生抽、鸡精同入碗中,调成海鲜汁。将鲤鱼片下入沸水中,加盐、料酒余烫至八成熟,捞出,码入盘中,撒入葱末姜。
2、鲤鱼煲冬瓜 原料:鲤鱼,冬瓜片,香菜末,葱段、姜片、精盐、绍酒、胡椒粉、高汤、植物油各适量。做法:将鲤鱼去鳞、去鳃、除内脏,洗涤整理干净,在鱼身两侧剞上“棋盘花刀”备用。
3、做法:先把鲤鱼清洗干净,然后在离鳃的地方切一刀,这个地方一条白色的东西,这是一条腺。这个时候你可以轻轻的拍打鱼身,这样这条腺就可以轻松的抽出来了,这样鱼肉就不会腥了。
4、红烧鲤鱼是一道家常菜。 烹调技法以红烧为主。 味道咸鲜。配料详情 鲤鱼、五花肉、葱、姜、八角、干辣椒、小米椒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、香菜。红烧鱼做法步骤 葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。
5、有很多种做法啊 糖醋鲤鱼:材料:鲤鱼750克,白糖200克,酱油、料酒各10克,葱、姜等。
6、糖醋黄河鲤鱼 是回、汉等民族民间传统菜肴,流行于宁夏各地。
清炖鲤鱼的做法 1 鲤鱼一条,去掉鱼鳞,内脏,鱼鳃,清洗干净。2 鲤鱼斩块,因为炖锅小,整个鱼放不进去,所以斩块。3 准备葱,姜切片。
清蒸鲤鱼 食材:鲤鱼、生姜、花椒、酱油 做法:先把鲤鱼清洗干净,然后在离鳃的地方切一刀,这个地方一条白色的东西,这是一条腺。
辅料:植物油、盐、西红柿、番茄酱、面粉、八角、绵白糖、大葱、姜、大蒜。西红柿炖鲤鱼的做法步骤 步骤 鲤鱼杀好洗干净,头尾各切一刀去掉腥线。步骤 表面扑点干面粉。步骤 下锅煎一下。
红烧鲤鱼的做法 清除内脏、鱼鳃、鱼线,洗净血末并用刀在鱼腹部斜切几刀以便入味。
干烧鲤鱼 原料:鲤鱼1条,木耳碎25克,蘑菇碎、竹笋、熟青豆各15克 调料:鸡汤、盐、酱油、葱姜蒜末、白糖、料酒、豆油、熟芝麻、芝麻油、彩椒碎 做法 鲤鱼取中段两侧斜剖数刀,抹上酱油。
制作脆皮糊:取盆一个,加面粉和淀粉各100克,加鸡蛋1个、清水200克搅拌成糊,再加10克油搅拌均匀。鲤鱼上拍打一些淀粉,有利于挂糊,将鲤鱼放入脆皮糊中使鱼身各部位均匀挂糊。
葱辣鱼条 原料:鲤鱼,净葱,干辣椒,香油,净姜,酱油,精盐,料酒,味精,汤,白糖少许,植物油。
1、做法:将鲤鱼去鳞、去鳃、除内脏,洗涤整理干净,在鱼身两侧剞上“棋盘花刀”备用。坐锅点火,加油烧热,放入鲤鱼煎至两面金***,捞出沥油待用。
2、红烧鱼做法步骤葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动,右手轻轻拍动鱼身部位。
3、红烧鲤鱼 食材:鲤鱼2-3斤、五花肉2-3两、大葱、姜、蒜、香菜、胡萝卜、花椒、酱油、盐、白糖、陈醋、料酒。
4、做法:将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剖5刀。松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝,生姜洗净,去皮,切成片。
5、做法:(1)把整条鲤鱼去掉头、尾并切成小块(约有半个鸡蛋大小),并用盐、料酒腌制片刻。(2)把鱼块蘸上淀粉放在油锅内炸至八成熟捞出。(3)把炸鱼的油倒出,剩在锅内少量油(约同平时炒菜时所放油的量)。
6、材料 主料:鲤鱼900g;辅料:油适量、盐适量、味精适量、大料适量、葱适量、姜适量、醋适量、糖适量、料酒适量、味达美适量 炖鲤鱼 1 把鱼洗干净,五脏都掏干净,在鱼身俩面划几刀口,容易入味。
干烧鲤鱼 原料:鲤鱼1条,木耳碎25克,蘑菇碎、竹笋、熟青豆各15克 调料:鸡汤、盐、酱油、葱姜蒜末、白糖、料酒、豆油、熟芝麻、芝麻油、彩椒碎 做法 鲤鱼取中段两侧斜剖数刀,抹上酱油。
鲤鱼煲冬瓜 原料:鲤鱼,冬瓜片,香菜末,葱段、姜片、精盐、绍酒、胡椒粉、高汤、植物油各适量。做法:将鲤鱼去鳞、去鳃、除内脏,洗涤整理干净,在鱼身两侧剞上“棋盘花刀”备用。
葱姜蒜 少许 糖醋鲤鱼的做法 首先将清洗干净的鲤鱼改刀,鱼头方向左侧改7刀,右侧8刀。具体操作:先直刀切至鱼骨,再平刀片至鱼肉翻起,再将翻起的鱼肉划几刀,同样的方法将鱼两面改好刀。
转载请注明来源:http://www.szsxydmy.com/post/1659.html
爷儿俩清蒸生蚝的做法?生蚝的做法清蒸生蚝?生蚝清蒸怎么做?爷儿俩清蒸生蚝的做法?把新鲜的生蚝外壳,用刷子把泥巴刷掉,防止...
嫩竹笋炒肉的家常做法?新鲜竹笋的做法?竹笋炒肉的做法?新鲜竹笋的做法?竹笋炒肉的做法?鲜竹笋炒肉的做法?嫩竹笋炒肉的家常...
如何做五花肉炒笋干?如何做猪肉片炒干笋?炒笋干家常做法?如何做五花肉炒笋干?第1步、笋干提前一天用温水泡发。洗净后,切薄...
牛头肉的炒法?爆炒牛头肉怎么做好吃又简单爆炒牛头肉最正宗的做法?牛头肉的炒法?1.将牛头肉炖烂,切小块2.准备葱姜蒜,孜...
高压锅炖猪肉?高压锅炖五花肉多长时间?高压锅炖猪肉?来的五花肉先刮干净,切成2×2×4手指大小,冻起来或者直接做。步骤...
本文目录一览:1、生菜沙拉的做法2、生菜沙拉的做法大全集3、轻食生菜沙拉做法步骤4、生菜沙拉的做法法...
本文目录一览:1、煎鱼不掉皮的五个妙招2、如何煎鱼不破皮?3、煎鱼的做法,煎鱼怎么做好吃,煎鱼的家常做法...
猪油对身体的好处及坏处有哪些?怎么吃比较好?猪油吃了对身体好吗?猪油吃了对身体好吗?老一辈经常吃猪油,为什么现在很少吃了...
鱼香肉丝最简单最家常的做法?鱼香肉丝最简单最家常的做法?你好很高兴能回答你的问题,鱼香肉丝最简单的家常做法,非常下饭,操...
本文目录一览:1、萝卜菜的做法2、新鲜萝卜菜怎样炒好吃3、萝卜菜怎么做好吃4、怎样才能做出很快就能吃...