猪劲肉的做法-猪劲肉怎么做好吃

本文目录一览：

• 1、小炒猪颈肉,小炒猪颈肉怎样做才好吃
• 2、炭烧猪颈肉和上汤奶白菜怎么做
• 3、蒜香烤猪颈肉怎么做
• 4、柠蜜猪颈肉的做法,柠蜜猪颈肉怎么做好吃,柠蜜
• 5、豆豉苦瓜炒猪颈肉怎么做好吃又简单,做法
• 6、酱猪脖子好吃吗?

小炒猪颈肉,小炒猪颈肉怎样做才好吃

把猪颈肉切好。下油放进姜，再放进猪颈肉。最后加盐和酱油调味就可以了。成品来了。小贴士 猪颈肉用大火炒几分钟就熟了。

猪颈肉要切均匀厚度，使受热均匀，要顺着肉的条纹切，使肉更爽滑。猪颈肉先加入调味料：盐，生抽，生粉，蚝油拌好待用。大火烧红锅倒入适量油，加入蒜，洋葱，爆香，再加一点点盐。

先放一张主料合影 芦笋用削皮器小心削净表皮（削皮器刀片锋利，注意安全），冲洗干净，切成一寸小段备用；锅中水烧开，撒一小勺盐，五滴橄榄油，将芦笋放入，焯半分钟左右，捞出备用。

猪颈肉 120g 辅料 油 适量 盐 半茶匙 生抽 1汤匙 大蒜 10g 辣椒 80g 步骤 蒜苔洗净切段，辣椒切丝，大蒜拍碎，猪颈肉是烤制成熟，与叉烧差不多味道的一种熟食，切片备用。

制作步骤：猪颈肉也叫松板肉，一只猪的颈肉也就那么点，所以算是比较珍贵的食材。但松板肉的价格并不是特别贵而且吃起来的口感特别好，所以还是可以买点品尝品尝的。

炭烧猪颈肉和上汤奶***怎么做

1、⒈ 奶***去根洗净，顺长切条。姜洗净切丝。⒉ 锅中水开后，加入***氽透装盘。⒊ 另起锅，加上汤，入草菇、枸杞、精盐、味精、胡椒粉、姜丝烧沸，湿淀粉勾薄芡，淋入香油，出锅浇在***上即成。

2、做法：猪颈肉冲净血水，将所有调料加纯净水1千克调匀，入猪颈肉浸泡8小时，捞出，沥干水分，表面刷一熟菜子油，入烤炉烤至金***，出炉，改刀装盘，配上生菜丝和火龙果即可。微波加热 干净卫生。

3、猪颈肉切去肥肉洗净，放入沸水中大火汆5分钟，捞出控水备用。将生抽、盐、味精、糖、花生酱、芝麻酱调匀，均匀地抹在整块的猪颈肉上腌渍5小时。

4、做法：将油放入锅里加热至100℃时放入解冻好的“腌制猪颈肉炸至6分钟左右，表皮金***捞起沥油 生菜切丝、柠檬切片。将炸好的猪颈肉切片，摆在生菜丝上面用柠檬点缀鲜花装饰即可。

5、猪颈肉洗净，姜和蒜切片。肉放盘里加料酒和盐腌2小时。准备冰糖2汤匙，另用小碗倒入黄豆酱油和生抽各2汤匙，醋少许调匀。热锅加油烧热。放入猪颈肉小火煎。待下一面煎至微黄，翻另一面继续煎。

蒜香烤猪颈肉怎么做

1、做法 先将猪脖肉用部分调味料腌渍一晚。 放入烤箱用180度的火烤30～40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁与蜜糖。

2、加生抽搅拌均匀成调味汁。姜蒜切碎放入调味汁中搅拌均匀。猪肉用叉子叉些孔。放入将猪肉调味汁中，用手揉搓均匀腌制3个小时。烤盘铺锡纸。1腌制好的肉放入烤盘，入烤箱中层，190度上下加热30分钟左右。

3、蒜香猪颈肉的做法步骤 猪颈肉洗干净 擦干净上面水份 蒜切碎 把它放在一个袋子里面 喜欢装容器的也可以。

4、主料：猪颈肉300g 腌料：蒜头4颗（切成蒜蓉）、生粉1勺、酱油2勺、盐1勺、油1勺；叉烧酱适量。 腌制猪颈肉：除了叉烧酱，把所有的腌料跟猪颈肉一起放在冰箱里腌制1天。

