新鲜生蚝粥的做法-新鲜生蚝粥的做法大全

本文目录一览：

• 1、蚝仔粥怎么做不腥?
• 2、生蚝枸杞粥的做法
• 3、生蚝粥怎么做

蚝仔粥怎么做不腥?

1、第二个秘密武器：南姜粉。坊间很多人用姜丝煮粥，姜丝其实并不能很好地将生蚝的腥味去除，所以正宗的做法应该是加入南姜粉。

2、生蚝粥的煮法如下：先将生蚝去壳，粘少许生粉反复搓洗干净，用流水再冲洗干净后沥水在沸水中快速氽烫备用；将少许的猪瘦肉（不要太多抢也生蚝的味道，也可加别的配料，但都不要加太多。

3、蚝仔 倒入筛中，下生粉和2滴白醋，轻轻晃动，再用流动水冲洗。（一般重复一次就可洗干净）捞出 猪肉碎和姜丝 冬菜和芹菜粒 砂锅下适量清水煮沸 放入大米，边煮边不断搅动，以免粘锅。

生蚝枸杞粥的做法

食材：生蚝肉250克，枸杞适量，大米1小碗，猪瘦肉100克，油适量，盐适量，胡椒粉适量，生粉2小勺，姜1小块，芫荽2棵，葱2棵。 鲜生蚝肉加入两小勺生粉一起轻揉，把脏物冲洗干净。

食材：鲜生蚝10只 皮蛋一枚 里脊肉3两 调味料：盐 鸡粉 生抽 生粉 枸杞 香芹 香葱姜 做法： 既然是做粥，我们首先需要熬一锅白米粥。熬粥建议用东北大米，水和米的比例大约为5：1，器皿最好选择砂锅。

开火煮沸，等锅内沸腾后炸中小火继续炖40分钟，等食材炖熟后加葱花。出锅前加少量盐调味即可。生蚝枸杞粥 准备生蚝肉150克，小米100克，枸杞一把、适量姜丝、熟猪油、盐、味精。

做法：红枣、枸杞清水洗干净，倒入水中；水烧开以后，倒入蚝，盖盖子煮3分钟。

步骤八：切好的蚝豉和瘦肉也倒入锅中。步骤九：加入适量煮粥的水。步骤十：盖上锅盖接通煮粥键。步骤十一：煮好的粥开盖加入适量花生油。步骤十二：加入适量的生抽。步骤十三：加入少许的盐搅拌均匀即可出锅。

生蚝粥怎么做

1、鲜生蚝肉加入两小勺生粉一起轻揉，把脏物冲洗干净。大米淘洗干净后用碗装着加入适量生油拌匀，静置15分钟备用。煲里加适量的水烧开，加入大米熬约30分钟，看各人喜欢粥的稠稀程度。

2、步骤生蚝肉用清水洗净后沥干备用。步骤五花肉切成肉丁备用。步骤糯米洗净后用清水浸泡半个小时。步骤糯米加水煮沸。步骤放入猪肉丁。步骤转小火焖煮40分钟。

3、生蚝粥的做法 食材：大米、瑶柱、虾干、牡蛎（生蚝）、葱、姜、油、盐。做法步骤：将虾干、瑶柱、牡蛎一起入碗浸泡在清水中，大概20分钟后冲洗干净，去除里面的细沙。大米淘洗干净后，放入锅内。

4、生蚝粥 吃生蚝补锌的最好做法就是生蚝煲粥。材料：生蚝肉250克，大米，一小碗，猪瘦肉100克，油、胡椒粉适量，生粉2小勺，姜1小块，香菜两颗，葱2棵。

5、生蚝粥的煮法如下：先将生蚝去壳，粘少许生粉反复搓洗干净，用流水再冲洗干净后沥水在沸水中快速氽烫备用；将少许的猪瘦肉（不要太多抢也生蚝的味道，也可加别的配料，但都不要加太多。