简单条子肉的家常做法：条子肉的家常做法大全

本文目录一览：

• 1、条子肉的做法最正宗的做法
• 2、条子肉的做法
• 3、陕西条子肉的做法

条子肉的做法最正宗的做法

1、条子肉家常的做法 第一步：五花肉清洗之后先加入锅中，冷水下锅煮到七成熟取出。第二步：肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜，再放入锅中油煎，两面金黄的时候取出。第三步：肉炸好之后，切成薄片，之后垒放在碗中。

2、条子肉最正宗的做法如下：主料：带皮五花肉700克。辅料：甜面酱3汤匙、大葱1段、姜一块、八角3个、花椒10粒、料酒4汤匙、盐大半汤匙、酱油3汤匙、冰糖（白糖也可以，大概2汤匙）11粒、植物油2汤匙。

3、糖醋条子肉 材料：猪里脊肉500克，鸡蛋1个，淀粉适量，料酒、盐、胡椒粉、白糖、白醋、生姜、葱段适量。做法：将猪里脊肉切成长条状，用刀背轻轻拍打肉块，使其更加嫩滑。

4、正宗条子肉的做法 食材准备 五花肉，花椒，干辣椒，桂皮，白糖，料酒，盐，姜片。

5、上锅蒸1个半小时左右的条子肉，就可以出锅了。条子肉蒸好了，但还没有完全做完，还有一步骤。取一个干净的盘子，碗和盘子相扣，把蒸好的条子肉倒入盘中。在最上面放几片香菜叶子作以点缀。

条子肉的做法

条子肉正宗的做法 第一步：猪肉清洗之后煮到半成熟，取出之后表面刷上蜂蜜和老抽。第二步：油锅加热之后炸透到肉变成金***，切薄片。第三步：调一碗酱料，将肉浸入到酱料中去，上锅蒸一个小时。

糖醋条子肉 材料：猪里脊肉500克，鸡蛋1个，淀粉适量，料酒、盐、胡椒粉、白糖、白醋、生姜、葱段适量。做法：将猪里脊肉切成长条状，用刀背轻轻拍打肉块，使其更加嫩滑。

主料：猪肋条肉（五花肉）500克。调料：酱油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克。

还是小火，把切好的肉片，一个个的放入进行煎色，就出锅，装碗里，一定要皮朝下装入碗里。把蒜和葱洗净，切成如下的形状备用。所有的条子肉装入碗里后，顺手切好葱、姜、辣椒、香菜备用。

小碗中，放入盐，老抽，料酒调匀，淋在肉上，再放入八角，葱姜，花椒，香叶和胡椒粉；盖上少许金针菇，加少许肉汤，上锅蒸2小时左右即可。

要吃肉还是条子肉，颜色红亮好看，吃着解馋过瘾还不油腻，以前都是在酒席上才能吃到，没有酒席又想吃怎么办，今天我们就做一道条子肉来解解馋，详细的到每一个步骤，看过就能做的出来，喜欢吃肉的朋友先收藏吧。

陕西条子肉的做法

适量 葱花 大蒜 少许 方法/步骤分步阅读 1 /6 做条子肉，要用五花肉。洗净，切方块，放锅里煮十分钟。2 /6 捞出来，用刀将其切成大片。3 /6 倒冰糖老抽，用筷子夹着将肉片两面都均匀蘸上老抽，摆放到盘里。

将倒出的汤汁重新倒入炒锅中，加少许鸡精烧开，然后把汁浇在肉上，再在肉上撒些蒜苗装饰即可。

锅内加入2汤匙植物油，肉皮朝下小火煎，煎到肉皮变硬、金黄即可。煎好的肉放盘子里晾到不烫手，切成筷子头厚度的片。大碗里抹上甜面酱，把切好的肉片皮朝下码在碗里。备好加入碗里的调料。

做法 ：肉要选择带肥带瘦的大块肉。先将肉过一下开水，去掉肉表面的血沫。

做条子肉，要用五花肉。洗净，切方块，放锅里煮十分钟。捞出来，用刀将其切成大片。倒冰糖老抽，用筷子夹着将肉片两面都均匀蘸上老抽，摆放到盘里。大蒜瓣去皮，切碎，撒到肉片上。

用旺火蒸40分钟。倒出原汁，将梅菜扣肉复扣于盘里。原汁加入湿淀粉勾芡，淋入肉面上即成。陕西，中华人民共和国省级行政区，简称“ 陕”或“ 秦”， 省会西安市。