5、猪颈肉一块，我称了一下，大约260克。 猪颈肉斜切成片。生切猪颈肉有点不好掌握，偏绵韧。 将切好的猪颈肉分成两份。准备腌料，蒜香味腌料：拍烂的蒜两瓣，盐适量，料酒少许。

6、烤蒜香肉家常做法步骤：食材准备：霜降猪肉 1，蒜 1，姜 1，淡色酱油 做法步骤：油花的肉烤起来较好吃，高级压蒜器，厨房剪刀 用剪刀将蒜去头去尾去皮。

柠蜜猪颈肉的做法,柠蜜猪颈肉怎么做好吃,柠蜜

香炸猪颈肉。材料：食用油，猪颈肉。将油放入锅里，加热至100℃时放入解冻好的腌制猪颈肉，炸至6分钟左右，表皮金***捞起沥油。生菜切丝、柠檬切片。将炸好的猪颈肉切片，摆在生菜丝上面用柠檬点缀鲜花装饰即可。

做好吃的猪颈肉需要三步，首先要保证买的猪颈肉要新鲜。猪肉洗净，冷水下锅，放料酒，焯水捞出洗净。

做法：将油放入锅里加热至100℃时放入解冻好的“腌制猪颈肉炸至6分钟左右，表皮金***捞起沥油 生菜切丝、柠檬切片。将炸好的猪颈肉切片，摆在生菜丝上面用柠檬点缀鲜花装饰即可。

主料 猪颈肉 500克 辅料 姜 适量 生油 适量 盐 适量 酱油 适量 步骤 把猪颈肉切好。下油放进姜，再放进猪颈肉。最后加盐和酱油调味就可以了。成品来了。小贴士 猪颈肉用大火炒几分钟就熟了。

猪颈肉 100克 白豆角 300克 辅料 大蒜 4瓣 姜 适量 油 适量 盐 1小勺 鸡精 1/2小勺 米酒 1/2汤匙 步骤 准备食材 准备好姜丝，大蒜拍扁切碎。猪颈肉切条或片，用姜丝、半小勺盐、鸡精拌匀腌一会。

豆豉苦瓜炒猪颈肉怎么做好吃又简单,做法

1、第一步，备好苦瓜、彩椒、瘦肉、盐、糖、大蒜和干豆豉。第二步，将苦瓜直接洗好后切片加盐腌制，将彩椒直接切丝，瘦肉切片加生粉和生抽腌制。

2、小炒豆豉五花肉的具体做法：将五花肉洗净，切成小块，放入锅内加水。依次加入[_a***_]+花椒+桂皮+香叶+生姜+盐+老抽。水煮开后，还要再煮5-8分钟才行。这一步是给肉紧水，这样口感Q弹，而且无肉腥味。

3、做法：先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。

4、豆豉辣酱。干豆豉往往会拌上麻油与生姜、蒜子、红辣椒、陈皮、八角、等制作成豆豉辣酱。这种辣酱又麻又辣又香，确实是佐餐的好调料。我们可以单独吃，也可夹其它菜蘸着它吃，有时就直接把它添加在菜上。豆豉苦瓜。

5、我觉得做肉馅比较好。包饺子、包子、内丸子都可以、因这个位置的肉是三分肥七分瘦。是做肉馅最好的位置。希望***纳。

酱猪脖子好吃吗?

位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布 肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。猪颈肉爽脆，用来做叉烧，是不错的食材哦。

酱猪颈骨是一道特色美食，主要材料为猪颈骨和豆瓣酱。成品后酱香浓郁，香而不腻。

首先猪颈骨可以吃，只是猪颈骨的味道相对来说比较差。另外的话猪筋骨，对于人体来说可以起到一定的补充蛋白质和钙元素的消化。所以适当地吃一些是有好处的。

酱猪肘子是我国百姓常吃的菜肴，具有色泽美观鲜亮，皮软肉烂，口味浓香，肥而不腻的特点。你想知道怎么才能做出好吃的猪肘子吗？接下来我给你推荐酱猪肘子的6种不同好吃做法。

口感：由于制作方法和调料的区别，红烧猪肘的口感更软烂，色泽鲜红，汁液丰富。而酱猪肘则色泽棕黄，肉质鲜嫩，酱香浓郁。

主料：白灵菇150g、猪颈肉100g；辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱20g、白糖10g、鸡精适量、淀粉适量 白灵菇酱爆猪颈肉 1 将猪颈肉切成5~2毫米的肉片。切肉片不要太薄，否则容易失去口感。