huangp1489 发布于2024-02-13 19:36:07 粥粉面饭 12 次
1、准备面300g,肉馅150g,水200g。将面粉和水搅拌揉成面团。擀成薄皮,用刀切出心形。放入馅,覆盖上另一张饺皮,边缘捏合。放入锅中,煮熟装盘即可。
2、取出,分割成适合自个案板的大小的份量,我分成三份。把面团分别擀成薄片。开始包饺子了,准备好一碗清水,以防饺子皮不粘时可以点一下。请点击输入图片描述 剩下的就是包好了,煮熟开吃了。
3、南瓜花卷青菜包:将青菜切去粉条大小后拌上盐巴,将南瓜细条炸制后再搭配盐豆腐裹在饺子馅中, 最后把饺子皮折叠成小馒头状就可以蒸熟了。
4、饺子花样包法介绍:【第一种:铜钱饺子】分别将四块饺子皮放入馅,馅放少一点,对折并封口。然后将四个饺子封口朝外,互相压着摆成圆形,放在掌心,将圆形饺子的边缘捏好。右手将圆形饺子捏出穗状的花边。
1、猪肉玉米饺子馅。猪肉剁馅,玉米用刀刮下来,葱切葱花,姜剁碎。馅料混合,加入一匙盐,糖,油,一勺酱油,蚝油,淀粉,顺时针拌匀。猪肉白菜饺子馅。猪肉剁馅,葱切葱花。
2、三鲜馅饺子 主料:猪肉馅适量、面粉适量。辅料:韭菜适量、虾适量、鸡蛋1个。调料:食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、香油适量、胡椒粉适量、水适量。猪肉韭菜馅饺子 原料:适量面粉。辅料:适量猪肉馅、适量韭菜。
3、▲配方1:鸡肉香菇饺子馅香菇洗净切碎;将鸡胸肉剁碎,放入葱花,姜末,盐,豆油,味精调味;将香菇放入肉馅中拌匀。
4、***猪肉饺子 成分:猪肉、***、姜末、盐、生抽、生粉、香油。馅料技巧:(1)将猪肉洗净,剁成肉末,放入盆中。将姜末、盐、酱油和玉米粉依次加入馅料中,边加入边搅拌均匀。
肉化好了,开始分次加水,加一次,朝一个方向搅拌,再加水,再搅拌,大约加了一碗水。搅拌吧,胳膊会酸的。请点击输入图片描述 肉馅里加食用油,依然继续搅拌均匀,目的是让油包住肉肉,不让肉里面的水流出来。
取适量生姜,然后将生姜切蓉。接着取适量大葱,然后将大葱切碎。第三步,取适量瘦肉,然后将肉剁成肉泥,最好剁碎一点。第四步,将花椒和大料煮水备用。
瘦肉饺子馅做法:瘦肉芹菜虾仁饺子馅调法:需要用料酒腌下去腥味;准备少量瘦猪肉剁馅;把芹菜、胡萝卜、虾、木耳、切成小丁,放入姜末跟猪肉泥,加入适量黑胡椒、五香粉、香油、盐、味精,搅拌均匀。
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