炒饼的做法,炒饼的做法家常做法

1. 炒饼的做法？

炒饼的做法？

材料

鸡蛋1只，葱末适量，白菜丝适量，饼0.5-1个，酱油0.25小匙，盐0.5小匙

1.炒一个鸡蛋碎

2.锅入少量油，下多一些葱碎煸香

3.下洋***丝，炒到变软

4.下饼丝

5.加酱油

6.加盐

7.喜欢干的，可以多煸一会，有一些薄的饼丝就会脆脆的了

每次中午的时候，就会把早上买的饼炒炒吃，味道不错。美食客家给大家分享家庭版的炒饼。

家庭版炒饼

食材：剩烙饼（也可以选择外面卖的油饼）一张，盐1g，酱油醋各一勺，葱姜蒜沫适量，娃娃菜适量，牛肉丝适量，青椒丝适量。

过程：1，食材准备，把烙饼切成条，把娃娃菜切成丝，把牛肉和青椒切成丝。

2，锅里放入油，烧热加入葱姜蒜沫炒香，然后加入牛肉丝翻炒。

3，加入娃娃菜继续翻炒，在翻炒的同时加入酱油和醋。

4，倒入饼丝，放入少量水，小火盖上锅盖一分中，然后翻炒。再加入青椒丝。炒匀即可。

小贴士：

剩饼最好。

选择菜上也可以选择豆芽菜，油菜，小白菜等。