意式肉酱千层面的做法-意大利千层面白酱

本文目录一览：

• 1、意大利千层面怎么做?
• 2、意式千层面需要几道制作工序?制作时需要注意哪些事项?
• 3、自己在家怎么做意大利千层面
• 4、意大利千层面怎么做如何做好吃

意大利千层面怎么做?

做法 准备一个矩形的烤盘，在烤盘底部涂上一层黄油，然后涂上一层的.番茄肉酱。在肉酱上面开始铺第一层的面皮，然后涂上肉酱，火腿肉片，besciamella白酱汁和parmigiano芝士粉。

在肉酱上撒一层很厚的马苏里拉奶酪。铺平这层奶酪后，千层面的第一层就完成了。马苏里拉奶酪能够多撒一些，只外露零星的几个鲜红色肉酱就可以。***如爱吃得身心健康些，就少撒些奶酪。

做法：蕃茄用热水汆烫后去皮，切小块；起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬 煮30分钟，做成蕃茄酱汁备用。

食材 千层面主要由面皮、肉酱、白酱、奶酪组成，所以我们要准备1000克的意大利面皮，马苏里拉奶酪250克。番茄牛肉酱，牛肉馅250克、杏鲍菇丁100克、洋葱1个、西红柿2个、胡萝卜半根 。

意式千层面需要几道制作工序?制作时需要注意哪些事项?

准备一个矩形的烤盘，在烤盘底部涂上一层黄油，然后涂上一层的.番茄肉酱。在肉酱上面开始铺第一层的面皮，然后涂上肉酱，火腿肉片，besciamella白酱汁和parmigiano芝士粉。

面一层馅算一层的话，一共是四层。最上面的一层铺好以后，最好是多倒一点奶油酱汁，然后放 几片培根（事先切成短条状），撒上剩余的马苏里拉，最后撒上芝士粉。9。放进预热好的烤箱，180度大约烤30分钟就可以了。

烧一锅水，沸腾后加油和盐，放入意大利面片煮。煮到软硬合适的口感，捞出放入冷水中过凉。耐热容器底部刷一层油防粘，放入一个面片。加入一层红酱，一片车达芝士。

千层面无需水煮，最底层是肉糜铺上一层面 再铺上一层肉加上一层白酱、依次加入 注意：最后一层是先肉糜再白酱最后加上一层满满的马苏里拉奶酪。盖上锡箔纸，烤箱预热180度5分钟。

自己在家怎么做意大利千层面

烧一锅水，沸腾后加油和盐，放入意大利面片煮。煮到软硬合适的口感，捞出放入冷水中过凉。耐热容器底部刷一层油防粘，放入一个面片。加入一层红酱，一片车达芝士。

意大利千层面 做法：蕃茄用热水氽烫后去皮，切小块；起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分钟，做成蕃茄酱汁备用。

你很有可能必须用厨房里较大的锅来煮千层面。煮面条的水应占锅容量的2/3。等水开的与此同时，你能制作酱汁。

烤制 将千层面放入预热好的200度的烤箱中，20分钟后，美味的意大利千层面就出炉了。小贴士 如果想要省时间，就买现成的肉酱和白酱，回家组合完，烤好就可以吃了。但自己做的肉酱放料更足，吃起来更有味道。

意大利千层面怎么做如何做好吃

在肉酱上撒一层很厚的马苏里拉奶酪。铺平这层奶酪后，千层面的第一层就完成了。马苏里拉奶酪能够多撒一些，只外露零星的几个鲜红色肉酱就可以。***如爱吃得身心健康些，就少撒些奶酪。

将洋葱丁，番茄丁放入料理机中打成汁水。装碗，备用。这是可以开始煮千层面了。在水中加入盐，橄榄油和千层面，一定要一张一张的煮呀，每张8分钟。不然面会黏到一起，再分开他们时，面容易破裂。后期会带来好多麻烦。

打开意面，取出你要吃的量，然后用开水煮5到6分钟，这个时间根据你面的厚薄来决定，然后煮到8成熟，就可以捞出来，然后放到冷水中备用，这个要先干哟。第二步 西红柿洗干净，烫皮，然后切成小丁。

蕃茄用热水氽烫后去皮，切小块；起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分钟，做成蕃茄酱汁备用。

-besciamella白酱汁是做意大利千层面的必备东西，如果在超市里买不到可以自作。方法如下：黄油100克，牛奶 1 lt，核桃仁末 少许，面粉（过筛） 100 g，盐 少许。

食材 千层面主要由面皮、肉酱、白酱、奶酪组成，所以我们要准备1000克的意大利面皮，马苏里拉奶酪250克。番茄牛肉酱，牛肉馅250克、杏鲍菇丁100克、洋葱1个、西红柿2个、胡萝卜半根 。